在采購業(yè)務洽談過程中,采取規(guī)范化、標準化的談判業(yè)務程序。第一,談判地點統(tǒng)一化。與供應商談判地點一律選擇沃爾瑪公司洽談室,一方面作為談判主戰(zhàn)場,對公司談判有利;另一方面使談判透明度高,規(guī)避商務談判風險,防止業(yè)務員的投機主義行為。第二,談判內(nèi)容標準化。按公司規(guī)定的《產(chǎn)品采購談判格式》要求進行談判。譬如,商品屬性、產(chǎn)品質(zhì)量、包裝要求、采購數(shù)量、批次、交貨時間和地點、價格折扣、付款要求、退貨方式、退貨數(shù)量、退貨費用分攤、產(chǎn)品促銷配合、促銷費用分攤等相關內(nèi)容。
再次是對供應商管理實行戰(zhàn)略合作伙伴式的運行模式,即把供應商的生產(chǎn)成本、技術研發(fā)、管理費用納入到沃爾瑪公司的管理體系中來。通過計算機數(shù)據(jù)庫把沃爾瑪所有商店的庫存信息、銷售信息、產(chǎn)品價格信息、客戶反饋信息、內(nèi)部經(jīng)營計劃信息等與供應商進行共享,從而降低了外部市場的交易成本,同時通過及時市場信息反饋,保證了產(chǎn)品質(zhì)量和創(chuàng)新速度。
由于沃爾瑪公司與生產(chǎn)企業(yè)直接掛鉤,大量集中采購、配送,既減少了中間環(huán)節(jié),又降低了進貨成本。因此沃爾瑪購物廣場銷售的商品,比其他商店的同類商品一般要便宜10%左右。在供應商把商品送到配送中心后,公司的檢驗部門還要運用多種技術手段,對商品質(zhì)量進行嚴格檢驗,防止假冒偽劣商品進入商店,影響整個公司的聲譽。
不停留送貨
沃爾瑪?shù)娜虿少彂?zhàn)略、物流配送系統(tǒng)、人力資源管理、天天平價策略在零售業(yè)都是可圈可點的經(jīng)典案例。沃爾瑪利用信息技術整合優(yōu)勢資源,將信息技術戰(zhàn)略與傳統(tǒng)物流整合,打造出獨具特色的物流體系,尤為業(yè)界所稱道。物流配送是實行連鎖經(jīng)營不可缺少的重要組成部分。不發(fā)展物流配送就談不上真正的連鎖經(jīng)營。物流配送的水平,在一定程度上體現(xiàn)和決定著整個連鎖企業(yè)的經(jīng)營水平。沃爾瑪獨特的配送體系,大大降低了成本,加速了存貨周轉(zhuǎn),成為沃爾瑪“天天低價”策略最有力的支持。
沃爾瑪公司共有六種形式的配送中心:一是“干貨”配送中心,即普通的商品配送中心;二是食品配送中心,包括不易變質(zhì)的飲料等食品以及易變質(zhì)的生鮮食品等,需要有專門的冷藏倉儲和運輸設施,直接送貨到店;三是山姆會員店配送中心,它批零結(jié)合,有1/3的會員是小零售商;四是服裝配送中心,不直接送貨到店,而是分送到其他配送中心;五是進口商店配送中心,為整個公司服務,主要作用是大量進口以降低進價,再根據(jù)要貨情況送往其他配送中心;六是退貨配送中心,接收店鋪因各種原因退回的商品,其中一部分退給供應商,一部分送往折扣商店,一部分就地處理,其收益主要來自出售包裝箱的收入和供應商支付的手續(xù)費。
沃爾瑪配送中心的基本流程是:從工廠采購的貨物運到配送中心后,貨箱送到收貨處的傳送帶上。在傳送過程中經(jīng)過一系列的激光掃描,讀取貨箱上的條形碼信息,經(jīng)過核對采購計劃、進行商品檢驗等程序,分別送到貨架的不同位置存放。商店提出要貨計劃后,電腦系統(tǒng)將所需商品的存放位置查出,并打印有商店代號的標簽。整包裝的商品直接由貨架上送往傳送帶上,經(jīng)傳感器對標簽進行識別后自動分送到不同商店的汽車裝卸口。一般情況下,商店當天要貨,配送中心當天就可以將貨物送出。高效的電腦控制系統(tǒng),使整個配送中心用人極少。數(shù)據(jù)的收集、存儲和處理系統(tǒng)成為沃爾瑪控制商品及其物流的強大武器。
沃爾瑪被稱為零售配送革命的領袖,沃爾瑪補充存貨的方法被稱為“交叉裝卸法”。