他知道，這會(huì)最好的方法就是不吱聲，看你這狗日的搞出個(gè)什么東西來(lái)。
方案中需要解決六個(gè)問題：
一是從策略上來(lái)說，我們決定把這個(gè)川菜館定位為特色性川菜館，以老湯為主體，把文化做足做透。
二是提出一個(gè)更容易讓大家能夠接受的川菜代言形象，其形象要讓這個(gè)城市的人感到親善、慈祥、有帶著四川人的“格老子”風(fēng)采。
三是讓四川特有土的掉渣的飲食文化拿出來(lái)做成一種環(huán)境的氣氛，不用多說，就可以讓客人感到身在其中，感受其神。
四是讓菜品變成我們的廣告，這可是一個(gè)大膽的想法，這也是到目前為止，我還沒有見到有這樣的酒店會(huì)這樣來(lái)做，這種方法與酒店一般的特價(jià)菜還是有相當(dāng)大的區(qū)別。
五是把迎賓和門庭進(jìn)行改革，不玩那種穿著旗袍迎客人的老作風(fēng)，把迎賓也做出文化來(lái)。
六是酒店的環(huán)境要有著巴蜀地域的特點(diǎn)，讓客人一進(jìn)門就感覺到到了蜀地的感覺。
聽完我的解釋，老朱最關(guān)心的是錢要花多少？由于原來(lái)這個(gè)店就沒有進(jìn)行“豪華”性的裝修，所以只要花半個(gè)月時(shí)間，把格局進(jìn)行簡(jiǎn)單布置就可以了。要花大約二十五萬(wàn)元，老朱把桌子一拍，說：“格老子，說話算話，這會(huì)雄起了，干，最多也就是再睡三個(gè)月沙發(fā)。”一急老朱還是把怕老婆的話給漏了出來(lái)。
結(jié)果花了二十天，到了三月底，一個(gè)全新的川菜館開張了。
這里在開張，而我們?cè)跒榘⑵诺男蜗蟪钪�，是用老太太形象，還是用年輕姑娘的形象？這可是這次策劃成功的主體部分呀，為了慎重起見，我們做了一上形象調(diào)研，結(jié)果令我們出乎意料之外，我們一想干脆就此作為酒店開業(yè)的導(dǎo)火索吧。
開張前三天，在這座省會(huì)城市的《都市報(bào)》上出現(xiàn)了這樣一則廣告，廣告的內(nèi)容是這樣的：阿婆終于來(lái)了，為了阿婆，我們特地在這個(gè)城市里建了個(gè)村莊，你知道不知道這個(gè)阿婆有多大呀？猜對(duì)了，一桌五百元的飯送給你了。落款是：城市里的村莊——阿婆村。
報(bào)紙廣告的反映就是讓電話響個(gè)不停，有許多熱心人為了得到這五百元的一桌，可是一天要打三個(gè)電話，有的猜五十歲的，有的猜六十歲的，有的猜八十歲的，也有的猜三十歲的，反正猜什么的都有，實(shí)際我們打廣告的目的就是讓大家都知道一點(diǎn)這個(gè)馬上就要開業(yè)的都市里的村莊——阿婆村。
同時(shí)我們做了一組系列廣告片，就是比報(bào)紙?zhí)崆傲肆鞎r(shí)間，在三個(gè)頻道一起播出，第一支廣告片是：一個(gè)紅蓋頭，一枝桃花樹枝挑了一下，但沒有挑開，這時(shí)，中間出現(xiàn)一行字：一看阿婆心癢癢�？赐赀@個(gè)廣告，有許多人都不知道是怎么一回事，那就等唄。
連續(xù)三天后，又一個(gè)廣告出來(lái)了，紅蓋頭挑開了一半，又出現(xiàn)一行字：二看阿婆心慌慌。這個(gè)時(shí)候有人開始看到了當(dāng)天的報(bào)紙了，所以都基本知道了這個(gè)廣告是在說都市里的村莊——阿婆村。但都不知道這個(gè)阿婆村葫蘆里到底賣的是什么藥？所以就有許多人開始打聽，阿婆村到底在哪里？但沒有一個(gè)人知道，只是在市中心新華北路的十字路口，有一塊約兩百平米的大牌子上掛著一塊大的紅蓋頭，有許多人想知道里面是什么？但由于封的太嚴(yán)實(shí)，沒辦法看到。
開張的前一天晚上，電視上又出現(xiàn)了第三個(gè)廣告：紅蓋頭拉開一只大角度，只能看到一根阿婆的粗黑的辮子和一件帶著拷花的農(nóng)家衣服，中間又出現(xiàn)一行字：十里聞香阿婆村。然后后面還跟著一句話：阿婆村明天開張。
在開張的第一天早上，省會(huì)城市發(fā)行量最大的報(bào)紙上有一個(gè)整版的廣告：一個(gè)美麗而動(dòng)人的鄉(xiāng)村阿婆占了整個(gè)版面，而這個(gè)阿婆卻是一個(gè)相當(dāng)年輕的女孩。阿婆的左邊是“一看阿婆心癢癢”，右邊是“二看阿婆心慌慌”，上面是“十里聞香阿婆村”。下面有一行字，憑此報(bào)可以打五折。再下面就是阿婆村的地址。
其結(jié)果是可想而知的，沒有辦法，在阿婆村的大門口，分成六檔送預(yù)訂時(shí)間的回單，因?yàn)槟脠?bào)紙的人為了吃阿婆的飯，都排隊(duì)了，這是我們意料之中的，所以全面開展象春節(jié)期間火車票簽證一樣，把日期安排開，但老朱急了，要是所有看到報(bào)紙的人全來(lái)，可把我老朱賠慘了，睡沙發(fā)的時(shí)間可能會(huì)增加到半年時(shí)間，一下心里老不是滋味。所以特地派了八個(gè)人，把城市的所有零售報(bào)紙全賣了下來(lái)，其實(shí)，就是全場(chǎng)五折，老朱也是不會(huì)賠的，但老朱他老婆是個(gè)急性子的人，我們就由得他們夫妻來(lái)折騰吧。
作為開業(yè)，有這么的火爆，不論是那個(gè)策劃人都可以做得到，但要是讓這個(gè)館子店成為一個(gè)品牌，那就需要真功夫了。
