單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。由于瓷釉內(nèi)含不同化學(xué)成分，瓷器燒成后就呈現(xiàn)出不同的單一色澤，如青釉、紅釉、黃釉、黑釉、綠釉、藍(lán)釉和白釉等。
　　單色釉瓷器雖然顏色單一，但在某種程度上卻是對(duì)“美到極致是自然”這一境界的經(jīng)典詮釋。
　　在唐代以前，中國(guó)瓷器以單色釉為主，不過從藝術(shù)角度來說，這一大段時(shí)間瓷器的造型、色彩較為拙樸實(shí)用，多和現(xiàn)代人的審美觀有距離，具有較高收藏價(jià)值的單色釉瓷器出在宋元和明清兩個(gè)時(shí)期。
　　宋代，單色釉進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的時(shí)期。特別是到了清代康熙、雍正、乾隆三代，單色釉瓷器的燒制工藝更是達(dá)到了鼎盛時(shí)期。單色釉瓷器胎體優(yōu)雅、流暢，釉色純正、明快，部分單色釉瓷，釉下的暗刻刻花，似有似無，既不失單色釉的素雅，又有圖案可供養(yǎng)眼品賞，可謂雅上加雅，光照下更是剔透玲瓏，精美無比。單色釉瓷器不浮、不囂、不靡、不媚，與彩釉瓷器相比， 渾然天成、素雅淡凈，是公認(rèn)的陶瓷制品中的“大家閨秀”。
　　單色釉因?yàn)樯倭瞬世L，對(duì)瓷器整體美感表現(xiàn)提出更高要求，比如燒制工藝上就需要特別留意釉面質(zhì)量和光澤質(zhì)感，素胎表面刻劃、貼塑等裝飾，甚至影響到器型式樣和大小。燒制工藝技術(shù)水平對(duì)美感表現(xiàn)起至關(guān)重要的作用，因而陶瓷燒制工藝難度評(píng)價(jià)也是挖掘各種單色釉收藏潛力的重要因素。
　　單色釉瓷器最近在各大拍賣行瘋狂成交，那么問題來了，單色釉都由哪些窯口出產(chǎn)呢？
　　主產(chǎn)單色釉的窯口有官窯、哥窯、汝窯、定窯、鈞窯、耀州窯、龍泉窯、越窯等。
　　單色釉的瓷器大多是宋代瓷器，宋瓷現(xiàn)如今無論是收藏價(jià)值還是市場(chǎng)價(jià)值都非常好，所以各大拍行只要有宋代單色釉瓷器出現(xiàn)就會(huì)成為眾藏家爭(zhēng)奪對(duì)象。