（1）看造型：不同時(shí)代有不同的審美標(biāo)準(zhǔn)、生活習(xí)慣以及技術(shù)條件，因此生產(chǎn)的陶瓷產(chǎn)品有不同的造型特點(diǎn)，這給我們的鑒定提供了重要的依據(jù)。首先要對(duì)歷代器物造型有一個(gè)基本概念，掌握器形發(fā)展的總趨勢(shì)，春秋戰(zhàn)國(guó)的原始青瓷，造型多仿青銅器，古樸剛勁；三國(guó)兩晉南北朝瓷器，由粗矮向瘦高發(fā)展；唐代瓷器則渾圓飽滿(mǎn)，顯出雍容華貴的氣質(zhì)；宋代器物修長(zhǎng)輕盈，給人以生機(jī)勃勃之感；元代器物造型一反宋代風(fēng)格，器物高大，顯得厚重粗獷；明代又一反元代特點(diǎn)，器物造型秀麗古拙，給人以清新優(yōu)美之感；清代則器形繁多，制作精巧。

 

      了解了歷代瓷器造型的基本特征之后，進(jìn)而還需掌握觀察造型的方法，對(duì)器物的口、腹、底足，乃至耳、流、柄、系等都要仔細(xì)觀察，總結(jié)規(guī)律。以碗、盤(pán)一類(lèi)器足的主體�？梢�(jiàn)器物的足底部分也不能忽視，往往成為我們斷代的參考依據(jù)。因此，只要我們頭腦里有了準(zhǔn)確的器形概念，善于體會(huì)各時(shí)代器形不同風(fēng)貌，對(duì)那些貌似的偽品，就能看出差別之處，這就好像手里拿了一把尺，有了準(zhǔn)確的分寸，不致出現(xiàn)“失之千里”的現(xiàn)象，把明代器物看成是唐代產(chǎn)品。

 

      （2）看胎釉：不同時(shí)代，不同窯口燒制的瓷器，由于胎釉成分和燒造條件不同，燒成的器物質(zhì)地、釉色各不相同，成為我們鑒定陶瓷的重要依據(jù)之一。鑒別胎質(zhì)主要是觀察底足，無(wú)論任何時(shí)代器物，在底足邊緣或口邊露胎和器身縮釉處，大多可以看出胎質(zhì)特色。觀察釉質(zhì)則一般要注意釉色、光澤以及氣泡疏密等幾方面特征。例如，福建建陽(yáng)宋代建窯所生產(chǎn)的黑釉瓷器，因胎料含鐵成分較多，故胎色呈紫黑，胎質(zhì)堅(jiān)致。而江西吉安宋代吉州窯生產(chǎn)的黑釉瓷器，有的器型、釉色雖與建窯相似，但因制胎所用原料不同，胎色呈米黃或黑中泛青等色，胎質(zhì)粗松，這樣，就可以幫助我們把窯口區(qū)分開(kāi)來(lái)。

 

      即使同一個(gè)時(shí)代，同一品種，只要我們仔細(xì)觀察，也會(huì)發(fā)現(xiàn)胎釉有不同之處，例如，明代永樂(lè)、宣德時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷器，釉色白膩，釉面肥潤(rùn)，隱現(xiàn)桔皮狀的凹凸感，仔細(xì)觀察，釉中可見(jiàn)有大小不等的釉泡；而明代末年生產(chǎn)的青花瓷器，釉色截然不同，薄而青亮，不可同日而語(yǔ)。

 

      （3）看工藝：器物成型工藝不同，裝燒方法不同，燒成氣氛和燃料不同，都會(huì)在陶瓷器上留下不同的特征，成為我們鑒定陶瓷中的重要依據(jù)之一。例如，宋代定窯瓷器采用覆燒工藝，燒成的器物口沿?zé)o釉，俗稱(chēng)“芒口”；而宋代汝窯瓷器采用支釘支燒工藝，燒成的器物通體滿(mǎn)釉，器底只留下極小的芝麻狀支釘痕跡，這些特征，都應(yīng)著重掌握。

 

      （4）看紋飾：陶瓷上的紋飾，無(wú)論題材內(nèi)容和表現(xiàn)手法等方面，都強(qiáng)烈地反映著當(dāng)時(shí)人們的審美觀，每一時(shí)代，都有自己鮮明的風(fēng)格和特點(diǎn)。例如，元代青花瓷器的紋飾，布局繁密，層次較多，少則二、三層，多則七、八層；而到了明代永樂(lè)時(shí)期，則趨于疏朗。再如，中國(guó)瓷器上裝飾常用的龍紋，各個(gè)時(shí)代各有變化，不盡相同。有的叱咤風(fēng)云，有的細(xì)軟疲沓；有的威武雄壯，有的老態(tài)龍鐘，這些，都成為我們鑒定時(shí)的參考因素。

 

      （5）看彩料：瓷器上的釉彩，各時(shí)期有各時(shí)期的特色，有的雖然采用一種呈色的彩料，由于所含成分不同，或制法不同，燒成條件不同，因而呈色也就有所不同，雖然這種不同有時(shí)是極其細(xì)微的，但只要仔細(xì)觀察，就能發(fā)現(xiàn)其中的差異。例如，明代宣德時(shí)期的青花瓷器，大多采用進(jìn)口青料，這種青花料含錳量較低，含鐵量較高，燒成后往往會(huì)在青花上出現(xiàn)黑疵斑點(diǎn)，這種自然形成的黑斑成為宣德青花瓷器的特征之一。

 

      而清代雍正時(shí)期的仿宣器，因所用青料不同，不能完全準(zhǔn)確地再現(xiàn)宣青風(fēng)格，青花上的黑疵斑點(diǎn)是用筆觸多次點(diǎn)染而成，只要仔細(xì)觀察，就可發(fā)現(xiàn)人工留下的痕跡，與宣德青花自然形成的黑斑迥然不同�？纯钭R(shí)：款識(shí)是指刻、劃、印或?qū)懺谔沾善魃砩系奈淖�，表明它的時(shí)代、窯口、制作者或使用者等等，也是鑒定陶瓷的依據(jù)之一。

 

      不同的時(shí)代，書(shū)款的方法、書(shū)體和筆法，以至?xí)�款的部位都有所不同。例如，清末民初有不少仿清代康熙官窯的瓷器，器底書(shū)“大清康熙年制”款，但字體、筆法與康熙時(shí)不同，一看就知是后代仿品。因此，掌握款識(shí)特征來(lái)斷代和辨?zhèn)我彩窍喈?dāng)重要的。

 

      綜上所述，歷代陶瓷在造型、胎釉、工藝、紋飾、彩料、款識(shí)等方面都具有各自的風(fēng)格和特點(diǎn)，成為我們鑒定陶瓷的各項(xiàng)依據(jù)。但是，世界上的事物是復(fù)雜的，普遍規(guī)律中寓有特殊規(guī)律，還必須考慮到例外情況，例如，前述宣德青花大多有黑疵斑點(diǎn)，但也有一部分宣德青花沒(méi)有黑疵斑點(diǎn)，我們不能因此說(shuō)它們就不是宣德瓷器。因此，我們鑒定一件陶瓷器時(shí)，不能偏執(zhí)一方，食古不化或教條主義，拿著條條框框去套，而要將各項(xiàng)依據(jù)、因素、信息綜合起來(lái)考慮，普遍規(guī)律與特殊規(guī)律相結(jié)合，把握各代陶瓷器的基本特征和典型風(fēng)貌，聯(lián)系實(shí)物，仔細(xì)觀察，觸類(lèi)旁通，辯證運(yùn)用，反復(fù)推敲、慎重定論，千萬(wàn)不可因其中有幾處類(lèi)似的特征便妄斷真?zhèn)�，這樣才是正確的方法。