龍泉哥窯是五大名窯之一。
眾人周知,汝、官、哥、鈞、定,被稱為宋代五大名窯,其中,哥窯是五大名窯中謎團最多的一個,瓷器存世量很少,而且窯址長期以來沒有定論。
龍泉青瓷,又分“哥窯”和“弟窯”兩種。沈岳明用最簡單的比喻解釋:所謂哥弟兩個窯的區(qū)別,就在于哥窯開紋片,而且是黑胎。弟窯是不開紋片的,白胎。開片是一種非常奇異的技術(shù),形成的機理就像這樣的原理,就跟一個胖子穿上一個小的衣服一樣,一繃,衣服裂了。后來人們就有意識地利用胎跟釉膨脹系數(shù)的不同,燒出各種很美麗的裂紋。
雖然“哥窯”在龍泉,在這座小城里是婦孺皆知的事情。然而,上世紀60年代發(fā)掘的一個重要成果是認為以溪口瓦窯垟為代表的窯場生產(chǎn)的一類黑胎青瓷制品,與文獻上記載的哥窯的特征一致。但隨即通過對發(fā)掘所得標本的測試,發(fā)現(xiàn)其與由故宮博物院提供的所謂哥窯標本的測試數(shù)據(jù)不一致,以致想當(dāng)然認為與故宮博物院、上海博物館等收藏的一類被定為哥窯的器物的胎釉化學(xué)成分分析結(jié)果不同,從而認為哥窯不在龍泉。進而,各大博物館收藏的原定為哥窯的器物,被改稱為“傳世哥窯”。這對于龍泉人而言,是心中一塊抹不去的傷痛。
其實,凡是記載哥窯產(chǎn)地的文獻基本就指向龍泉。明代《春風(fēng)堂隨筆》中提到,在龍泉琉田有章生一、章生二兩兄弟,“生一所陶者色淡,故名哥窯。”龍泉鄉(xiāng)土的社戲表演、廟宇祭祀中,都包含了哥窯傳說的元素。今天的龍泉,這個故事依然家喻戶曉。每年正月,當(dāng)?shù)氐哪九紤驁F就會走鄉(xiāng)串戶地演出章家兄弟的故事。而龍泉地區(qū)的燒窯人都奉章家兄弟為窯神,開窯必拜。
當(dāng)然,關(guān)于文獻記載的哥窯產(chǎn)地,除了龍泉以外的唯一指向是杭州的鳳凰山下,這在個別文獻中確有記載,故也有學(xué)者認為老虎洞窯址就是哥窯,但從考古成果看,這應(yīng)是元代仿哥窯的“元末新燒” 產(chǎn)品。
即便是在今天,無論行走在龍泉的任何大街小巷,處處可聽到“哥窯”流傳的神秘傳說——
在龍泉,制瓷人都將章生一、章生二尊為窯業(yè)祖師爺,認為他們分別是哥窯和弟窯的創(chuàng)始人。
過去,龍泉在燒瓷的龍窯、鯉魚窯的窯頭,都張貼有章生一、章生二“師父榜”。師父榜除神位外,并附祭祀山神、土地、搬柴童子、運水郎君。每逢農(nóng)歷初二、十六兩日,瓷匠必須置辦酒肉、茶飯,點香燭在窯頭師父榜前祭祀,磕頭膜拜,然后分食祭品,俗稱“過日”。
中國近代享譽世界的陶瓷專家、故宮博物院研究員陳萬里先生在考察龍泉窯后曾說到:大窯村里有窯神廟,我曾去朝拜過,龍泉地區(qū)的燒窯人都奉章家兄弟為窯神,開窯必須拜祭。每年正月,當(dāng)?shù)氐哪九紤驁F還會走鄉(xiāng)串戶演出章家兄弟的故事。