英國大英博物館藏有德化瓷器達(dá)兩千件之多，且多有頂級藏品在其中。例如確為何朝宗制作的文昌帝君坐像，背部鈐印標(biāo)準(zhǔn)的何朝宗葫蘆形印章，而且有“萬歷庚午年春”刻款紀(jì)年文字，是全世界僅有的一件確切紀(jì)年的何朝宗作品。英國維多利亞和阿伯特博物館藏有從宋至清代的德化外銷瓷器200多件;牛津阿斯摩林博物館收藏的德化窯瓷器年代較早且較為珍貴;白金漢宮中的大部分“中國白”同私人收藏品一樣，也是屬于早期的作品，確切地說有40多件藏品，藏品的質(zhì)量很高，對于德化瓷器的研究極有價(jià)值。英國戴勒姆大學(xué)東方藝術(shù)博物館的藏品，一半以上都是明代的雕塑立件，件件精致�？上н@批藏品在近年已被流散到社會(huì)各地了。
法國是接受德化白瓷較早的國家，各博物館大多都有收藏。如今世界各國對德化白瓷的統(tǒng)一稱呼，就源于法語：BLANC DE CHINE 。法國收藏中最重要的一件是，何朝宗制作的觀音坐像，背部鈐印標(biāo)準(zhǔn)的何朝宗葫蘆形章。
美國的大都會(huì)博物館、波士頓博物館、克里夫蘭藝術(shù)博物館、堪薩斯市納爾遜美術(shù)館、華盛頓弗里爾美術(shù)館、紐約市政博物館、芝加哥的藝術(shù)博物館、國家歷史博物館、費(fèi)城藝術(shù)博物館、西雅圖藝術(shù)館、舊金山德昂博物館、夏威夷博物館和各大學(xué)的博物館都珍藏有德化瓷器，其中芝加哥藝術(shù)博物館有58件，波士頓博物館有30件左右(包括明代德化著名瓷塑家何朝宗的早期作品)。
除了歐美之外，在亞洲也收藏有眾多的德化瓷器。在日本，德化瓷簫現(xiàn)在在日本根箱神社作為“國寶”保存。此外，日本東京國家博物館，出光美術(shù)館等也都有德化瓷的收藏。
在國際上，有關(guān)德化瓷的研究是歐洲傳統(tǒng)學(xué)術(shù)課題，研究歷史源遠(yuǎn)流長。幾百年來，歐洲對德化白瓷的研究中，出現(xiàn)了眾多的研究者和學(xué)術(shù)論著，以近代以來為最。
愛爾蘭人唐納利(P.J.Donnelly)是國外德化白瓷收集和研究的集大成者。他早年移居英國倫敦，一生都在收藏、研究德化白瓷。他的著作《中國白》(Blanc de Chine)是已知的第一本研究德化白瓷的專著。該書成書于1964年，1969年倫敦費(fèi)伯(Faber)兄弟出版社出版。內(nèi)容涉及德化制瓷歷史、德化白瓷在海外的藏品、德化白瓷的雕塑技藝以及德化白瓷在海外的影響等，堪稱是一部德化白瓷研究的百科全書。在書中他嘗試運(yùn)用西方早期類型學(xué)的方法，首次觸及了德化白瓷的分期課題。
美國收藏家、古陶瓷研究專家羅伯特(Robert H.Blumenfied)于2002年撰寫了《“中國白”：絕妙的德化瓷》(Blanc de Chine:The Great Porcelain of Dehua)一書，涉及面廣，內(nèi)容翔實(shí)，對研究德化白瓷有重要的參考價(jià)值。
由柯玫瑰(Rose Kerr)、約翰·蓋爾(John Ayers)主編的《“中國白”：德化白瓷論文集》(Blanc de Chine—porcelain from Dehua)收錄了包括何翠媚(Chuimei Ho)、郭勒遜(Kenson Kwok)、埃娃·施特勒伯(Eva Strober)、海蒂(Heidi Tan)等人的研究成果，是國外影響深遠(yuǎn)的研究德化白瓷的論文集，且收錄在論文集中的文章都為國外研究德化白瓷的知名學(xué)者撰寫的，可視為國外德化白瓷研究的最新成果和收獲。
福建省的各級文物考古機(jī)構(gòu)和幾代文物考古工作者辛勤耕耘，成果頗豐。主要成果體現(xiàn)在，以屈斗宮為代表的多處窯址的科學(xué)發(fā)掘和研究，以及大量的田野考察、標(biāo)本采集整理，出版了屈斗宮的考古發(fā)掘報(bào)告、德化窯標(biāo)本大系等田野考古資料等專業(yè)著作，給德化瓷的文物研究創(chuàng)建了一個(gè)科學(xué)平臺(tái)。
與此同時(shí)，諸多專業(yè)學(xué)者和民間文物專家，依據(jù)各自占有的實(shí)物資料和地方人文資料，發(fā)表了眾多的專著和論文，極大豐富了對德化瓷的認(rèn)知和研究，提出了很多的真知灼見，同時(shí)，他們以文人的真摯之心，竭盡全力為德化瓷的歷史地位和功績鼓與呼。老前輩孫瀛洲 、葉文程、林忠干、徐本章、王冠英等諸位先生給世人留下的專著和論文，是我們后學(xué)的永久財(cái)富和治學(xué)楷模。當(dāng)代的陳建中等諸位同人在田野和研究領(lǐng)域貢獻(xiàn)了大半生，現(xiàn)在仍然固守在德化瓷的故土耕耘不輟，是德化瓷研究領(lǐng)域的中堅(jiān)。
我的《中國德化白瓷研究》一書，搜集了在世界各地所能找到的4200件德化白瓷實(shí)物資料，在此基礎(chǔ)上，利用數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)原理進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，利用考古學(xué)的排隊(duì)、分期、譜系等手段，推導(dǎo)出德化白瓷分期斷代的立體模型。這一模型的建立，把國際德化瓷研究推到了新的高度，得到了國際同行的高度評價(jià)。
鑒定工作是個(gè)系統(tǒng)工程，在傳統(tǒng)鑒定習(xí)慣和要領(lǐng)的基礎(chǔ)上，建議大家大膽嘗試我在書中提供的鑒定模型，進(jìn)行多要素的運(yùn)作，最終推出結(jié)論。亦即把經(jīng)驗(yàn)感覺和模型運(yùn)作結(jié)合起來。
可以進(jìn)入模型的要素有器型胎釉和局部特征兩大類。舉例而言：
梅花
梅花是德化瓷裝飾題材中最為典型的。由于梅花這一題材其涵蓋的器形種類特別多，實(shí)物資料甚豐，所以可以作為德化白瓷分期斷代中重要的局部特征之一。
《中國德化白瓷研究》一書中排了18式梅花，總的規(guī)律是，從早至后，花瓣從瘦削至豐腴，花蕊的表現(xiàn)越來越大，枝干也有變化，開始的時(shí)候很簡單，到后面越來越復(fù)雜。
明早期用于瓷器裝飾的梅花，帶有明顯的寫實(shí)主義色彩，花瓣是主要著眼點(diǎn)，大部分瘦而窄，上邊有凸起的棱線，花蕊只是用一個(gè)點(diǎn)或者不大的半球樣式來表現(xiàn)。枝干簡約，原型極似單瓣的臘梅。在制造過程中，藝術(shù)創(chuàng)作為著重點(diǎn)。
到了明中期這類梅花瓣型開始有了變化，花瓣的棱線逐漸豐富，瓣面的起伏凹凸也有了不同的式樣，甚至出現(xiàn)了半球體的花瓣和內(nèi)凹形花瓣，而且花蕊的表現(xiàn)越來越突出，從小點(diǎn)或不大的半球體到明顯的半球體樣式，花朵的數(shù)量增加到三至五朵，枝干從單枝進(jìn)展到二枝，構(gòu)圖重心移向下部。這些都表現(xiàn)出這一時(shí)期瓷器表面裝飾的梅花制作越來越趨向完善精致，靈氣十足。
明末至清初，清中這段時(shí)期，德化白瓷上梅花花瓣和花蕊的造型達(dá)至頂峰，無論是花瓣的凹凸，還是花蕊精致、多樣的程度，都是前朝所不及的，這一時(shí)期的梅花最為美妙，幾乎集合了德化瓷梅花的所有特征，尤其是對花蕊的塑造，蕊莖、蕊頭交錯(cuò)出現(xiàn)、并列出現(xiàn)，繁雜的蕊芯為亮點(diǎn)，點(diǎn)綴的整朵梅花躍然于器物上，更加生氣勃勃。
清中期開始，德化窯對梅花的表現(xiàn)趨于程式化，這期間德化瓷的生產(chǎn)和創(chuàng)作已經(jīng)深受商品化的影響，而到了清晚期更顯示出呆板、圖案化、符號化的傾向，最具體的表現(xiàn)就是花蕊呈餅狀出現(xiàn)在器物上，完全喪失了當(dāng)初藝術(shù)創(chuàng)作的靈氣，整體上也不再有早期的自然活潑之感。
以上梅花這一局部特征的演變過程顯示出德化瓷中梅花題材自身的變化歷程，呈現(xiàn)出這時(shí)期創(chuàng)作者的文化心態(tài)和社會(huì)的風(fēng)氣變化。
山石
山石題材是德化白瓷雕塑中常見的要素之一，最常見的是出現(xiàn)在觀音立像中。山石題材使用的年限也很長，自明至清、民國綿延不斷。所以它也具備了分期斷代的基本條件。
我們根據(jù)山石造型變化的規(guī)律，排出了它的序列�？偟膩砜�，山石的造型起步于寫實(shí)，其標(biāo)本就是太湖石。關(guān)于明人對太湖石的理解和解讀，可以用林有麟《素園石譜》一幀予以佐證。林有麟是明萬歷年間人，他所繪的這幅“太湖石”，也可作為我們斷代的參照。明中、晚時(shí)期山石的創(chuàng)作者是將山石作為重要的創(chuàng)作內(nèi)容來對待的，而且融入了明人對山石“石龍近于禪”(林有麟語)的哲學(xué)理解，山石“蕪而不言。一洗人間肉，飛絲雨境界”，融在德化白瓷的紋理之中。
及至明末，德化白瓷對山石的處理風(fēng)格逐漸出現(xiàn)簡化和線條化的趨向。洞石的形狀(即太湖石那種拉長的孔狀)，逐漸縮小成圓孔狀。到清代中期以后，山石的風(fēng)格似乎又有了向?qū)憣?shí)方向的回轉(zhuǎn)，但明中晚期的那種風(fēng)格基本固定趨同現(xiàn)象消失，表現(xiàn)為每件作品中山石形態(tài)各異，沒有了統(tǒng)一的章法和規(guī)范。最重要的是，清晚期以后的作品中，創(chuàng)作者對山石的哲學(xué)理解表現(xiàn)出膚淺和躁動(dòng)不安的心態(tài)和社會(huì)風(fēng)氣。
所以，山石這一局部特征的確包含諸多的內(nèi)涵，既能作為斷代的依據(jù)之一，又能幫助我們解讀明人、清人、民國人、現(xiàn)代人的不同心理狀態(tài)及各時(shí)代的社會(huì)風(fēng)尚和思潮。
印章款識
印章是一個(gè)非常重要的鑒定手段。在中外研究者工作的基礎(chǔ)上，筆者搜集到的德化白瓷印章款識(前述范圍內(nèi)花款未列入)共有葫蘆章、葉形章、方章、圓章、刻劃章5種。
例如，何朝宗印章的存在時(shí)間從16世紀(jì)中期到18世紀(jì)后期，長達(dá)200多年。這個(gè)時(shí)段的大部分顯然不是何朝宗的創(chuàng)作期�？梢哉J(rèn)為，在這200多年中的第一個(gè)50年是何朝宗直接創(chuàng)作的最大范圍，而后150年均為何朝宗的繼承者的創(chuàng)作期。所以在何朝宗印章的29型中，只有很少一部分是何朝宗本人所使用的。誠如國內(nèi)一些專家所言，在世界范圍內(nèi)的鈐印了何朝宗印章的作品數(shù)以千計(jì)，但真正可以確認(rèn)是何朝宗作品的最多也就百件左右。
“溥及漁人”、“博及漁人”這類款識的印章比較復(fù)雜，在明清之際甚至于明末就已出現(xiàn)，而近現(xiàn)代以蘇學(xué)金為代表的蘇氏家族一直將“博及漁人”作為自己的傳統(tǒng)用章，直至民國和現(xiàn)代。這期間長達(dá)近400年的跨度中，都有使用，這個(gè)譜系，在我書里已經(jīng)厘清并做了分期和斷代。
此外，還有瓔珞、面相、題材等要素的演變規(guī)律，都是斷代的抓手。
總之，要盡量多地尋找器物所包含的一切特征，把它放進(jìn)分期譜系中去對號入座。多個(gè)要素推導(dǎo)結(jié)果的交匯點(diǎn)，就是該器物斷代的最終結(jié)論。
18世紀(jì)釋迦牟尼佛立像 高84厘米 149萬港幣 2012年10月9日香港蘇富比
德化瓷的收藏和投資
說到德化瓷的市場投資，我感覺國外比較熱，價(jià)錢比較高;中國比較冷，價(jià)錢比較低。另外，國外市場上的德化瓷比國內(nèi)所見的質(zhì)量要好。原因就是中外美學(xué)觀念不同，社會(huì)風(fēng)氣不同，還有歷史傳統(tǒng)不同。但是，導(dǎo)致這些不同，除了民族文化差異，一個(gè)根本原因就是國人對文化價(jià)值(包括美學(xué)價(jià)值，歷史價(jià)值和價(jià)格走向)的把握水平不高。而德化瓷的美學(xué)價(jià)值是世界瓷雕藝術(shù)的巔峰，早已被世界公認(rèn)，所以這個(gè)認(rèn)知上的差距，才導(dǎo)致了中外市場的差異。雕塑是德化瓷的精髓所在，其特點(diǎn)是唯美天然，自然天成，帶給人內(nèi)心的寧靜，而且天然地帶有東方氣息。因此我相信，國人趕上這一步，是早晚的事。
檢查十五年來國際拍賣市場中，德化白瓷每年的主要成交記錄，可以清楚地看出價(jià)格變動(dòng)的曲線和不同器型的價(jià)格差。這是一份很有意思的資料，1997年3月紐約蘇富比‘清中期18世紀(jì)渡海觀音立像“(H:50.8)成交價(jià)29,900美元;12月倫敦佳士得“清中期18世紀(jì)如意觀音坐像”(有印章)成交價(jià)19,550英鎊;9月紐約蘇富比“清中期18世紀(jì)持經(jīng)觀音立像”成交價(jià)16,000美元;4月北京嘉德“清17世紀(jì)丁水奇珍印章獅耳香爐”(明晚期印文山水珍藏)成交價(jià)11,000元人民幣。
1998年11月香港蘇富比“清17世紀(jì)何朝宗印章觀音立像”成交價(jià)460,000元港幣;3月紐約佳士得“清17-18世紀(jì)渡海觀音立像”成交價(jià)21,850美元，“清18-19世紀(jì)文殊菩薩坐像”
(18世紀(jì))成交價(jià)8,625美元;4月香港蘇富比“清中期18世紀(jì)佛立像”成交價(jià)69,000元港幣
1999年11月香港佳士得“清中期18世紀(jì)博及漁人印章菩薩立像” (H:83.2)成交價(jià)402,500元港幣;7月北京翰海“明晚16世紀(jì)仕女坐像”(17世紀(jì) 如意觀音)成交價(jià)187,000元人民幣;9月紐約佳士得“清17世紀(jì)坐蓮觀音像”成交價(jià)16,100美元;
2000年7月北京翰海“清 觀音童子坐像”成交價(jià)88,000元人民幣;3月紐約佳士得“清中期18世紀(jì)休閑作觀音”成交價(jià)8,625美元;11月北京嘉德“晚明16世紀(jì)觀音像”成交價(jià)79,200元人民幣。
2001年10月紐約蘇富比“清晚期19世紀(jì)文殊菩薩坐像”成交價(jià)32,950美元;10月紐約佳士得“清17-18世紀(jì)如意觀音坐像”(鈐四字印章，17世紀(jì))成交價(jià)22,325美元;11月阿姆斯特丹蘇富比“清17世紀(jì)雕阿拉伯文鼎式三足香爐”成交價(jià)21,000荷蘭盾;12月北京翰海“清關(guān)公坐像”(17世紀(jì))成交價(jià)39,600元人民幣。
2002年5月香港蘇富比“清17世紀(jì)何潮、溥及于人印章休閑作觀音像”成交價(jià)306,800元港幣;6月上海敬華“清觀音立像”成交價(jià)154,000元人民幣;7月北京翰海“清 休閑作觀音”成交價(jià)143,000元人民幣
2003年11月紐約博得富“清中期18世紀(jì)文殊菩薩坐像”成交價(jià)38,188美元;10月香港佳士得“清中期18世紀(jì)十八羅漢山子”成交價(jià)262,900港幣;10月上海崇源“明 何朝宗印章送子觀音坐像”(清)成交價(jià)154,000人民幣;11月北京華辰“乾隆 如意觀音坐像”成交價(jià)143,000元人民幣;2月倫敦蘇富比“清17-18世紀(jì)舞蹈人物立像”(17世紀(jì))成交價(jià)12,000英鎊。
2004年4月上海敬華“清晚期19世紀(jì)文殊菩薩坐像”成交價(jià)330,000元人民幣;9月紐約蘇富比“清中期18世紀(jì)送子觀音坐像”成交價(jià)19,200美元;12月北京翰海“清17世紀(jì)渡海觀音立像”成交價(jià)154,000元人民幣。
2005年11月倫敦佳士得“清17世紀(jì) 何朝宗印方印章渡海觀音”成交價(jià)131,200英鎊;5月香港蘇富比“清中期18世紀(jì)溥及于人印章觀音坐蓮像”成交價(jià)480,000港幣;7月倫敦佳士得“清17世紀(jì)橫笛”成交價(jià)31,200英鎊;11月倫敦佳士得“清17世紀(jì) 何朝宗印方章休閑作觀音”成交價(jià)18,000英鎊;(上海博海2005年12月25日拍賣的“明成化德化窯雙耳香爐”以187萬元人民幣成交，但未知確實(shí)。)
2006年5月香港佳士得“嘉慶時(shí)期德化許云麟印章文殊菩薩坐像” (清晚期)成交價(jià)480,000港幣;3月紐約蘇富比“清18-19世紀(jì)渡海觀音立像”成交價(jià)45,000美元：3月紐約佳士得“清18-19世紀(jì)觀音羅漢山子”成交價(jià)26,400美元。
