在流傳至今的宋代瓷器中,哥窯的瓷器大概要算是引起人們最多遐想的了。北京故宮博物院和臺北故宮博物院收藏的歷代宮廷收藏哥窯名瓷,再加上流散在海內(nèi)外的,已知有記載的,總數(shù)也不過300件左右,以至于個(gè)別哥窯瓷器破損的殘片也被視為至寶,如北京故宮博物院收藏的哥窯圓洗底部的破損殘片。哥窯瓷器之名貴,由此可見一斑。
哥窯是宋代五大名窯之一,宋代未見有關(guān)哥窯的文獻(xiàn)記載,元人中有“哥哥洞窯”的記載,明代《宣德鼎彝普》中有“內(nèi)庫所藏:柴、汝、官、哥、鈞、定”的記載。才正式名列于宋代名窯!陡窆乓摗穼Ω绺G產(chǎn)品作了描述:“哥窯紋取冰裂、鱔血為上,梅花片墨紋次之。細(xì)碎紋,紋之下也。”
從傳世品中看哥窯之特征:一是,其器物有碗、盤、洗、碟、瓶、爐、鼎等;二是,此胎有堅(jiān)致的瓷胎和粗松的砂胎兩種;三是,胎色有淺灰、深灰、土黃、黑灰等,釉色有粉青、月白、米黃、油灰等色調(diào);四是,釉面龜裂有網(wǎng)狀開片,俗稱“金絲鐵線”;五是,釉層厚,有的與胎的厚度相等。釉中有致密的氣泡,好像“聚沫攢珠”;六是,有“紫口鐵足”特征;七是,哥窯釉屬無光釉,釉面有一種含蓄的“酥光”。這些都是用傳統(tǒng)方法鑒別真?zhèn)胃绺G的主要依據(jù)。
哥窯之址,至今仍未發(fā)現(xiàn),因此對哥窯窯址地點(diǎn)現(xiàn)有各種觀點(diǎn):一是在杭州,二是在江西吉州,三是在浙江龍泉。
哥窯瓷器燒造時(shí)間也有各種觀點(diǎn):一、南宋說。二、宋末元初說。三、元代說。四、南宋以后歷朝仿官窯器說。
窯址:今夕何夕
迄今為止,哥窯窯址具體在什么地方,還沒有確切定論。哥窯名稱的來歷,也有兩種不同的說法。這也給哥窯的瓷器增添了不少神秘色彩。
在元代《至正直記》中始有哥窯的說法。清人許之衡在《飲流齋說瓷》解釋說:“哥窯,宋處州龍泉縣人,章氏兄弟均善冶瓷業(yè),兄名生一,當(dāng)時(shí)別其名曰哥窯,其胎質(zhì)細(xì),堅(jiān),體重,多裂紋,即開片也。”這就是說,南宋有章姓兄弟以燒瓷為業(yè),哥哥章生一燒的瓷器以胎細(xì)質(zhì)堅(jiān)、斷裂開片為特色,因而名為哥窯。
另一說法是,哥窯是南宋皇帝在偏安江南時(shí),仿造其皇兄建造官窯的形制,在江南建立了南宋官窯,因?yàn)槭菍W(xué)著哥哥的樣子建造的窯,所以被叫做“哥哥窯”。明代曹昭的《格古要論》中記載道:“哥哥窯,舊哥哥窯出,色青濃淡不一,亦有鐵足紫口……今亦少有”。
裂紋:古樸自然
哥窯是宋代五大名窯之一,哥窯瓷器的主要特點(diǎn)是釉面布滿裂紋,這種由細(xì)小裂紋所形成的片文大小有別,裂紋顏色的深淺也不一致。由于器形的不同和釉料收縮區(qū)域的不一樣,在器物上造成了外觀效果的差異,紋片的交錯(cuò)呈現(xiàn)各種不同的形狀,較粗疏的黑色裂紋和細(xì)密的黃色裂紋交錯(cuò),呈現(xiàn)深淺顏色層次的碎紋,叫做“金絲鐵線”。哥窯開片總的特點(diǎn)是:平整緊密,片紋裂開成上緊下寬狀;黑色紋片中有時(shí)閃藍(lán)色。
宋代的瓷器流傳到今天,由于胎體和釉面多次經(jīng)歷熱脹冷縮,往往都會在瓷器表面出現(xiàn)裂紋。而哥窯瓷器上的裂紋,卻在剛燒制好時(shí)就已經(jīng)出現(xiàn)了。當(dāng)時(shí)的人們采取了特殊的工藝,使燒制好的哥窯瓷器在冷卻的過程中自然形成獨(dú)特的裂紋。有裂紋的瓷器看上去別具一格,十分美觀,于是開始刻意地?zé)朴辛鸭y的瓷器,美麗的裂紋也就逐漸成為了哥窯的象征。瓷器上的裂紋與底色形成色澤上的對比,深淺相近、條塊分明,非常自然貼切。
瓷器:晶瑩典雅
哥窯的瓷器主要為陳設(shè)瓷器,大多仿古銅器形制,如貫耳瓶、菊瓣盤、獸耳爐、弦紋瓶、立耳三足爐、鼎式爐、三足洗、葵口洗、葵口碗等等。哥窯瓷器的胎色有深灰、淺灰、黑灰和深褐色等多種色澤,釉色更有粉青、月白、油灰、黃青等顏色,其中尤以油灰為主。屬于青瓷系的哥窯瓷器,以釉色取勝,他們往往里外披釉、均勻光潔、晶瑩滋潤。哥窯大多施釉較厚,往往施三四層釉,釉層比胎壁還厚。哥窯的胎質(zhì)有瓷胎和砂胎兩種,胎骨較薄,胎質(zhì)堅(jiān)細(xì)。一般采用墊燒工藝,器物制作精細(xì),造型挺拔典雅,輪廓柔和流暢。
仿制的哥瓷從明代起開始大量出現(xiàn),然而其燒制工藝都遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及宋代哥窯的水平。仿制的哥瓷往往裂紋生硬、觸感較為粗糙,難與真品媲美。時(shí)間的流逝讓哥窯燒制的工藝成為難以破解的謎,只留下了那一件件瓷器穿越漫長的時(shí)空,引起人們無限的追問和猜想。