在我們?yōu)槠髽I(yè)做咨詢的過(guò)程中，一個(gè)深切的體會(huì)是，企業(yè)文化建設(shè)對(duì)于很多企業(yè)都是“說(shuō)起來(lái)重要，做起來(lái)次要，忙起來(lái)不要”，很多企業(yè)的問(wèn)題表面上看是市場(chǎng)變化快、戰(zhàn)略執(zhí)行不利、多元化不成功、制度不完善、人員不團(tuán)結(jié)，其實(shí)質(zhì)還是企業(yè)文化的問(wèn)題，是企業(yè)沒(méi)有一個(gè)好的文化，沒(méi)有能夠激勵(lì)人、約束人和發(fā)展人，才導(dǎo)致這樣那樣的問(wèn)題。本文擬從另外一個(gè)角度來(lái)揭示企業(yè)管理的有形與無(wú)形、制度與文化、硬性與軟性的關(guān)系，以及高層管理者如何保持企業(yè)的和諧與平衡。

　　只要是中國(guó)人，都對(duì)饅頭比較了解，我現(xiàn)在要問(wèn)的就是：

　　饅頭是怎么做成的？

　　“當(dāng)然是由面做成的了！”很多人都會(huì)這么說(shuō)。其實(shí)不然，我們忽略了水在做饅頭時(shí)的作用了。

　　有句話叫做“水多了加面，面多了加水”，這是做饅頭的基本方法，我們認(rèn)真思考一下，其實(shí)做饅頭與做企業(yè)是有很多相似之處的，我們稱之為“饅頭之道”。

　　面是做饅頭的基本材料，你看到的是面，饅頭的口味很大程度上也取決于面的品質(zhì)。

　　面是什么？面是企業(yè)的戰(zhàn)略、組織、制度、流程和人員。有了這些，企業(yè)就可以運(yùn)作了，控制這些要素，企業(yè)可以很大程度上左右運(yùn)營(yíng)的結(jié)果，所以很多企業(yè)管理者更關(guān)注精挑細(xì)選“面”，戰(zhàn)略要合理、組織要高效、制度要完善、流程要順暢、人員要精干。

　　只有面你能做成饅頭嗎？不行，我們需要加水。

　　水是什么？水者，清澈、透明、無(wú)形、無(wú)味。你吃饅頭的時(shí)候不會(huì)想到水，你也不會(huì)覺(jué)得水很美味，但是沒(méi)有水，面怎么凝結(jié)？

　　水是企業(yè)的價(jià)值觀、溝通、合作、學(xué)習(xí)力、競(jìng)爭(zhēng)力。沒(méi)有這些，面再多，都不能做成饅頭。他們無(wú)形，但卻滲透在企業(yè)的每個(gè)角落；他們無(wú)味，但優(yōu)秀的文化卻讓你如沐春風(fēng)，身心爽朗；他們無(wú)爭(zhēng)，但卻是企業(yè)獲得持久成功的金鑰匙。

　　企業(yè)管理者只有靜下心來(lái)，才能認(rèn)真品味“饅頭之道”的真正含義。

　　“水多了加面，面多了加水”。這是對(duì)做饅頭技術(shù)不夠嫻熟的人的寫(xiě)照。企業(yè)是不是也是這樣呢？企業(yè)初創(chuàng)，靠權(quán)威，靠利益，靠機(jī)遇，但管理混亂，沒(méi)有戰(zhàn)略，這是面少了，于是加強(qiáng)控制，加面。

　　企業(yè)加強(qiáng)了管理，加強(qiáng)了控制，有了各種制度、流程，也做了戰(zhàn)略，企業(yè)做大了，規(guī)范了，但是發(fā)現(xiàn)企業(yè)沒(méi)有了活力，效率開(kāi)始下降，人情開(kāi)始冷漠，官僚主義抬頭，這是水少了，于是加水。

　　但是如果水多了呢？企業(yè)太“務(wù)虛”，大家都關(guān)注價(jià)值觀，關(guān)注人際，發(fā)現(xiàn)企業(yè)對(duì)外界的環(huán)境變化不敏感了，企業(yè)開(kāi)始追求享受、內(nèi)耗不斷、市場(chǎng)萎縮、利潤(rùn)下降，面又少了。

　　企業(yè)為什么會(huì)陷入這樣的怪圈之中？

　　過(guò)多關(guān)注“面”的企業(yè)會(huì)是什么樣子呢？
   
　　面是企業(yè)的戰(zhàn)略、組織、制度、流程和人員，是在企業(yè)里有明確規(guī)定的，比較硬性的東西。優(yōu)秀的企業(yè)在這幾方面無(wú)疑也是優(yōu)秀的。戰(zhàn)略明確了組織的發(fā)展方向，組織是落實(shí)戰(zhàn)略的有效途徑，制度是戰(zhàn)略的保障，流程可以有效的實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略，而人員則是戰(zhàn)略的執(zhí)行者。