在我們?yōu)槠髽I(yè)做咨詢的過程中，一個深切的體會是，企業(yè)文化建設(shè)對于很多企業(yè)都是“說起來重要，做起來次要，忙起來不要”，很多企業(yè)的問題表面上看是市場變化快、戰(zhàn)略執(zhí)行不利、多元化不成功、制度不完善、人員不團結(jié)，其實質(zhì)還是企業(yè)文化的問題，是企業(yè)沒有一個好的文化，沒有能夠激勵人、約束人和發(fā)展人，才導(dǎo)致這樣那樣的問題。本文擬從另外一個角度來揭示企業(yè)管理的有形與無形、制度與文化、硬性與軟性的關(guān)系，以及高層管理者如何保持企業(yè)的和諧與平衡。

　　只要是中國人，都對饅頭比較了解，我現(xiàn)在要問的就是：

　　饅頭是怎么做成的？

　　“當(dāng)然是由面做成的了！”很多人都會這么說。其實不然，我們忽略了水在做饅頭時的作用了。

　　有句話叫做“水多了加面，面多了加水”，這是做饅頭的基本方法，我們認(rèn)真思考一下，其實做饅頭與做企業(yè)是有很多相似之處的，我們稱之為“饅頭之道”。

　　面是做饅頭的基本材料，你看到的是面，饅頭的口味很大程度上也取決于面的品質(zhì)。

　　面是什么？面是企業(yè)的戰(zhàn)略、組織、制度、流程和人員。有了這些，企業(yè)就可以運作了，控制這些要素，企業(yè)可以很大程度上左右運營的結(jié)果，所以很多企業(yè)管理者更關(guān)注精挑細(xì)選“面”，戰(zhàn)略要合理、組織要高效、制度要完善、流程要順暢、人員要精干。

　　只有面你能做成饅頭嗎？不行，我們需要加水。

　　水是什么？水者，清澈、透明、無形、無味。你吃饅頭的時候不會想到水，你也不會覺得水很美味，但是沒有水，面怎么凝結(jié)？

　　水是企業(yè)的價值觀、溝通、合作、學(xué)習(xí)力、競爭力。沒有這些，面再多，都不能做成饅頭。他們無形，但卻滲透在企業(yè)的每個角落；他們無味，但優(yōu)秀的文化卻讓你如沐春風(fēng)，身心爽朗；他們無爭，但卻是企業(yè)獲得持久成功的金鑰匙。

　　企業(yè)管理者只有靜下心來，才能認(rèn)真品味“饅頭之道”的真正含義。

　　“水多了加面，面多了加水”。這是對做饅頭技術(shù)不夠嫻熟的人的寫照。企業(yè)是不是也是這樣呢？企業(yè)初創(chuàng)，靠權(quán)威，靠利益，靠機遇，但管理混亂，沒有戰(zhàn)略，這是面少了，于是加強控制，加面。

　　企業(yè)加強了管理，加強了控制，有了各種制度、流程，也做了戰(zhàn)略，企業(yè)做大了，規(guī)范了，但是發(fā)現(xiàn)企業(yè)沒有了活力，效率開始下降，人情開始冷漠，官僚主義抬頭，這是水少了，于是加水。

　　但是如果水多了呢？企業(yè)太“務(wù)虛”，大家都關(guān)注價值觀，關(guān)注人際，發(fā)現(xiàn)企業(yè)對外界的環(huán)境變化不敏感了，企業(yè)開始追求享受、內(nèi)耗不斷、市場萎縮、利潤下降，面又少了。

　　企業(yè)為什么會陷入這樣的怪圈之中？

　　過多關(guān)注“面”的企業(yè)會是什么樣子呢？
   
　　面是企業(yè)的戰(zhàn)略、組織、制度、流程和人員，是在企業(yè)里有明確規(guī)定的，比較硬性的東西。優(yōu)秀的企業(yè)在這幾方面無疑也是優(yōu)秀的。戰(zhàn)略明確了組織的發(fā)展方向，組織是落實戰(zhàn)略的有效途徑，制度是戰(zhàn)略的保障，流程可以有效的實現(xiàn)戰(zhàn)略，而人員則是戰(zhàn)略的執(zhí)行者。