定窯是宋代著名瓷窯之一，以產(chǎn)白瓷而馳名。宋代是定窯的發(fā)展時(shí)期，產(chǎn)量、質(zhì)量及制作工藝較五代又有明顯提高。定窯瓷器多為白釉，亦有少量的黑釉、醬釉、褐釉、綠釉等品種。宋代白釉顏色偏黃，唐代定窯白釉呈色偏青，在造型曲線轉(zhuǎn)折變化的積釉處，常呈現(xiàn)較明顯的青白色。這是區(qū)別唐宋定窯白瓷的重要依據(jù)。宋代定窯白釉還有一個(gè)明顯的特征，即所謂的“淚痕”。這是上釉過(guò)程中，釉漿流淌的痕跡，“淚痕”厚處均有明顯的偏黃色。無(wú)論是正燒，還是覆燒，“淚痕”流向均是自上往下流淌。這是鑒定定窯瓷器尤其要仔細(xì)觀察的重要特征。
醬釉、褐釉、黑釉、綠釉等品種，在定窯瓷器中占的比例不大，完整的傳世收藏品更是稀少，故收藏價(jià)值較高。定窯顏色釉品種均有一個(gè)共同的特點(diǎn)，全系白胎，即與白瓷所用胎料完全一樣，只是外罩色釉不同。這是紫定、黑定、綠定與其他窯口區(qū)別的重要標(biāo)志。
定窯刻蓮花紋盤(pán)：敞口，圈足，芒口覆燒。盤(pán)心及內(nèi)壁刻蓮花紋飾，造型生動(dòng)，布局疏朗典雅�？袒ㄊ撬未餍械囊环N陶瓷裝飾技法，北宋定窯刻花以其線條纖細(xì)流暢、刀法嫻熟精湛而為宋代刻花之冠�；y輪廓線的一側(cè)呈單線，另一側(cè)呈雙線，雙線由外粗內(nèi)細(xì)的線條組成，這種以復(fù)合線組成的刻花是定窯刻花器的一大特征。
宋定窯龍紋淺口盤(pán)：器型古樸，盤(pán)心暗刻龍行紋飾，邊沿暗刻云形紋飾，通身施白釉，釉質(zhì)較佳，胎質(zhì)細(xì)膩，晶瑩可人，牙白色自然順暢，是河北曲陽(yáng)窯的典型器物，較少見(jiàn)。
