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美容美發(fā)業(yè) 一手絕活闖天下

發(fā)布:2008-6-12 14:57:24  來源: 科學(xué)投資 [字體: ]

    于是,趙倩蓓的“造美”之夢就從“偷師學(xué)藝”開始了。每天早上,作為老板娘的她都會早早來到美容院,從如何進(jìn)行臉部護(hù)理到局部按摩,從公司管理到經(jīng)營方式,她學(xué)習(xí)得一絲不茍,并特別注意頸部及肩部的按摩手法,發(fā)現(xiàn)幾乎所有的按摩手法都沒有針對職業(yè)女性特別容易疲勞的頸部及肩部進(jìn)行按摩,“我得想辦法改變這種局面”,一年多后,她自己成立了杭州花神美容有限公司,著手改進(jìn)頸部及肩部按摩手法。

    花神美容院共有10多名美容師,對一些主要的技術(shù)型美容師,趙倩蓓都給她們買了人身保險(xiǎn),平時(shí)對她們的生活起居也很關(guān)心,員工懷孕了,她甚至?xí)䴙閱T工買生育保險(xiǎn)。同時(shí),為讓美容師們真正能學(xué)到東西,趙倩蓓還不惜重金,送美容師出去學(xué)習(xí)技術(shù),并定期請美容專業(yè)老師來店里給員工做培訓(xùn)。美容業(yè)是個(gè)流動性很大的行業(yè),一位美容師掌握了技術(shù)后,會很快跳到另一家美容院去工作,而趙倩蓓的骨干美容技師從沒有跳到其他美容院的,很多人一跟她就是5年。

    在美容院擰成一股繩時(shí),趙倩蓓希望能為職業(yè)女性找到頸椎和肩部的專業(yè)按摩手法,看過并體驗(yàn)過不少美容院對頸部及肩部按摩的手法,她覺得似乎都是一種套路:安撫為主。所謂安撫,就是靠美容師手部推拿來讓顧客放松,沒有按照人體經(jīng)絡(luò)、穴位而采取相應(yīng)的按摩。2004年,為了學(xué)到最好的按摩手法,趙倩蓓來到以“按摩手法好”聞名的泰國學(xué)習(xí),并體驗(yàn)他們對頸椎及肩部的按摩手法。她去了很多家按摩院,幾乎是走過一家店,就學(xué)到很多東西,隨后和傳統(tǒng)的中醫(yī)穴位按摩手法相結(jié)合,引進(jìn)到自己的美容院。 趙倩蓓說,其實(shí),泰式保健按摩由我國的傳統(tǒng)按摩手法演變而來,它以活動關(guān)節(jié)為主,手法簡練而實(shí)用,由于泰國天氣酷熱潮濕,一直以來,泰式按摩非常注重背部、腰部的舒展,按摩師從腳趾開始一直作業(yè)到頭頂才算結(jié)束一套動作。手法幾乎涵蓋了按、摸、拉、拽、揉、捏等所有動作,可使人快速消除疲勞,恢復(fù)體能,還可增強(qiáng)關(guān)節(jié)韌帶的彈性和活力,恢復(fù)正常的關(guān)節(jié)活動功能。

    同時(shí),她還注意到泰式按摩手法中精油的應(yīng)用。于是,她從法國引進(jìn)了針對頸部及肩部按摩的精油,并把復(fù)合精油與單方精油進(jìn)行調(diào)和,從頭部穴位按摩著手,配合人體經(jīng)絡(luò),在精油的幫助下,讓頸部及肩部放松。而在實(shí)際按摩中,為讓精油作用發(fā)揮出來,她自己有3個(gè)小發(fā)明,借用熱毛巾,借助熱毛巾的熱力,讓精油的效力發(fā)揮到最大限度,整個(gè)過程中,美容師將使用兩次熱毛巾;一次是過薄荷精油后,讓薄荷的精油深入皮膚;另一次是整個(gè)頸部按摩結(jié)束后,借用熱毛巾的作用,讓顧客得到放松。 隨著這套按摩手法的推廣,趙倩蓓的美容店漸漸有了小名氣。2003年,趙倩蓓的第一家分店開張了,沒多久,就因按摩手法的獨(dú)特,引得顧客一片贊譽(yù)。對于這套按摩手法,趙倩蓓充滿了自信。如何應(yīng)對跳槽之風(fēng)

    美容院發(fā)展的關(guān)鍵要素是美容師,投資者要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo),必須借助美容師的努力。然而,跳槽之風(fēng)卻困擾著美容界。顧如清是南昌一家美容院的老板。她自從2002年開始經(jīng)營一家美容院以來,每月銷售額都達(dá)到8萬多元。然而2個(gè)月前,正當(dāng)她的美容院向每月10萬元的目標(biāo)大步邁進(jìn)時(shí),美容院的幾個(gè)骨干員工陸續(xù)地向她提出了辭職甚至直接離開。受到這些員工的影響,店里的其他美容師也變得心緒不寧,客人的抱怨越來越多,不少顧客去了競爭對手的美容院,顧如清美容院的業(yè)績也就直線下降,跌到了開業(yè)以來的月營業(yè)額最低。

    類似這種美容師流失的事情,恐怕每個(gè)美容院都曾或多或少地經(jīng)歷過,這對美容院及整個(gè)行業(yè)來說無疑是很大的傷害。而優(yōu)秀員工是一個(gè)美容院生存和發(fā)展的最重要的資本。因此優(yōu)秀員工、優(yōu)秀人才的外流如同資金外流,直接造成了顧客流失、業(yè)績急劇下降等后果。 面對這種情況,顧如清感到很無助,她想不明白,自己近兩年來對美容師們可謂關(guān)懷備至,把她們當(dāng)成自己的姐妹一樣看待,盡可能地為她們著想,但是她們到頭來還是向自己辭職或者直接離開。

    在這方面,小唐的管理經(jīng)驗(yàn)值得顧如清借鑒。小唐的美容店里有3個(gè)美容師,雖然作為老板,但是小唐從不在她們面前擺譜,很多時(shí)候更是為她們著想,有一天有個(gè)美容師告訴她,由于她租住房子的房東要收回房子,所以她這兩天想請假去找一找房子,否則就會露宿街頭了。雖然這幾天店里很忙,如果缺少一個(gè)美容師會有較大的損失,但是,小唐還是決定給這個(gè)美容師放了一天的假。這樣的人性化管理,讓小唐逐漸贏得了美容師們的信任,她們無論是生活上、感情中遇到了什么樣的問題,都會向小唐傾訴,小唐也都樂意為她們解決。

    有這樣的一個(gè)融洽工作氛圍,顧客們也看在眼里,大家都說小唐的美容院就像一個(gè)大家庭一樣,每次到店里來,她們都笑臉相迎,而且總有一種暖暖的家的感覺。因此,顧客們也常往美容院里跑,為的就是來這里聊聊天,放松放松。

    親情式的管理模式,現(xiàn)在越來越在各行各業(yè)中流行,小的美容院在消費(fèi)價(jià)格上與大美容院相比沒有什么競爭力,美容師們的工資自然也不可能高到哪里去,而管理服務(wù)的品牌性也沒法可比。因此,親情式的管理模式就顯得尤為重要,美容師們的積極性被調(diào)動起來就會愿意留在這里。與此相反,有的美容院老板則用高壓的手段,管理采用簡單地用“獎(jiǎng)罰”金錢來完成,不關(guān)心美容師的多種需求,讓每一個(gè)美容師都有追求看到希望,為美容院的共同目標(biāo)而奮斗。

    每一個(gè)美容院都有自己的價(jià)值觀。這些價(jià)值觀滲入員工心中,影響著他們,而且某種價(jià)值觀一旦落地生根之后就很難改變。有些老板害怕自己的商業(yè)秘密外露,就重用親朋好友及其子女,或自己培養(yǎng)人才。實(shí)際上,這是下下策,因?yàn)檫@樣做的壞處有二點(diǎn):一是近親繁殖的結(jié)果導(dǎo)致人才結(jié)構(gòu)僵化,時(shí)間久了便形成一種封閉的員工群,對美容院的發(fā)展極為不利;二是盲目的排斥外來思想和外部經(jīng)驗(yàn),使自己的美容院越來越失去活力。

    如果引來“外來和尚”,重視“雜交”優(yōu)勢,博采眾長,把各種具有不同特點(diǎn)和經(jīng)驗(yàn)的美容師匯集在一起,必定是充滿生機(jī),充滿活力,讓美容院生意很快地火爆起來。從社會心理學(xué)的角度講,老板與員工之間的心理相容,有時(shí)與他們之間的原有關(guān)系距離成反比。也就是說,原來越熟悉,指導(dǎo)下屬工作越難開展;相反,原來并不了解,指導(dǎo)下屬的工作反而容易開展。所以,有很多美容師在這個(gè)美容院是條“蟲”,出去以后在另外一家美容院卻是一條“龍”。謀求發(fā)展的美容院老板,不應(yīng)再走家庭經(jīng)營的老路,請外來“和尚”,才可能真正念好美容“生意經(jīng)”。

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