中國(guó)有太多讓人一見鐘情的藝術(shù)創(chuàng)造，其中青花是最富有東方民族風(fēng)情最契合中國(guó)人心理審美的的瓷器品種，它起源于唐代，元代發(fā)展成熟后主要為外銷瓷，從明代起成為中國(guó)瓷器生產(chǎn)的主流。到清代，青花瓷器仍占主導(dǎo)地位，外流傳至今的青花瓷器，數(shù)量之多，品種之繁，是非常驚人的，它們都是來自瓷都景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品，不僅時(shí)代特征鮮明，而且燒造脈絡(luò)清晰，為世人再現(xiàn)了青花瓷器的發(fā)展歷程。

　　中國(guó)陶瓷發(fā)展史上，宋代是百花爭(zhēng)艷，元代是一個(gè)過渡，明代則形成了幾乎是景德鎮(zhèn)一花獨(dú)放的局面。明代景德鎮(zhèn)的瓷器，以青花為最主要的產(chǎn)品。它代表了釉下彩發(fā)展的最高階段。

　　其中洪武官窯青花是承前啟后的一代產(chǎn)品，繼承了元青花傳統(tǒng)，但工整有余，變化不多。圖案題材以程式化的花卉紋為主，布局趨于簡(jiǎn)單，扁菊紋、纏枝紋或折枝蓮葉紋較為多見，龍紋出現(xiàn)五爪，五爪尖連成一個(gè)圓形，一般以三爪、四爪為多。造型以盤、碗、罐為主。除玉壺巷瓶、玉壺春執(zhí)壺及口徑在20厘米左右的大碗為釉底外，其余均為糙底。糙底的盤、碗之類底部有紅色護(hù)胎釉，且多數(shù)有明顯刷紋。洪武青花瓷的圖案以花卉紋為主，基本上和釉里紅的花卉紋相同，特別多見扁菊紋，有的器物以纏枝扁菊為主題紋飾。從傳世品及景德鎮(zhèn)窯址發(fā)現(xiàn)的標(biāo)本看，洪武年間以碗類為主的民窯背花粗瓷底部無釉，且有尖釘狀凸起，仍保留了元代斜削足的特點(diǎn)。

　　洪武官窯青花主要使用含鐵量較低且淘煉欠精的國(guó)產(chǎn)青料，呈色多為灰藍(lán)色。鐵結(jié)晶斑點(diǎn)不明顯。洪武青花不同于典型的至正青花的背翠艷麗，世不同于典型永樂、宣德青花的濃艷色譯而有自己的特點(diǎn)。明代永樂、宣德青花多采用進(jìn)口蘇麻離青料燒制，色彩濃艷的背花紋飾泛出點(diǎn)點(diǎn)銀黑色結(jié)晶斑。這種青料比國(guó)產(chǎn)青料鐵的含量豐富，錳含量低。事實(shí)證明，青花料若不罩在釉下，燒出后則為黑色，近似唐代時(shí)耀州窯白地黑色的作品；如果罩在釉下燒制，成品則為灰藍(lán)色。有人曾用其窯址材料做過模似試驗(yàn)，將青花料罩上青白釉復(fù)燒，得到的是洪武青花藍(lán)色。

　　明洪武民窯青花的青花呈深靛青，凝聚處有黑褐色斑點(diǎn)，經(jīng)歷了一個(gè)從最初的晦暗沉滯到明麗濃艷的過程。早期的胎骨粗松，含灰或含黃，至洪武晚期則呈現(xiàn)白色。紋飾均采用一筆勾勒，線條圓勁飛動(dòng)，有花草禽鳥紋，也有各種幾何紋。

　　明永樂民窯青花瓷鈷藍(lán)發(fā)色和洪武民窯大體相似，以靛青為基調(diào)，流散現(xiàn)象或多或少存在，胎大多比較白凈，也有少數(shù)呈淺灰白色。普遍存在縮釉現(xiàn)象。器型以碗、盤、杯、盞等日用品為多。裝飾花紋以自然物為多，如動(dòng)物、花草等，繪畫生動(dòng)，筆意流暢，用筆簡(jiǎn)約是其重要特征。

　　宣德青花瓷胚體為瓷石高嶺土二元配方，白凈，瓷化程度好，但亦有胎松質(zhì)粗的。大部分器物為淡卵青釉，釉質(zhì)潤(rùn)亮，釉表具細(xì)桔皮紋，另有部分為灰黃或灰青色。青花料有國(guó)較和進(jìn)口兩種。宣德民窯青花瓷的主題紋飾較洪武、永樂朝簡(jiǎn)單。

　　正統(tǒng)、景泰、天順處于宣德瓷雄偉凝重和成化瓷輕盈俏麗的過渡階段，瓷的造型、紋飾、胎釉等方面都反映了這個(gè)變化過程。釉色肥厚，紋飾自然，裝飾紋飾多具寫意風(fēng)格，纏枝和折枝花卉、麒麟、犀牛、仙神、嬰戲都是常見的，有的紋飾奇譎怪誕，帶有神秘色彩。

　　成化和弘治民窯青花有很多相似之處，用平等青料。青料發(fā)色以靛青為基調(diào)，淡雅清麗，很少幽深灰黑。除成化早期制品外，幾不見明初青花上黑褐色斑點(diǎn)。繪畫風(fēng)格有了變化，筆法既非明早期的純粹“勾勒點(diǎn)染”，也非完全的明后期的“單淺平涂”而采用了染色的方法，染色俗稱“分水”。紋飾多數(shù)較明初繁復(fù)，這是其時(shí)代特點(diǎn)。 

　　明正德民窯青花一般用江西上高縣產(chǎn)的名為“無名子”的土青。這類青料呈色帶灰，以灰青淡穆為基調(diào)，亦有的呈靛青色而色明麗。分水只有淡濃兩種色階，淡色則不能清瑩而帶渾濁。在裝飾紋樣上，構(gòu)圖趨于疏朗，已不見滿填小葉的繁縟纏枝花紋飾，用筆較為工致，線條細(xì)瘦。在紋飾中，纏枝蓮仍屬常見，開始用阿拉伯文題銘或作裝飾。在器物形制上，有一些新創(chuàng)造。

　　嘉靖民窯青花瓷所用青料有進(jìn)口“回青”和國(guó)產(chǎn)“土青”兩種。用回青的青花呈幽菁，用國(guó)產(chǎn)土青的則青花發(fā)色趨于黑灰。裝飾紋樣用雙鉤分水畫法，在裝飾紋飾上帶有道教色彩的內(nèi)容較為普遍。自嘉靖開始，青花瓷上的題字驟增，除了帝王年號(hào)本款外，還有寄托款、吉語佳句等。在形制上，出現(xiàn)了四方罐、瓜楞罐等造型獨(dú)特的器物。

　　萬歷民窯青花瓷的胎質(zhì)白膩，胎體趨薄，所用青料為幾種不同的國(guó)產(chǎn)料。青花呈色由于青料的不同而有三種：或?yàn)閾P(yáng)艷泛紫；或?yàn)榍嗷页翜�；或�(yàn)樯珴善G麗，色階清晰的靛青。在裝飾紋樣上，道教色彩的題材仍占相當(dāng)比例。

　　明天啟民窯青花瓷的青花發(fā)色明朗，呈靛青色，分得出濃淡色階，無黑色氧化斑疤和其他雜色斑疤，不見青花流散現(xiàn)象。明天啟民窯青花瓷裝飾風(fēng)格上古樸脫俗，流行豪放夸張的減筆寫意畫。主題紋飾內(nèi)容廣泛，人物刻劃采用變形手法，頗具特色。天啟民窯青花瓷（包括五彩瓷）繪有一些特有或常見的裝飾圖紋，如細(xì)腿麋鹿、八字樹枝、夢(mèng)幻圖景等。

　　晚明時(shí)景德鎮(zhèn)所用青料有數(shù)種。其中民窯所制日用粗瓷用豐城所產(chǎn)品質(zhì)較次的青料。崇禎民窯青花發(fā)色穩(wěn)定，呈靛青色，略帶幽灰，不見流散。崇禎后期青料研磨加工更細(xì)，使青色階增多。分水沈淡層次分明，色澤也凝翠欲滴。繪畫方法以單線平涂為主，但渲染大多超出輪廓線，成團(tuán)成片而渾濁淋漓。裝飾題材廣泛，構(gòu)圖生動(dòng)自然。畫法上大量采用變形、夸張手段，畫風(fēng)荒誕為其特色。