粉彩是從五彩(古彩)的基礎上吸收了琺瑯工藝和中國工筆重彩技法發(fā)展而來的，至今已有兩三百年的歷史。清康熙時代，五彩的玻璃白，正如國畫中的用粉同時又應用西洋紅、錫黃、廣翠等色料，于是就出現(xiàn)了最早粉彩面貌，基本上仍保留古彩的特點，期間以平填粉黃、宮粉、淡翠等色，使色彩增加變化的粉彩出現(xiàn)，叫做“雍正彩”其效果已有五彩的剛勁濃艷的風格。而漸趨柔和絢麗：同時降低了燒成溫度，因此又叫做“軟彩”以后經(jīng)過繼續(xù)發(fā)展，豐富和提高了各種表現(xiàn)手法，逐漸形成了粉彩的風貌。至乾隆時期，制作精益求精，在技術和藝術的表現(xiàn)達到了高度成就，出品極為精美。有名的“古月軒”瓷器就是那時的特有產(chǎn)品。以后這種粉彩裝飾雖被保留下來，但到解放前一直沒有顯著的提高和發(fā)展，所以人們一提到粉彩就要以雍乾水平作為標準。

　　粉彩的工藝效果，以秀麗雅致見長，這是與潔白精美的瓷質(zhì)分不開的，它們相互襯托，相映增輝，在畫面上，多以細膩的筆法進行裝飾但也竭力避免不必要的繁瑣細節(jié)，以達到清韻優(yōu)美，具有裝飾性的繪畫風格。

　　在工藝技術上，粉彩的描繪與著色技巧是比較復雜細致的。一般有畫、彩、填、洗、扒、吹等技法。“畫”主要用油料描繪形象輪廓線條： “彩”是用油料彩出畫面濃淡深淺的色彩；“填”是用大苦綠，雪白，玻璃白等水顏料填色：“扒”是用針筆扒出絲紋；“吹”是用特別的吹管吹色以達到某種特殊的深淺效果。普遍是用吹桃子及各種色彩地皮，并扒出長紋。由于粉彩所用色料，都是由礦物質(zhì)配成，很不容易掌握它們的特性，所以填色時往往有一定困難，必須經(jīng)過相當時間的煅練，才能掌握色料的油性、水性并達到使用上的熟練程度。粉彩色料的配制，具有傳統(tǒng)特色，燒成后在瓷面上有一定厚度，光澤透亮，能經(jīng)久使用不磨損，常適用于各種藝術瓷的裝飾。

　　粉彩的燒成溫度比新彩要高，比古彩略低，大約在700℃左右，顏料以洋紅最難掌握，溫度偏高或偏低都影響色面，所以一般都以洋紅的呈色作為標準。

　　粉彩瓷的生產(chǎn)，是一項非常細致的工作。它的任何一個環(huán)節(jié)都非常重要，不能忽視任何一個環(huán)節(jié)，包括白胎、器形、釉面、以及畫面工藝的好壞，填色的優(yōu)劣，書法及款項的考察、還有更重要的一點就是爐火燒成溫度都將是制作每一件精美的陶瓷藝術品不可缺少的步驟。

　　在粉彩瓷的填色中，要想很好地掌握，必須經(jīng)過長期的練習與工作，才能使手法與顏色達到很好的結合效果。在粉彩的填色中，打玻白是一項重要技法，它直接影響到彩繪畫面的質(zhì)量與效果。

　　在使用時必須注意：
　　1、所用的玻白要擂的極細，經(jīng)過大缽擂細的玻白，用時還要在小碟子上用小擂錘再加工擂細。
　　2、料要用的新鮮，最好現(xiàn)用現(xiàn)擂。在碟子上的料擱久了就會變殘，料會失去粘附性。
　　填色時必須注意：
　　1、標要作好，玻白的標不能作得和水顏色一樣濃，蘸料白碟邊一撇時，只要料水能較快流下即可。
　　2、筆上蘸色的多少要看所填面積大小而定，最好能一次填完，若面積較大要多蘸些色，填到后面要隨時把筆抖動，使筆上所含的料一次全部用完。有時遇到面積大的須接填時，最好把接頭避到畫面狹窄或不重要的地方，以免出現(xiàn)接線，影響整個畫面。
　　3、在填人物畫面之前，必須揩圖，揩圖是用鍋灰或鉛粉。用鉛粉揩圖沒有鍋灰揩圖便于填色。用鍋灰揩圖的好處是：易擋住顏色，因鍋煙內(nèi)含有油質(zhì)，顏色不易粘靠，不會使線條模糊；用鉛粉揩不易掌握，但用鉛粉措所畫的人物背景山水，石頭等則能使所填的“死”顏色不易縮色。不任用哪種方法揩圖，部應注意天氣變化。晴天，瓷面上的線條干燥，呵口氣再揩圖線條可保持不脫，雨天，線條易受潮揩圖就不能呵氣，如果粗心大意，就會揩去筆痕，或使線條斷節(jié)。總之宜干不宜濕。

　　打好玻白后，就需洗染，在填好玻白上洗染，能使所畫的人物衣紋或是花卉達到含粉而著色有深淺變化的感覺。一般用來洗的顏色有洋紅、凈黃、凈苦綠、凈大綠、茄紫、廣翠、薄藍等色，而以洋紅最多。洗染有油洗和水洗兩種，各有不同的手法和特點。油洗比較容易掌握，色調(diào)均細工整，能使多數(shù)畫面得到統(tǒng)一，特別是用于大量生產(chǎn)時，大多采用此法。水洗法速度較快，效果生動而有韻味，但不易掌握，所以尚未大量推廣。

　　此分述如下：
　　(甲)油洗法是最普遍的一種洗法，在洗色時需用兩枝筆，一枝洗油筆，專供洗染用，一枝顏色筆，供填色所用，其注意：
　　1、洗色時用顏色筆打料，要再三打勻，如有粗料污點，要隨時用筆尖挑掉。料性要老嫩適宜，太老太嫩都會影響洗色。打好料后，便可以開始洗染，先從深處落筆，如大朵牡丹，應先從瓣根開始；荷花的瓣則從瓣尖落筆，由深至淺，帶出一些厚薄濃淡來，到更淺的部分則用洗染筆來洗。洗筆要保持干凈柔潤，隨時蘸取嫩油，筆上不能太干或太濕，運筆要一筆接著一筆，徐徐的洗出，不能隨處亂洗，并且要隨時把不干凈的污點色料用洗筆尖挑到紙上擦去，這樣才能使色面勻稱，深淺適當。
　　2、洗筆上決不能沾上樟腦油，如沾上樟腦油洗時會把料線洗掉而無法補救，并且，也不要隨意蘸別的油，以免洗壞。
　　3、油和水合洗要先洗水顏色，干后再用油洗，否則就無法燒成。
　　4、顏色筆和油筆用完后要套好，以防止落灰影響下次洗染。
　　(乙)水沈法操作簡便、速度快、效果好，但是大量復制時，很難達到統(tǒng)一，過去一般只限于洗凈顏色，因這種色彩淺而薄，不至對畫面影響太大，手續(xù)又方便。

　　粉彩布景的填色大致有三種方法，這三種方法常常結合起來運用，除此之外，有時也填翠，松綠等不透明色，甚至也有填玻白洗色作斑的，現(xiàn)將通常用的三種方法分述如下：
　　1、沒骨打底填色法：有些畫面不用雙勾表現(xiàn)而是用料彩出深淺明暗，再勾出筋脈，這樣在填色下筆時就要掌握外形輪廓的準確。如，一根嫩枝，干上只用深色彩出陰暗的一些拆紋陰影，填色時再填成符合對象形體要求的形態(tài)。在填時需掌握外形，還適當掌握色彩的厚薄要求平勻而自然，這種畫法所表現(xiàn)出來的畫意有如國畫沒骨法效果。
　　2、雙勾打翠底填色法：在雙勾畫法上常不彩料底，這樣枝葉的深淺老嫩就靠打底色來襯托。常用的底色有廣翠、凈黃、洋紅等，一般是枝葉深處打翠底，葉尖可打凈黃，干后可用大綠苦綠一次填罩上，嫩枝葉打洋紅底，凡打洋紅的地方，填色時要注意不能把太厚的綠色蓋在上面，以免燒成后呈色帶灰。
　　3、接色填色法：畫面上要把葉子或枝葉接出色彩變化，就要采用接色法，在彩繪上從深色到淺色，并不是以顏色的厚薄來表現(xiàn)，而是用無色透明的雪白接填來表現(xiàn)的，至于顏色本身厚薄，則仍保持一致，如填一片葉尖帶枯色的葉子，就得先填苦綠，到葉尖處需用赭色接填，如一枝干老柄是黃褐色嫩枝是淺綠色，就應先填赭石到嫩枝部分，再接填水綠。這樣就能使顏色自然轉化不至于生硬。其操作方法是：首先要把接填的兩種顏色，同時用填筆作標，添好料，當?shù)谝环N顏色填到適當位置，再拿第二種顏色接填，要一次接成，決不能等到填完了第一種色再拿第二種色來作標，添料接填同時各色填筆要分開，不能合用；其次，兩色接填處應把顏色帶勾帶平，這樣就不會造成生硬刻板的感覺。接色法不僅用在填花卉枝葉上，在填各色鳥的羽毛、以及填地皮時也都可以用到。運用接色法能使色彩變化豐富，使畫面生動自然的效果。