(元代白釉剔花罐 內(nèi)蒙古自治區(qū)博物館藏)
宋、遼、西夏、金、元是中國陶瓷業(yè)發(fā)展的黃金時期,頻繁的戰(zhàn)爭沒有阻擋住陶瓷匠師們的探索,尤其是每當戰(zhàn)爭停止、和平來臨,農(nóng)業(yè)不再遭受戰(zhàn)爭的破壞,當商業(yè)復(fù)蘇,城市又開始喧鬧起來之時,瓷器制造業(yè)就得到迅速發(fā)展。
在這400年間,南北大地窯場密布,瓷器出現(xiàn)了許多新的裝飾和造型,形成了五大名窯六大窯系。宋時以汝窯、官窯、龍泉窯為代表的青釉瓷器如玉一般青翠滋潤,色彩溫和,造型優(yōu)雅,達到了很高的美學(xué)境界。
但此時大多數(shù)的北方窯場燒不出完美的青綠色瓷,北方的瓷土遠不如南方細膩,以磁州窯為主的白地黑花產(chǎn)品與南方細膩、輕薄、幽靜的青瓷藝術(shù)在風格上相去甚遠,然其靈動鮮活的紋飾頗受人們的喜愛。同時期北方瓷器還流行著一種剔花裝飾。
(金代白釉剔花梅瓶 美國大都會博物館藏)
剔花出現(xiàn)于五代晚期至北宋早期的磁州窯,具有相當濃厚的北方文化特色。剔花之所以在北方地區(qū)流行,是因為北方的瓷胎較厚,較之南方的薄胎瓷器更適合剔刻工藝。
剔花瓷器最初可能是仿自金銀器,金銀器上凹凸感極強的紋飾在某種程度上啟發(fā)了制瓷工匠。同時木刻、石刻、磚雕中的浮雕作品也給了剔花瓷器許多影響,這些浮雕在民間建筑中?梢姷健
大約在西晉時人們開始用化妝土來美化瓷器,先將優(yōu)質(zhì)瓷土粉碎去雜質(zhì)后調(diào)成泥漿,施于粗糙的瓷坯表面,用以遮蓋胎面上的疵點和細小孔洞,使其變得白而光滑,然后趁化妝土還沒干透時用尖頭竹棍或木棍刻劃出紋飾,再用平頭小鏟剔去花紋以外的化妝土,露出胎體,最后罩透明釉或略乳濁的白釉入窯燒制。
燒成后施化妝土的地方釉色潔白光潤,而露胎的地方呈現(xiàn)土黃色、灰白色或褐色,形成深淺不同的色澤,紋飾十分醒目。剔化妝土又可分為白地剔花、白地黑剔花、黑地白剔花、白地褐彩剔花、白地剔劃填黑、綠釉剔花、綠釉黑剔花等。瓷器上的剔花工藝無疑從中吸取了許多養(yǎng)分。剔花裝飾可分為剔化妝土、剔胎、剔釉三種,風格有所不同。
(宋-金 白釉剔花枕 巴黎吉美博物館藏)
磁州窯所用原料主要是煤系地層中的高嶺石質(zhì)泥巖,以大青土為主,原料的品質(zhì)不高。燒出的瓷胎多是灰、灰褐或咖啡色,無法與邢窯、定窯相比,所以從一開始聰明的磁州窯工匠們就使用化妝土精心地打扮瓷坯。
金代白釉剔花筒式罐,罐身有兩層紋飾,上層是連續(xù)卷草紋,下層是菱形的變形花瓣,整體紋飾既圖案化又充滿了律動感。該罐的口沿內(nèi)有一周凸起的邊棱,正好可以承托蓋。直筒罐始于北宋晚期,盛行于金代,在河北的觀臺窯和河南的當陽峪窯都有出土。金、元兩代河南、山東也生產(chǎn)了很多白釉剔花瓷器。
剔花工藝還經(jīng)常使用在瓷枕上。制作方法是先用工具切割出一定厚度的泥板,然后將泥板合攏,泥板的結(jié)合部位用泥條蘸泥漿粘接。晾曬一定時間后,修坯施化妝土,然后剔花。在枕的后部(或前或側(cè))戳一個小孔,個別的戳兩個孔,為的是防止在窯內(nèi)燒制時枕內(nèi)熱空氣膨脹而損壞坯體。最后施透明釉入窯燒制。
北宋白釉深剔刻執(zhí)壺
遼代白釉剔花玉壺春瓶,晉北窯場生產(chǎn),撇口、細長頸、溜肩、圓腹,造型倩麗,密密的紋飾裹滿全身,六組弦紋將花紋清晰地分為五層:第一層為如意云頭紋;第二層是遼代瓷器上很少見的鳳紋,鳳作側(cè)面飛翔狀,鳳頭很大,大眼勾喙,五根長翎尾簡潔整齊;第三層是宋元時期瓷器上最常見的卷草紋;第四層是荷花水波紋,風吹水動花搖曳,充滿了情趣;第五層是蓮瓣紋。此瓶是粗獷與細膩、華美與樸素的結(jié)合。瓶身有明顯的裂紋,曾經(jīng)補過鋦子。
遼—金代黑釉剔花玉壺春瓶,瓶身三層紋飾,主題紋飾同樣是鳳,只是由于流釉,花紋有些模糊。