宋代瓷窯址。在今河北省曲陽(yáng)縣澗磁村。曲陽(yáng)宋屬定州,故稱定窯。其產(chǎn)品以白釉瓷器為主。1951年故宮博物院調(diào)查,1960~1962年河北省文物工作隊(duì)進(jìn)行發(fā)掘。定窯始于唐代后期,盛于北宋,為宋代名窯之一,元代以后衰落?煞譃樵、中、晚3期。
早期 為晚唐五代時(shí)期。曾發(fā)掘一座五代的窯爐,窯室平面略如馬蹄形,長(zhǎng)5.8米,寬2.6米,由煙囪、窯床和火坑3部分構(gòu)成。用木柴作燃料,尚未用煤。窯具有筒式匣缽、漏斗式匣缽、圓形墊餅、三叉形支具、墊環(huán)和楔子等。出土的瓷器中有平底碗,外部施黃褐釉,里部施白釉,胎質(zhì)較粗,胎釉之間敷有一層化妝土。比平底碗稍晚的有白釉碗,碗身作45度斜出,寬圈足形如玉璧,胎釉均較白,是典型的唐代器物。五代時(shí)碗的式樣比唐代多,盤有四瓣蓮花式,有對(duì)鹿紋枕及高足爐。
中期 為北宋時(shí)期。這是定窯的最盛期,形成了自已的特點(diǎn),成為宋代北方最重要的窯場(chǎng)。窯址中的宋代地層內(nèi)普遍發(fā)現(xiàn)煤渣,說明已用煤作燃料。在作坊遺跡中有攪拌瓷泥的磚砌長(zhǎng)方形槽,有印花用模子、匣缽和大量專為覆燒用的支圈。說明此時(shí)普遍采用覆燒的裝窯方法,大大提高了瓷器的產(chǎn)量。窯址中出土的瓷器,以碗盤居多,都是白瓷,胎土細(xì)膩,釉色潤(rùn)澤,白中略閃青黃或灰黃,口沿因覆燒而不掛釉,即所謂的“芒口”。器內(nèi)壁用印花、刻花和劃花的技法裝飾花紋,花紋圖案布局繁復(fù)而嚴(yán)謹(jǐn),層次分明,以各種花卉圖案和各種動(dòng)物形象為主,當(dāng)時(shí)還為宮廷和官府燒造瓷器,發(fā)現(xiàn)有刻劃“官”、“尚食局”、“尚藥局”和“五王府”等款的瓷片,為宮廷燒造的瓷器上的花紋多為龍鳳圖案。另外,在窯址中還發(fā)現(xiàn)有少量的黑釉、醬釉和綠釉瓷片,即文獻(xiàn)中所稱的“黑定”、“紫定”、“綠定”。
晚期 為金元時(shí)期。北宋末年窯工部分南遷,定窯陷于停頓。大概在金代大定以后,定窯才恢復(fù)生產(chǎn)。窯址中曾出土過有金大定與泰和紀(jì)年的印模,此時(shí)的印花裝飾仍具很高水平。出土品上的印花纏枝石榴、纏枝菊、鴛鴦、鷺鷥等紋與大定泰和紀(jì)年印模紋飾類似,吳牛喘月紋飾題材與陜西耀州窯出于金代層次者相同,碗里印花卉紋并凸起6條直線分為6等分的布局,金代比較流行。到了元代,定窯逐漸衰落,高質(zhì)量的白瓷很難見到,只發(fā)現(xiàn)白釉粗碗,里心用黑彩書寫一個(gè)字。
宋定窯以白瓷馳名于當(dāng)時(shí),器物又多飾以刻花、劃花和印花,對(duì)當(dāng)時(shí)各地瓷窯有較大影響。有的模仿器形,有的模仿紋飾,覆燒方法也為各地瓷窯所仿效,并形成以定窯為主的定窯系。已發(fā)現(xiàn)屬于定窯系的瓷窯有河北臨城窯、北京龍泉?jiǎng)?wù)窯,山西有平定、介休、長(zhǎng)治、太原、榆次、河津、盂縣、交城、陽(yáng)城、霍縣(見)等窯,江南地區(qū)受定窯影響的有景德鎮(zhèn)、吉安等窯(見、),采用覆燒方法燒青白瓷的瓷窯,在浙江、福建、湖南和湖北等省都有發(fā)現(xiàn)。