汝瓷產(chǎn)品呈色的主要表現(xiàn)為黃色的釉料施在坯體上燒成后變成了各種青色：天青、粉青、卵青、豆青、灰青、蝦青、月白等等。這種現(xiàn)象叫窯變，產(chǎn)生窯變的主要因素是什么呢？

    主要取決于釉料配方、燒成溫度、窯內(nèi)氣氛、冷卻速度四個(gè)方面。

    汝瓷和所有青瓷一樣呈色的主要原理是三價(jià)鐵在還原過(guò)程中變成二價(jià)鐵。三氧化二鐵是黃色，變成亞鐵硅酸鹽就成了青色。在恰到好處的溫度、氣氛條件下，同樣厚的釉層、釉色的深淺決定于鐵含量的多少。但過(guò)多則變成黑色，當(dāng)然其它輔助原料和其它化學(xué)成份對(duì)釉色的影響也是有的，所以要有合理的配方。

    有了合理的釉料配方，如果燒成溫度太低，釉料不能很好熔融，含鐵礦物未能充分溶解在釉�，P中，釉層高度失透，釉面光澤差，釉色則難以呈現(xiàn)出來(lái)。

    汝窯的燒成溫度一般控制在1150—1200°C之間較為合適。在適當(dāng)?shù)臏囟葪l件下釉料得以熔融，釉料中的含鐵礦物質(zhì)得以溶于�，P體中，在合理的氣氛條件下，三氧化二鐵可以充分還原，生成二價(jià)鐵的發(fā)色團(tuán)，這時(shí)釉層透明度也比較清晰，美麗的天青色就呈現(xiàn)出來(lái)了。如果過(guò)燒，釉色發(fā)紫，釉面青色不正，造成釉面�，P質(zhì)強(qiáng)、流釉等現(xiàn)象。

    窯爐里的氣氛是指窯爐內(nèi)的一氧化碳含量。為使窯爐產(chǎn)生一氧化碳，煤燒窯用加厚煤層，增加添煤次數(shù)等辦法，液化氣或油燒窯則控制窯爐進(jìn)空氣量使之碳元素不能充分燃燒而產(chǎn)生一氧化碳，一般燒成進(jìn)入還原階段，要求窯內(nèi)一氧化碳含量在1—8%之間，氧的含量控制在1%以下。

    合理的燒成制度是釉料呈色的重要關(guān)鍵，一般汝瓷的燒成要有四個(gè)階段：一、氧化階段，主要作用是排除坯體水分，使坯體中的有機(jī)物和碳素充分燃燒。二、還原階段，此階段釉料一方面熔融，一方面進(jìn)行鐵還原。三、成瓷階段，此階段釉料基本熔化，釉子發(fā)亮，這時(shí)窯要呈弱還原氣氛，如果氣氛仍然很重則使釉色灰青，更重者產(chǎn)品煙熏發(fā)黑。如果此階段全是氧化氣氛，產(chǎn)品則重新氧化，二價(jià)鐵又轉(zhuǎn)化為三價(jià)鐵，產(chǎn)品發(fā)黃。四、冷卻階段，汝瓷美麗的天青色和溫潤(rùn)如玉的質(zhì)感與冷卻速度有密不可分的關(guān)系。產(chǎn)品在窯爐內(nèi)成瓷后應(yīng)在保溫的狀態(tài)下緩慢冷卻，使釉料有一個(gè)很好的析晶過(guò)程，否則釉色不會(huì)變青，釉面玉石感也會(huì)受到影響。

    燒窯過(guò)程中一般要做幾個(gè)火照放在窯門(mén)口，燒窯工定時(shí)取出一個(gè)作為參考，當(dāng)最后一個(gè)火照挑出后，急速冷卻，觀察火照釉面光滑了，也就是說(shuō)產(chǎn)品燒成，就可以止火了，可是這個(gè)火照不是天青色，而是豆青色。窯爐內(nèi)的產(chǎn)品在慢冷卻后取出時(shí)才是天青色，這說(shuō)明冷卻速度也是非常重要的。