對(duì)大多數(shù)初學(xué)的古瓷愛好者來說，學(xué)習(xí)伊始，就購(gòu)買大量的古瓷完整器作參考資料是不現(xiàn)實(shí)的，從傷殘古瓷器和古瓷片入手進(jìn)行古瓷鑒定知識(shí)的學(xué)習(xí)，是最有效、最便捷、最經(jīng)濟(jì)的途徑。
古瓷片是學(xué)習(xí)鑒定知識(shí)最好的老師
第一，它量大品全，容易尋找。自東漢至今，無論何朝何代，全國(guó)各地瓷窯林林總總，有的此起彼伏，有的長(zhǎng)盛不衰。除有宋以來朝廷設(shè)官窯專為宮廷燒制非賣品的御用瓷外，以商品生產(chǎn)為目的的各地民窯，生產(chǎn)過數(shù)量極大的古瓷運(yùn)銷大江南北。雖經(jīng)歷史的振蕩，傳世的完整器為數(shù)不多，但這無數(shù)古瓷以殘傷或碎片的狀態(tài)仍然留存下來，或在窯址，或在棄坑，或在村落舊址，或在城鎮(zhèn)遺跡，甚至田間地頭、斷崖陡坡都會(huì)有古瓷殘片散布。它像一座古代瓷器的實(shí)物寶庫(kù)，供給學(xué)習(xí)者以取之不盡、用之不竭的參考資料。
第二，古瓷片內(nèi)涵豐富，信息量大，幾乎專家著作中對(duì)各朝代各時(shí)期古瓷特征的所有論述，都能從古瓷片中找到實(shí)物證據(jù)，這為學(xué)習(xí)者從本質(zhì)上理解古瓷特征與發(fā)展規(guī)律提供了直觀的教材。不同時(shí)代、不同窯口瓷器的造型、胎質(zhì)胎色、釉質(zhì)釉色、彩料呈色、紋飾特征、燒制工藝以及明代以降各朝官民窯器的款識(shí)花押等，都能通過瓷片的收集得到感性認(rèn)知。古瓷片真是一部能看能摸的古瓷百科全書！
第三，碎瓷片真品率高，通過對(duì)它的觀察學(xué)習(xí)能得到真知。一般說來，古瓷片大都是從工地、遺址以及古代各個(gè)時(shí)期人們生活過的地方出土或散布于地表淺層的。它售價(jià)低，利潤(rùn)少，幾乎無人專門仿制，因此，在古瓷仿品泛濫成災(zāi)之今日，古瓷片的真品率是最高的，是古瓷收藏者最廉價(jià)、最可靠的學(xué)習(xí)材料。
破碎古瓷片 學(xué)術(shù)價(jià)值高
在中國(guó)古陶瓷歷史上，由于天災(zāi)戰(zhàn)禍、經(jīng)濟(jì)淘汰，許多古瓷窯已經(jīng)湮滅無存，使傳世瓷品找不到窯址實(shí)證而無根可尋，一些古代名瓷因傳世稀少而無法進(jìn)行系統(tǒng)科學(xué)的總結(jié)。這樣，珍稀古瓷片的發(fā)現(xiàn)，往往成為填補(bǔ)科學(xué)空白的實(shí)證和古瓷窯考古重大發(fā)現(xiàn)的先導(dǎo)。例如古瓷專家為尋找宋代名窯之首汝窯窯址，曾踏破鐵鞋找遍以河南臨汝為中心的中州大地，但沒有結(jié)果。后來還是幾位文博工作者先后以寶豐縣清涼寺村撿拾的瓷片為線索，才使汝官窯址的確切位置重見天日。從古瓷窯址的發(fā)掘研究來說，瓷片更是唱著主角。無論是越窯、邢窯、定窯、龍泉窯、耀州窯、景德鎮(zhèn)窯……，幾乎所有的古瓷窯址瓷器資料，都主要以瓷片堆集的發(fā)掘和整理為特征�？梢院敛豢鋸埖卣f，沒有古瓷片就沒有古瓷窯址的研究成就，沒有古瓷片也同樣沒有博物館古瓷工作者的研究成就。
對(duì)業(yè)余古瓷收藏愛好者來說，古瓷片的珍貴性也不言而喻。普通古瓷片是他們學(xué)習(xí)的第一手實(shí)物資料，而能夠擁有典型的珍貴瓷片，已成為玩瓷者引以自豪的財(cái)富和收藏水平的標(biāo)志。比如明代成化官窯斗彩瓷器，珍若拱璧，價(jià)值連城，一只雞缸杯１９９９年春季在香港拍賣到近３０００萬港幣。普通收藏者別說購(gòu)買，就連想看一看也得到故宮去。那么從地?cái)偵腺I到一片有“天”有“地”、有紋飾有整款的成化官窯斗彩團(tuán)菊紋碗殘片，從而能夠真真切切地上手觀察它的質(zhì)地特征，該是多么令人心醉的收獲。
六朝故都的南京城，物華天寶，人杰地靈，是國(guó)內(nèi)收藏和研究古瓷片人數(shù)最多，成果最豐的地方。南京古陶瓷研究會(huì)旗下聚集了一大批知識(shí)層次高、研究能力強(qiáng)的古瓷愛好者。他們癡迷于古瓷片的收藏與研究，一年四季，風(fēng)吹日曬，石頭城內(nèi)，秦淮河邊，到處留下他們尋尋覓覓的足跡。“身上泥水惹人笑，手中瓷片驚世珍”，辛勤的耕耘換來豐碩的成果：有人撿到青花瓷之源唐代青花殘碗，有人拾得元紅綠彩高足杯殘件，更有人找到了以往僅有文字記載而不見實(shí)物的元代戧金玉壺春瓶殘器。請(qǐng)不要小看這些東西，國(guó)內(nèi)著名的大博物館都沒有這些資料，它們的學(xué)術(shù)價(jià)值是那些有錢就能買得到的明清傳世官窯器所無法比擬的！
古瓷片是判定鑒別對(duì)象的真正權(quán)威
對(duì)一件瓷器的窯口、生產(chǎn)年代和其他要素，是專家說了算還是瓷片說了算？歸根結(jié)底是古瓷片說了算。因?yàn)槟軌蛘f出真理性結(jié)論的專家，并不是憑空想象、心血來潮得出正確判斷的，而是依據(jù)了對(duì)古瓷實(shí)物實(shí)地，包括古瓷片的綜合深入研究才總結(jié)出科學(xué)結(jié)論的。當(dāng)專家的已有結(jié)論同新發(fā)現(xiàn)的古瓷片等客觀事實(shí)發(fā)生矛盾時(shí)，我們信誰？當(dāng)然信實(shí)物證據(jù)！因?yàn)?ldquo;實(shí)踐（包括實(shí)物證據(jù)）高于理論的認(rèn)識(shí)”。
過去人們（包括專家）一直認(rèn)為北宋汝官窯器以釉色取勝，光素者多，并且“汝官無大器”。但清涼寺村汝官窯址發(fā)掘結(jié)果推翻了過去這種結(jié)論，眾多的刻花、印花、雕鏤瓷片和一些復(fù)原器物證明，汝官器不但有韻味迷人的釉色，而且有豐富多彩的裝飾；不但有小巧典雅的碗盤盞洗，而且有器型碩大的陳設(shè)精品。
正因?yàn)楣糯善瞧扑榈�，因此器物的胎釉斷面�?ldquo;腸腸肚肚”一覽無余地暴露出來，使人們不但能知其表，更能察其里。這比之單純地觀察完整器學(xué)習(xí)鑒定，在對(duì)古瓷特征的掌握上具有更加深刻全面的優(yōu)勢(shì)。
用古瓷片作標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照物進(jìn)行古瓷鑒定，是以標(biāo)型學(xué)為特征的古瓷科學(xué)的基本方法。古代瓷器無論官窯民窯，都是一定社會(huì)生產(chǎn)力水平和大文化背景下的產(chǎn)物。同一產(chǎn)品、同一窯場(chǎng)、同一器類，大體上都有著與當(dāng)時(shí)制瓷科技術(shù)平相一致的工藝水平和時(shí)代審美共性，這就是古瓷標(biāo)本可以用做鑒定標(biāo)準(zhǔn)的客觀依據(jù)。以胎土粉碎為例，景德鎮(zhèn)元明清時(shí)期沒有引進(jìn)機(jī)器粉碎以前，一直在江邊利用水椎粉碎。官民窯胎質(zhì)的區(qū)別，民窯高中低檔瓷器的區(qū)別，只在于瓷石、高嶺土質(zhì)量的高低和胎泥過濾除腐工藝精細(xì)程度，同現(xiàn)代球磨和粉碎、強(qiáng)磁場(chǎng)去鐵的制胎效果有著本質(zhì)的區(qū)別。而元明清時(shí)期不同制瓷工藝發(fā)展階段的區(qū)別和同一時(shí)期的共性特征也是十分明顯的。這樣，我們把不同時(shí)期古瓷片標(biāo)本系統(tǒng)排列，從斷面露胎部分進(jìn)行排比分析，就可以歸納出十分科學(xué)的胎質(zhì)時(shí)代特征序列，為鑒別古瓷找出一種非常有說服力的實(shí)證標(biāo)準(zhǔn)。瓷胎是這樣，釉質(zhì)釉色、紋飾彩料、制作工藝都可以這樣。
在我結(jié)識(shí)的古瓷藏友中有這樣一種現(xiàn)象：大凡重視古瓷片的搜集、整理、研究的人，入道快，“走眼少”，能從理論和實(shí)物的結(jié)合上掌握古瓷的本質(zhì)特征，其眼力、藏品的真品率和檔次都比較高。相反，那些不重視從古瓷片和傷殘古瓷器入手，結(jié)合古瓷理論進(jìn)行學(xué)習(xí)，只想一下子收藏到宋元名瓷或明清官窯瓷器，照著書本按圖索驥的人，幾乎都是敗績(jī)累累，全軍覆沒。僅２０００年在香港拍賣出４４００萬港幣的“明嘉靖五彩魚藻紋蓋罐”，我在國(guó)內(nèi)藏友處就見到過３件。在鑒別時(shí)，有的人一點(diǎn)即悟，表示要改弦更張，重新選擇正確路子搞古瓷收藏。有的人則不然，他和你急。你指出是贗品，他堅(jiān)持是真貨，而且搬出書本指點(diǎn)著一處一處給你講理論。你說這種名品歷來傳承有緒，國(guó)內(nèi)外共有幾件都記錄在案，他卻說“為什么我這件不能是未發(fā)現(xiàn)的另一件呢？”你具體向他指出不對(duì)的地方，他說瓷器是人工制造，火的藝術(shù)，哪能都一個(gè)樣。問他有無古瓷片？他說我要那玩意兒干啥！
實(shí)際上，許多這樣的朋友不懂得，真正有成就的古瓷專家，無論專業(yè)的還是業(yè)余的，并不是整天捧著完整的國(guó)寶珍器著書立說，相反，無不極其重視各種古瓷片或傷殘器的研究。翻開《收藏家》看看，不少文章中介紹的主角是古瓷片。上海博物館的陶瓷分館內(nèi)，專門有展示國(guó)內(nèi)各個(gè)時(shí)期各個(gè)窯口古瓷片標(biāo)本的專柜。紫禁城出版社１９９８年以精美的印制，出版了由故宮博物院編的一部大型圖冊(cè)《故宮藏傳世瓷器真贗對(duì)比——歷代古窯址標(biāo)本圖錄》，這部圖冊(cè)在編寫中專家云集，陣營(yíng)龐大，故宮古瓷精英幾乎全軍出動(dòng)，可見古瓷片在這些專家們心目中的地位。值得注意的是，我國(guó)當(dāng)代著名的古瓷專家、國(guó)家文物鑒定委員會(huì)委員、故宮博物院研究員耿寶昌先生在其最有影響的古瓷巨著《明清瓷器鑒定》一書中，所選的唯一一張工作照，就是登在“后記”頁的“鑒賞研究陶瓷碎件”的認(rèn)真形象。我想，這種選擇是意味深長(zhǎng)的，讀者應(yīng)從中悟出些什么吧。
當(dāng)然，古瓷片的搜集收藏不能無原則地亂收亂買。一要選典型的。二要注意進(jìn)行科學(xué)系列的整理與補(bǔ)充。三要提高警惕，謹(jǐn)防少數(shù)利欲熏心者用現(xiàn)代仿品的碎片冒充古瓷片出售。買了這種假古瓷片，經(jīng)濟(jì)損失不說，更重要的是以它為師就把自己引入到錯(cuò)誤的鑒別觀念上去。這種現(xiàn)象目前在耀州窯瓷、越窯瓷、鈞窯瓷和龍泉窯瓷上都有發(fā)現(xiàn)，藏友不可大意。
