服務(wù)多樣化、個(gè)性化

    匯豐卷煙店老板 高先生：我開的小店面也在生活區(qū)，雖然不是繁華區(qū)域，可是由于附近的居民很集中，流動人口也非常多，因此，市場很大。就像馬先生提到的問題一樣，我的店面旁邊有很多規(guī)模差不多的店面，競爭激烈。怎么才能在競爭中取勝，爭得更多得顧客，我費(fèi)了很多琢磨。后來，我想，顧客最需要實(shí)惠，服務(wù)多樣化，讓消費(fèi)者感覺到在我的店里能享受到其它卷煙店中享受不到得服務(wù)，讓他們感到我們的服務(wù)方便、快捷、豐富、實(shí)在，才能吸引更多得顧客。通過觀察，我發(fā)現(xiàn)，在我們所在的區(qū)域有不少外來流動人口在這里租房居住，中午或晚上他們喜歡在外面遛彎。這些人主要是一些年輕的上班族，也有一些是來石家莊做生意的人。我想，這正好符合我的設(shè)想。這些人一般喜歡與朋友聚聚，講求品味。

    但是，如果去飯店的話，太貴。開始，我只是抱著試試看的想法，在我的店外擺放了幾張桌椅，布置的干凈一些、漂亮一些，他們可以在這里打打牌，聊聊天，買點(diǎn)小吃什么的。果然，陸陸續(xù)續(xù)的吸引了不少年輕人，他們經(jīng)常三五個(gè)來著里喝酒、閑聊。這樣，我的煙銷量大幅提升，通過賣酒，也賺了不少錢。后來，我又增添了飲料、酒水、茶水、小吃之類，盡量讓這些顧客玩的盡興，生意紅火起來�，F(xiàn)在，我的生意在我們這幾個(gè)卷煙店面中間是效益最好的，我通過多樣化的服務(wù)，招徠了很多原本是其它卷煙店面的顧客。

    國賓煙酒店老板 張先生：這個(gè)先生說的很好，我很贊同。對于招徠顧客的方法，我也想了一些方法，不知道是不是可行，現(xiàn)在提出來供大家參考�，F(xiàn)在，城市的人們節(jié)奏快了，消費(fèi)水平提高了，對服務(wù)的質(zhì)量要求越來越高了。很多行業(yè)的店面都是采用的電話定貨，送貨上門。如快餐店，他們的這種方法確實(shí)不錯(cuò)。我想，我經(jīng)營的店面主要是面向中高檔消費(fèi)人群，他們對生活質(zhì)量的要求比較高，講求服務(wù)的便利。我想，對于整條的卷煙我也不妨采取電話定貨，送貨上門的辦法。這樣，可以給消費(fèi)者提供不少方便。

    當(dāng)然，采用這個(gè)方法也要注意以下幾點(diǎn)：首先，這種方法更適合一些店面比較大，經(jīng)營中高檔卷煙的店面，因?yàn)槿羰切〉昝妫�一個(gè)店員去送貨之后，就沒有人來看店；其次，送煙的距離一般適合近距離，若太遠(yuǎn)的話，可能就會不太合算；再次，即便是不很偏遠(yuǎn)的店面，也可以采用。只是我們在操作過程中要注意成本，否則，會得不償失，因此，必須掌握好分寸。

    便民煙酒店老板 黃女士：這個(gè)朋友說的很好，很有新意，采取服務(wù)多樣化確實(shí)很有競爭力。另外，我在經(jīng)營過程中主要是采取個(gè)性化經(jīng)營的辦法吸引消費(fèi)者，招徠顧客。我所在的區(qū)域也是有好幾個(gè)零售戶，我想，要吸引消費(fèi)者，最重要的辦法就是將店面裝點(diǎn)新穎，我用卷煙盒拼成各種精美的圖案，很遠(yuǎn)看去便能給人一種耳目一新的感覺。另外，我在柜臺布置方面，也依據(jù)卷煙的顏色和暢銷狀況進(jìn)行合理的搭配，起到不錯(cuò)的效果。此外，我還我還在柜臺前面擺了幾個(gè)小凳子，一個(gè)小玻璃面的小圓桌，在上面放了一壺茶水，一份報(bào)紙，供顧客免費(fèi)品茶看報(bào)，我的顧客都夸我經(jīng)營有道。

    主持人：這個(gè)方法比較新穎，我們不妨試試，只是我們在操作過程中要注意結(jié)合我們自己店面的特征，做到具體問題具體分析，不要盲目模仿，這樣，才能節(jié)省成本和招徠顧客兩不誤。