宋、遼、西夏、金、元是中國陶瓷業(yè)發(fā)展的黃金時(shí)期,頻繁的戰(zhàn)爭(zhēng)沒有阻擋住陶瓷匠師們的探索,尤其是每當(dāng)戰(zhàn)爭(zhēng)停止、和平來臨,農(nóng)業(yè)不再遭受戰(zhàn)爭(zhēng)的破壞,當(dāng)商業(yè)復(fù)蘇,城市又開始喧鬧起來之時(shí),瓷器制造業(yè)就得到迅速發(fā)展。在這400年間,南北大地窯場(chǎng)密布,瓷器出現(xiàn)了許多新的裝飾和造型,形成了五大名窯六大窯系。宋時(shí)以汝窯、官窯、龍泉窯為代表的青釉瓷器如玉一般青翠滋潤(rùn),色彩溫和,造型優(yōu)雅,達(dá)到了很高的美學(xué)境界。 但此時(shí)大多數(shù)的北方窯場(chǎng)燒不出完美的青綠色瓷,北方的瓷土遠(yuǎn)不如南方細(xì)膩,以磁州窯為主的白地黑花產(chǎn)品與南方細(xì)膩、輕薄、幽靜的青瓷藝術(shù)在風(fēng)格上相去甚遠(yuǎn),然其靈動(dòng)鮮活的紋飾頗受人們的喜愛。同時(shí)期北方瓷器還流行著一種剔花裝飾。