德化窯青花酒瓶
磁灶窯酒瓶
泉州東門(mén)窯酒瓶
泉州地方錫質(zhì)酒器
德化窯酒瓶
銅質(zhì)葫蘆酒瓶
泉州錫酒壺
德化窯人物酒瓶
德化窯象牙白瓷膽瓶酒壺
德化窯葫蘆形青花酒瓶
品種有銀器、銅器、錫器、陶瓷、木器、漆器等；閩南酒文化濃厚，歷朝歷代的酒器讓人穿越古今，感受“曲水流觴”的文雅
中國(guó)酒文化歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是中華民族文化不可或缺的一部分。泉州也是酒文化濃厚的地方，民間自古就有自釀米酒的傳統(tǒng)，閩南人更是有“拳頭、燒酒、曲”的傳統(tǒng)風(fēng)俗。在酒文化的長(zhǎng)期熏陶下，泉州收藏愛(ài)好者熱衷于收藏各類(lèi)酒器，助力家鄉(xiāng)酒文化的繁榮。
接地氣
與百姓生活息息相關(guān)
全國(guó)酒器的收藏各有特色，有專(zhuān)門(mén)收藏茅臺(tái)酒的，有專(zhuān)門(mén)收藏各種品牌酒的，有專(zhuān)門(mén)收藏洋酒的，也有專(zhuān)門(mén)收藏各種酒瓶的，還有專(zhuān)門(mén)收藏歷朝歷代酒瓶酒器的。參與酒文化收藏的人也不在少數(shù)，全國(guó)還有專(zhuān)業(yè)的協(xié)會(huì)經(jīng)常舉辦各種訂貨會(huì)、交流會(huì)、展覽會(huì)等活動(dòng)。酒器酒文化內(nèi)容相當(dāng)豐富，多姿多彩，有文人墨客的文章也有詩(shī)人的詩(shī)詞歌賦，還有民間百姓的行酒令，更有“蘭亭序”詩(shī)作“曲水流觴”廣為流傳。酒器和酒文化同源、同根、同脈流傳數(shù)千年。人們習(xí)慣把酒器的收藏稱為“酒文化收藏”，這也不足為奇了。
泉州民間自古就有自釀米酒的傳統(tǒng)，特別是女性產(chǎn)后坐月子，自釀的酒要吃上一壇子。民間還有無(wú)酒不成宴席的習(xí)俗。收藏愛(ài)好者郭福榮從小就聞著酒香長(zhǎng)大，在這片酒文化濃烈的沃土里成長(zhǎng)，步入社會(huì)后與朋友相聚交流，酒更是必不可少的佳品，也是聯(lián)結(jié)友情橋梁和溝通的紐帶。郭福榮收藏的酒器系列，都是接地氣與老百姓生活息息相關(guān)的。
時(shí)間為軸
涵蓋各個(gè)歷史時(shí)期
中國(guó)的酒器品種相當(dāng)多，有歷朝歷代的酒器，有各種地方的酒器，有各個(gè)酒廠的酒器，有各個(gè)窯口的酒器，也有外國(guó)回流的酒器，更有出土出水的酒器，還有各種材質(zhì)不同的酒器等等。
郭福榮收藏的酒器以時(shí)間為軸線，基本上涵蓋了各個(gè)歷史時(shí)期，最早的有漢唐時(shí)期的酒器，數(shù)量有幾百件，品種有銀器、銅器、錫器、陶瓷、木器、漆器等等。歷經(jīng)十來(lái)年不懈努力與追求，目前已集成系列，有時(shí)間的深度，有品種的寬度，有材質(zhì)的廣度，有數(shù)量的厚度，堪稱“酒文化博物館”。如今他依然在擇優(yōu)汰劣中升華，自我品鑒、自我陶醉，樂(lè)在其中。
郭福榮記得曾在收藏酒器的早期，一個(gè)星期六的上午，在泉州后城古玩市場(chǎng)，有一位北方來(lái)的老漢帶來(lái)了幾件高古陶瓷器，有雕塑也有壇壇罐罐。早上八點(diǎn)多郭福榮來(lái)到他的攤位詢問(wèn)價(jià)格，其中有件陶瓷酒壺他覺(jué)得像是漢唐時(shí)期的。老漢說(shuō)這可以和紅山窯文化馬家窯文化相媲美，開(kāi)價(jià)要1500元，郭福榮認(rèn)為價(jià)格高了也就沒(méi)有成交。待到臨近11點(diǎn)郭福榮又路過(guò)老漢的攤位，看見(jiàn)老漢正在收拾東西準(zhǔn)備撤了，但是那件酒壺還在，于是他又過(guò)去與其商談。在交談中，老漢說(shuō)：你們?nèi)萑瞬蛔R(shí)貨，這么好的東西沒(méi)人問(wèn)津，以后不會(huì)再來(lái)了。郭福榮說(shuō)：你這些東西易碎，路途又這么遙遠(yuǎn)，在路上搞不好打碎了就血本全虧，還是降價(jià)讓利的好。老漢嘆息，由于沒(méi)有賣(mài)出什么貨，連回去的路費(fèi)都成問(wèn)題。雙方在討價(jià)還價(jià)的拉鋸戰(zhàn)中最終以數(shù)百元的價(jià)格成交，郭福榮終于把心儀的陶瓷酒壺收入囊中。在郭福榮的酒器收藏品中它是歷史最悠久的一件，收藏有時(shí)就是在機(jī)緣巧合中結(jié)緣。
充滿鄉(xiāng)愁
熱衷于收集本土器
郭福榮收藏的酒器中福建區(qū)域器物較多，有德化窯，也有磁灶窯。德化窯的酒器雕塑器物比較多，早期的有陶瓷酒罐，明代的有膽瓶、龍虎杯、梅花杯、公道杯、和親杯等，清代的有葫蘆瓶、青花瓷瓶，清后期的有人物雕塑仕女酒瓶，近現(xiàn)代的有各種神仙雕塑酒瓶和各種動(dòng)物雕塑酒瓶。20世紀(jì)七八十年代德化的“十全大補(bǔ)酒”暢銷(xiāo)全國(guó)，有一段時(shí)間供不應(yīng)求，其雕塑酒瓶品種多樣，彰顯了德化雕塑瓷獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)情，可惜曇花一現(xiàn)風(fēng)光一時(shí)，由于種種原因未能形成規(guī)�；瘜�(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)。
磁灶窯的梅瓶也是泉州地方較早的一類(lèi)酒瓶，網(wǎng)絡(luò)上有人說(shuō)是鄭成功的火藥瓶“手榴彈”，這在郭福榮看來(lái)是在戲說(shuō)歷史，宋代的梅瓶怎么可能成為鄭成功的火藥瓶？首先是時(shí)間有差別對(duì)不上號(hào)，作為軍用的火藥瓶是有嚴(yán)格要求的，這在郭福榮“鄭成功研究文集”中可以了解到。磁灶窯的酒器，郭福榮比較喜歡的是清代釉三彩酒器，然而遺憾的是市場(chǎng)上能見(jiàn)到的完整酒器非常少。泉州申遺的成功又為磁灶窯的酒器打上海絲的品牌標(biāo)簽，因?yàn)橛猩贁?shù)人喜歡收藏本地窯的器物，因此價(jià)格有點(diǎn)青云直上的趨勢(shì)。由于精品數(shù)量有限、參與收藏的人數(shù)也有限、日用生活器具普通品占多數(shù)等原因，磁灶窯的器物難以形成大氣候大市場(chǎng)，還是局限于本地人把玩本地瓷器的這個(gè)小圏子里。郭福榮說(shuō)：“越是地方的越是中國(guó)的，越是中國(guó)的越是世界的。”磁灶窯的品種和數(shù)量雖然有限，但其窯火歷經(jīng)千年不息，自有它存在的價(jià)值和意義。
泉州的錫器始于明代，泉州的打錫巷幾經(jīng)改造成了現(xiàn)今的打錫街，明、清時(shí)期錫店鋪林立的場(chǎng)景已時(shí)過(guò)境遷。楊氏“聯(lián)發(fā)錫鋪”第五代傳人楊峰峪先生和他們的家人仍然在堅(jiān)守匠人的初心，孜孜不倦努力前行，為傳承這門(mén)手藝嘔心瀝血。錫質(zhì)酒器在郭福榮的收藏品中也占有一席之地，但是可稱為精品的酒器數(shù)量有限，普通品種占多數(shù)，這也是全國(guó)性普遍存在的現(xiàn)象，究其原因可能與手工價(jià)值有關(guān)。每一件錫質(zhì)酒壺都是工匠精心手工制作，若非富人，誰(shuí)會(huì)舍得花大價(jià)錢(qián)去制作精美的酒具？富人有限，因此錫質(zhì)酒器精品的傳世也就相當(dāng)少了。隨著社會(huì)進(jìn)步和科學(xué)發(fā)展，錫器制品逐漸被新材料新工藝所取代。市場(chǎng)上的錫質(zhì)酒器商家有的為了降低成本添加了鉛的材料，鉛超標(biāo)對(duì)人體有害，因此使用錫酒器的人就逐漸減少，直至退出歷史舞臺(tái)，如今成為懷古的收藏品。
配套收藏
助力家鄉(xiāng)文化繁榮
收藏了這么多年的酒瓶酒器，以前沒(méi)有注重配套收藏，如今在郭福榮看來(lái)是一種錯(cuò)誤�，F(xiàn)在要配套收藏，困難重重，首先要配套的器具必須材質(zhì)相同，年代相符合，工藝還要相匹配；有時(shí)找個(gè)酒壺的蓋子配齊都難，配好完整套更難。可是收藏的過(guò)程就在于不斷尋尋覓覓、體驗(yàn)酸甜苦辣和幸福甜美的過(guò)程。十來(lái)年的酒器收藏雖說(shuō)有些收獲有點(diǎn)成績(jī)，但距離高質(zhì)量的收藏還有一段很長(zhǎng)的路要走，要不斷地學(xué)習(xí)研究，不斷地充實(shí)自己，才能讓收藏專(zhuān)題更好更完美。
從事收藏的人誰(shuí)都想收精品，郭福榮也不例外。可是每個(gè)人的文化水平、認(rèn)知程度、資金能力、生活圈子各不一樣，注定走的路子就會(huì)不一樣。那種一擲幾百萬(wàn)元、幾千萬(wàn)元、幾億元買(mǎi)個(gè)精品收藏，與多數(shù)人是無(wú)緣的。“酒器心中藏 語(yǔ)盡各西東。”郭福榮說(shuō)，機(jī)緣巧合步入收藏界，現(xiàn)在也收藏了幾個(gè)民俗類(lèi)專(zhuān)題系列，能夠利用自己的收藏品來(lái)為家鄉(xiāng)的文化繁榮盡一點(diǎn)微薄之力，這才是他的最大心愿。
