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明代嘉靖年間，有一種白瓷小杯，外底書“金箓大醮壇用”六字款，內(nèi)底寫“茶”（圖1、2）“湯”（圖3、4）等字。這種器物，早在明代就被一些文人在著述中屢屢稱贊。如文震亨《長物志》卷十二說：“世廟有壇盞，中有‘茶’‘湯’‘果’‘酒’，后有‘金箓大醮壇用’等字者亦佳。”可見，這種小杯子稱“壇盞”，是“世廟”（嘉靖）的皇家用品。不過它們究竟是派什么用場的？許多愛好者并不一定很清楚，本文對此試作解說。
我們先來說說“金箓大醮壇用”這個款識的含義。六字中的核心詞匯之一是“金箓”。“金箓”其實是“金箓齋法”的省稱，而“金箓齋法”是道教眾多齋法中的一種。道教所謂“齋法”，是指道士與神溝通的方法�！对企牌吆�·齋戒》云：“齋者，齊也，齊整三業(yè)。外則不染塵垢，內(nèi)則五藏清虛，降真致神，與道合體。”大意是：修齋法的人，先要潔凈自已的身、口、意，然后召來真神，與道合為一體。召來真神的目的是祭告神靈，祈求消災(zāi)賜福。這種求神方法的最大特點是講究齋戒，即在與神溝通前要沐浴更衣、不飲酒、不吃葷、禁絕房事等，以表示對神的絕對虔敬。
核心詞匯之二是“醮壇”。“醮”也是道教與神溝通的一種方式，指向神獻上祭禮。周思得《上清靈寶濟度大成金書》卷四十“設(shè)醮”稱：“醮禮之說，乃齋事功圓，酬恩報德，故列盤肴，延會三界眾真，俱降醮筵，乃宴賞義也。”可見“醮”原本是在“齋”事辦成之后，設(shè)宴對神表示感謝的一種禮儀。這種禮儀比較隆重，要建一個專門的“壇”（道場）來進行，所以稱“醮壇”。
“齋”和“醮”在道教早期是分開進行的兩種祭神儀式。唐末五代時，杜光庭嘗試在齋后設(shè)醮，醮前先齋，兩種祭祀儀式開始有合流趨勢。但宋代蔣叔輿的《無上黃箓大齋立成儀》卷十六說：“燒香行道，懺罪謝愆，則謂之齋；延真降圣，祈恩請福則謂之醮。齋醮儀軌，不得而同。”可見，宋代齋、醮分工還是明確的，各有一套科儀程式。明初洪武年間，朱元璋命人編纂了一部《大明玄教立成齋醮儀范》，將齋、醮合并，從此“齋醮”成了道教祭祀儀式的統(tǒng)一名稱。嘉靖“壇盞”款識“金箓大醮壇用”正是齋、醮合一后的名稱，它完整意義上的稱呼應(yīng)該是：金箓齋大醮壇用。
“壇盞”款識將“醮”稱作“大醮”，表明它的規(guī)模不小，而決定其規(guī)模的應(yīng)該是“金箓”齋的性質(zhì)。那么“金箓”是一種怎樣的齋法呢？
金箓齋法最早出現(xiàn)于南朝劉宋時期。陸靜修的《洞玄靈寶五感文》記載了靈寶齋包含九法，“第一法是金箓齋，調(diào)和陰陽，救度國正”。梁武帝時期編纂的《太上洞玄靈寶業(yè)報因緣經(jīng)》說，靈寶齋法中包括金箓齋法、黃箓齋法、明真齋法、自然齋法和三元齋法。對金箓齋法有如下解釋：“天地破壞、日月虧盈、七曜差移、五星失度、刀兵水火、國主災(zāi)危、疫毒流行、陰陽失序，安國寧人，故為第一。”隋代編的《洞玄靈寶玄門大義》，有“一者金箓齋，上消天災(zāi)，保金真帝王”的記載。唐玄宗《大唐六典》第四卷中有“齋有七名，其一曰金箓大齋。調(diào)和陰陽、消災(zāi)伏害、為帝王國土延祚降福。”
從以上這些記載我們知道，金箓齋法是靈寶齋中最重要的齋法，它包含兩個作用：第一，可以調(diào)和陰陽、消滅災(zāi)難；第二，可以拯救帝王于危難，使國家安定。金箓齋法總被排在靈寶齋的第一位，與此法能利益帝王、安定國土有關(guān)。
明代嘉靖帝是個熱衷于舉辦“金箓大醮壇”的人，目的有延壽、求嗣、祈福等。據(jù)《萬歷野獲編》卷二記載：“每建金箓大醮壇，則上必日躬至焉。凡入直撰元諸僥臣，皆附麗其旁，即閣臣亦晝夜供事，不復(fù)至文淵閣。蓋君臣上下，朝真醮斗幾三十年，與帝社稷相終始。”這簡直到了走火入魔的地步。“壇盞”是專門為“金箓大醮壇”訂制的瓷器，這在歷史上是獨一無二的，也可見嘉靖帝對這項道教祈神活動的特別重視。
“壇盞”在“金箓大醮壇”上的用處又是什么呢？簡言之，是盛放祭神供品的器皿�！端鍟�·經(jīng)籍志四》概括說：“夜中于星辰之下，陳設(shè)酒脯餅餌幣物，歷祀天皇太一，祀五星列宿，為書如上章之儀以奏之，名之為醮。”可見，祭神醮儀上要擺放“酒脯餅餌幣物”之類的供品�！兜篱T定制》也說：醮儀上酬謝致恩，通常是“香花燈燭、果酒茶湯，降天地，致萬神，禳災(zāi)祈福，兼利天下。”嘉靖“壇盞”內(nèi)底寫有“茶”“湯”“酒”“棗”等，正與上述醮儀的要求一致，說明是用來放置這些東西的。之所以要專門寫明用途，是為了表示敬神的誠意，不讓隨便混用。
從存世的實物看，“壇盞”中寫有“茶”字的要遠比寫“湯”“酒”“棗”等其他字的多，這也是一個值得探討的話題。很可能帶“茶”字的“壇盞”，有許多是后世的仿品。萬歷年間謝肇淛《五雜俎》卷十說：“今景德鎮(zhèn)所造小壇盞，仿大醮壇為之者，白而堅厚，最宜注茶。”顯然，這是一條說明嘉靖“壇盞”在萬歷時期有仿品的史料。
