國(guó)宴餐瓷、國(guó)禮贈(zèng)瓷、元首喝水的瓷杯、墻面裝飾的瓷畫(huà)……作為金磚國(guó)禮,在2017年廈門(mén)金磚峰會(huì)上,德化白瓷向世界展現(xiàn)了無(wú)與倫比的中國(guó)魅力。作為世界瓷都,今天的德化,在生產(chǎn)、營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域都極具規(guī)模。
德化是千年古縣,位于福建省中部、泉州市北部,自古以盛產(chǎn)陶瓷聞名,與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱(chēng)三大瓷都,而德化的白瓷也成為古代“海上絲綢之路”的三大出口商品之一。而今天,德化的陶瓷又成了中國(guó)走向“一帶一路”國(guó)家的新名片之一,德化也成為了“世界陶瓷之都”。
據(jù)德化縣委常委劉惠煌介紹,德化作為一個(gè)人口僅33萬(wàn)的山區(qū)縣,卻有10多萬(wàn)人從事陶瓷業(yè),有2600多家陶瓷企業(yè),陶瓷產(chǎn)品80%出口,出口190多個(gè)國(guó)家和地區(qū),是全國(guó)最大的陶瓷西洋工藝品生產(chǎn)出口基地和全國(guó)最大的陶瓷電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)基地,榮膺全球首個(gè)“世界陶瓷之都”。
據(jù)了解,2014至2016年,德化陶瓷出口外貿(mào)連續(xù)三年量?jī)r(jià)齊增,出口占全國(guó)同類(lèi)行業(yè)8%以上,排名全國(guó)第二、福建省第一。
隨著“一帶一路”沿線(xiàn)國(guó)家交往的日益加深,德化瓷器對(duì)外出口量十更為可觀: 一帶一路沿線(xiàn)國(guó)家有65個(gè),2018年1-5月德化對(duì)其中的39個(gè)國(guó)家有過(guò)出口業(yè)績(jī),其中,出口量增長(zhǎng)的國(guó)家有22個(gè),增幅超100%的國(guó)家有7個(gè),出口1342.96萬(wàn)美元,同比增長(zhǎng)41.21%,占同期全縣自營(yíng)出口總量的13.82%。如今的德化可謂是“一帶一路”上一顆璀璨的藝術(shù)明珠,而它的背后,則是幾千年悠久燦爛的瓷都發(fā)展歷史。
德化是一個(gè)典型的內(nèi)陸山區(qū)縣,地形復(fù)雜,山脈連綿,溪流密布,平地極少。但自然又眷顧了德化,高聳的山地賜予了德化獨(dú)特的資源,目前已發(fā)現(xiàn)礦藏40多種,高嶺土就是其中重要的一種,是制造陶瓷的優(yōu)質(zhì)原料。從原始的印紋陶,到夏商時(shí)期的原始青瓷,唐代的青釉瓷,宋元的青白瓷,明清的白瓷,清代的青花瓷,以及現(xiàn)代的工藝瓷,德化的發(fā)展軌跡與陶瓷密不可分,甚至可以說(shuō),因有陶瓷,方有德化。
早在4000多年前的新石器時(shí)代,德化先人就開(kāi)始制作和使用陶器,有了硬陶和印紋陶的制作。夏商時(shí)期,德化出現(xiàn)了原始青瓷制作,2007年,三班鎮(zhèn)遼田尖山發(fā)現(xiàn)夏商原始青瓷窯址,存有許多原始瓷片和陶片,這說(shuō)明了德化窯與浙江德清窯是目前已知的最早燒制原始瓷的古窯,有力佐證了德化是世界陶瓷文化的發(fā)祥地之一。
唐末五代,歷經(jīng)秦漢、魏晉南北朝與隋唐的發(fā)展,到了五代十國(guó)德化陶瓷已初具規(guī)模,德化三班、泗濱一帶的制瓷業(yè)已較發(fā)達(dá),并編纂了世界第一部完整的陶瓷專(zhuān)著《陶業(yè)法》,比歐洲出現(xiàn)同類(lèi)的陶瓷工藝專(zhuān)著早了八百多年,繪制了世界上第一幅陶瓷工廠(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)圖《梅嶺圖》。
宋元時(shí)期,德化瓷產(chǎn)品以青白瓷為主,主要是國(guó)外所需的日常生活用品,器型主要有碗、盤(pán)、爐、盒、壺、軍持等。這些瓷器造型優(yōu)雅,釉色晶瑩潤(rùn)澤,溫潤(rùn)如玉。隨著泉州港的崛起、海外貿(mào)易的發(fā)展,德化陶瓷漂洋過(guò)海,傳播到世界各地,成為古代“海上絲綢之路”的三大主要輸出商品(茶葉、絲綢、陶瓷)之一,是中國(guó)古陶瓷外銷(xiāo)史上最早大量外銷(xiāo)的中國(guó)陶瓷產(chǎn)區(qū),成為“世界官窯”。
明代,德化陶瓷制作工藝從造型到釉色都登上了新境界,生產(chǎn)能力和工藝水平遠(yuǎn)在宋元之上。所生產(chǎn)的白瓷瓷質(zhì)致密,胎釉純白,以溫潤(rùn)、明凈、典雅、精巧的玉質(zhì)美感馳名中外,被譽(yù)為“象牙白”“鵝絨白”,標(biāo)志著白瓷制作工藝達(dá)到顛峰,代表了世界白瓷生產(chǎn)的最高水平,有“世界白瓷之母”“世界白瓷看中國(guó),中國(guó)白瓷看德化”的美譽(yù)。同時(shí),隨著葡萄牙、西班牙、荷蘭人的到來(lái),在德化大量訂制基督教風(fēng)格的德化瓷,使這光澤如玉、溫潤(rùn)明凈、宛似象牙的瓷器進(jìn)入歐洲,迅速在歐洲風(fēng)靡起來(lái),以超越黃金的價(jià)格,成為上流貴族追逐的對(duì)象。歐洲皇室貴族將德化陶瓷看作是財(cái)富、地位和品位的象征,極力研究、仿制德化陶瓷,直接推動(dòng)了世界著名的邁森瓷器制造廠(chǎng)的誕生,開(kāi)啟了歐洲長(zhǎng)達(dá)300年的仿制史,給歐洲乃至世界陶瓷業(yè)帶來(lái)了深遠(yuǎn)影響,德化被稱(chēng)作是“中國(guó)白的故鄉(xiāng),瓷藝術(shù)的搖籃”。
明末清初,德化陶瓷業(yè)進(jìn)入鼎盛時(shí)期,開(kāi)發(fā)了釉下青花、釉上五彩和色釉等品種,出現(xiàn)了“一籠白瓷一箱銀”的喜人景象。清代“泰興號(hào)”沉船發(fā)現(xiàn)的35萬(wàn)件德化青花瓷器,進(jìn)一步證明德化瓷的生產(chǎn)和外銷(xiāo)在清代達(dá)到全盛時(shí)期。晚清民國(guó)以后,德化瓷業(yè)走入低谷,但是少數(shù)民間藝人仍堅(jiān)持制瓷事業(yè),如民國(guó)時(shí)期的蘇學(xué)金、許友義等,他們繼承傳統(tǒng),銳意創(chuàng)新,“捏塑瓷梅花”“木蘭從軍”“關(guān)公”等作品先后在巴拿馬、英國(guó)、日本等國(guó)際博覽會(huì)上斬獲金獎(jiǎng)。
新中國(guó)成立后,德化陶瓷業(yè)又獲得新生,特別是改革開(kāi)放以來(lái),縣委、縣政府通過(guò)政府搭臺(tái)、企業(yè)唱戲的方式,舉辦中國(guó)瓷都德化陶瓷展覽會(huì),并組織企業(yè)參加廣交會(huì)、法蘭克福、洛杉磯、紐約、米蘭、拉斯維加斯、東京等地的國(guó)際性展覽,倡導(dǎo)企業(yè)將分公司設(shè)至美國(guó)、德國(guó)、英國(guó)等國(guó)家,及時(shí)研發(fā)新產(chǎn)品,形成了傳統(tǒng)瓷雕、出口工藝瓷、日用瓷三大產(chǎn)品體系,包括成套餐具、神仙佛像、人物雕像、動(dòng)物果蔬、盆景花籃等,品種繁多,題材廣泛。同時(shí),德化貫徹循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念,率先走出了一條特色陶瓷產(chǎn)業(yè)之路,先后開(kāi)展了“以電代柴、天然氣燒瓷、微波燒瓷”三次能源革命,開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)陶瓷產(chǎn)區(qū)的若干個(gè)“第一”。比如,德化縣是全國(guó)第一個(gè)無(wú)黑煙污染的陶瓷產(chǎn)區(qū),解決了“林瓷之爭(zhēng)”,森林覆蓋率從30年前的50%提高到現(xiàn)在的78.3%;是全國(guó)第一個(gè)進(jìn)行窯爐技術(shù)革新的陶瓷產(chǎn)區(qū)。2006年,德化瓷燒制技藝被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
近年來(lái),德化陶瓷業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),成功發(fā)行德化窯瓷器特種郵票、中國(guó)摩洛哥建交50周年紀(jì)念郵票、中國(guó)馬爾代夫建交40周年紀(jì)念郵票,成功舉辦中國(guó)德化國(guó)際陶瓷節(jié)、央視“尋寶—走進(jìn)德化”等活動(dòng)。如今,德化陶瓷企業(yè)2600多家,從業(yè)人員10多萬(wàn)人,2017年陶瓷產(chǎn)值228億元,出口交貨值147億元,其中自營(yíng)出口陶瓷18億元,銷(xiāo)往五大洲190個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2015年,聯(lián)合國(guó)世界手工藝?yán)硎聲?huì)高度肯定德化作為中國(guó)陶瓷的發(fā)源地之一,授予德化目前全球唯一的“世界陶瓷之都”。
德化陶瓷業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),成功發(fā)行德化窯瓷器特種郵票、中國(guó)摩洛哥建交50周年紀(jì)念郵票、中國(guó)馬爾代夫建交40周年紀(jì)念郵票,成功舉辦中國(guó)德化國(guó)際陶瓷節(jié)、央視“尋寶—走進(jìn)德化”等活動(dòng)。如今,德化陶瓷企業(yè)2600多家,從業(yè)人員10多萬(wàn)人,每2個(gè)人當(dāng)中就有1個(gè)人從事著和陶瓷相關(guān)的工作,2017年陶瓷產(chǎn)值228億元,出口交貨值147億元,其中自營(yíng)出口陶瓷18億元,銷(xiāo)往五大洲190個(gè)國(guó)家和地區(qū)。該縣提出,力爭(zhēng)到2020年陶瓷年產(chǎn)值突破300億元,產(chǎn)值上億元陶瓷企業(yè)60家以上,規(guī)上陶瓷企業(yè)100家以上。
作為中國(guó)陶瓷文化發(fā)祥地之一,德化陶瓷有著源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、底蘊(yùn)厚實(shí)的文化根基,可以說(shuō),德化陶瓷曾經(jīng)支撐著中國(guó)“海上絲綢之路”的延續(xù)和拓展,代表著中國(guó)走向世界,讓整個(gè)歐亞大陸乃至世界感受到陶瓷的魅力,從而認(rèn)識(shí)了中國(guó)—China,承載著整個(gè)中華民族的光輝與榮耀。幾千年來(lái),德化始終窯火不熄,代代傳承不已。正是德化人民這種勤勞和智慧,用土與火煅造出了特色鮮明的陶瓷文化,鑄造出德化千年不滅的“瓷魂”。