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一口磚石砌成的土窯，一堆枯木壘成的柴薪，一簇熊熊燃燒的烈焰……茶洋窯從宋朝一直“燒”到了今天。一位年過(guò)花甲的老人，數(shù)十年如一日，堅(jiān)守傳統(tǒng)柴燒法燒制茶洋窯瓷器。為了一探茶洋窯的奧秘，6月12日，筆者專程造訪了這位柴燒茶洋窯瓷器的民間藝人——劉益元。
茶洋窯與宋代建陽(yáng)水吉建窯一脈相承，蜚聲海內(nèi)外。發(fā)現(xiàn)于20世紀(jì)80年代初的茶洋窯位于延平區(qū)太平鎮(zhèn)一個(gè)叫茶洋村的古村落。800多年前，這里曾是我國(guó)主要黑瓷生產(chǎn)燒制基地，燒制的黑釉瓷器以出口外銷為主。無(wú)數(shù)精美的瓷器在這里誕生，然后再?gòu)倪@里啟程，流傳到全國(guó)各地，甚至漂洋過(guò)海到世界各地。在日本，宋代茶洋窯燒制的瓷器“灰被天目”被視為國(guó)寶。
今年66歲的劉益元是個(gè)熱情好客的人，一見面，他就熱情地拉著筆者，邊泡茶邊聊茶洋窯。“我的家族從事瓷器燒制前后有九代人，近400年的歷史。”劉益元說(shuō)，“十幾歲時(shí)，我就跟著父母在窯場(chǎng)幫工學(xué)習(xí)。那時(shí)，我的母親是個(gè)繪畫能手，瓷器上的花式圖案很多都是母親親手繪制的。”
劉益元說(shuō)，燒制瓷器生產(chǎn)是件很累人的活，尤其是柴燒，從溫度的高低，到火候的控制，全靠經(jīng)驗(yàn)和眼力。“一般來(lái)說(shuō)，柴燒瓷器要燒20多個(gè)小時(shí)，時(shí)刻都要緊盯著窯里的情況。稍有疏忽，一整天就白忙活了。”
與瓷泥打了一輩子交道，“手拉坯”是劉益元的絕活。所謂的“手拉坯”就是在轉(zhuǎn)動(dòng)的輪盤上，用手工將可塑泥料拉制成各種形狀的坯體。劉益元做出來(lái)的坯不僅坯形特別“正”，而且成形速度特別快。早些年，不少景德鎮(zhèn)的老板專程請(qǐng)他去拉坯�，F(xiàn)在，建陽(yáng)、德化等地的老板把素?zé)呐髂眠^(guò)來(lái)，請(qǐng)他用柴燒進(jìn)行二次燒制。
今年26歲的胡紫薇是劉益元的外甥女，也是他的接班人。她從小就愛看舅舅燒瓷器。2011年，她從德化陶瓷學(xué)院雕塑專業(yè)畢業(yè)后入伍。今年，在舅舅的軟磨硬泡下，她成了舅舅的徒弟。
胡紫薇說(shuō)，舅舅雖然手藝一流，可惜沒什么文化，缺乏系統(tǒng)的理論知識(shí)。“我打算用學(xué)校學(xué)到的知識(shí)，幫舅舅精心設(shè)計(jì)產(chǎn)品，把古老的茶洋窯柴燒工藝傳承下去。”
在老窯前，劉益元“現(xiàn)場(chǎng)演示”柴燒茶洋窯瓷器：練泥、淘洗、沉淀、拉坯、修坯、素?zé)�、上釉、裝窯……全程如行云流水一般。一系列工序完成后，原先一團(tuán)團(tuán)軟綿綿的陶土如魔法般變成一件件精美的瓷器素坯，整齊地放在窯口旁，等待晾干上釉后，就可以點(diǎn)起火燒制了。
看著自己的作品，劉益元興奮地說(shuō)：“過(guò)幾天你們?cè)賮?lái)，就能看到一批新鮮出爐的柴燒茶洋窯瓷器，說(shuō)不定還能看到意外窯變的柴燒茶洋窯精品出窯呢！”
