提起博山山頭河南東社區(qū)，可能多數(shù)淄博人不甚了解，而它的另一個(gè)名字——古窯村，卻在本地家喻戶曉。匣缽院墻，石板小路，蜿蜒曲折，置身村中小巷，一眼望不見(jiàn)盡頭，圓窯民舍隨著腳步在視野中漸漸清晰又消失在身后，往日煙熏火燎的燒窯場(chǎng)景在腦海浮想連連。5月25日，“尋找鄉(xiāng)村記憶保護(hù)文化遺產(chǎn)”媒體行采訪團(tuán)來(lái)到古窯村，實(shí)地探訪即將逝去的古陶瓷窯，尋找淄博鄉(xiāng)村陶瓷文化記憶。
　　朝陽(yáng)升起，撒向這里的每一條街道、民居以及飽經(jīng)風(fēng)雨的古圓窯。制作陶瓷替換下來(lái)的匣缽，在這里隨處可見(jiàn)，它們或被砌成院墻，或被他用，成為這里一道獨(dú)特的風(fēng)景。石板小路在一家一戶的匣缽院墻的包裹中曲折蜿蜒，徜徉于此，仿佛能聞到昔日煙熏火燎的氣息，燒窯場(chǎng)景浮現(xiàn)腦海中。
　　這些古窯外形酷似饅頭，因此又被當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)作饅頭窯。據(jù)博山區(qū)山頭街道辦事處黨工委委員吳寧寧介紹，燒窯時(shí)，工人們將乘有陶瓷制品的匣缽按“行、柱”順序擺放在窯內(nèi)，再將窯口封住，留有一個(gè)小口，俗稱(chēng)天眼，用作察看和測(cè)試窯內(nèi)溫度。在過(guò)去，一窯燒制短時(shí)幾天多則半月，由于當(dāng)時(shí)沒(méi)有溫度計(jì)、濕度計(jì)等，窯內(nèi)的溫度和濕度都憑借窯工的經(jīng)驗(yàn)來(lái)掌握。據(jù)村里老人說(shuō)，在當(dāng)時(shí)窯工的薪水和待遇都非常高，每每暑熱難耐還會(huì)出去度假避暑。
　　當(dāng)時(shí)燒窯極富儀式感。每當(dāng)一座饅頭窯要點(diǎn)火時(shí)，赤著上身的“火神”面色凝重的喊一嗓子“點(diǎn)火”，然后一條火龍會(huì)沖天而起，從饅頭窯上方的煙囪噴射而出，隨后，濃濃的黑煙涌出，遮蔽了整個(gè)天空。點(diǎn)火，燒制陶瓷，是當(dāng)年村里大多數(shù)村民們都會(huì)做的事情。只是隨著時(shí)代的進(jìn)步，老式的方法已經(jīng)被逐漸淘汰。
　　據(jù)《博山陶瓷廠志》記載，建國(guó)前，山頭私營(yíng)窯場(chǎng)星羅棋布，圓窯達(dá)一百四十余座。如今遺留下的這些古窯也多建于當(dāng)?shù)靥沾傻亩κ�時(shí)期。“頭枕金鑾頂，腳踩萬(wàn)盞燈”，這句俗語(yǔ)在當(dāng)?shù)貜V為流傳，這與當(dāng)時(shí)清朝詩(shī)人、詩(shī)論家，博山人趙執(zhí)信有關(guān)。流傳趙執(zhí)信篤信風(fēng)水，在故去前，他曾經(jīng)考察過(guò)博山四周的地形，最終選擇博山土門(mén)頭莊的南北坡作為安葬之地。當(dāng)?shù)厝藢⑦@里稱(chēng)為“天階”，而山下的圓窯點(diǎn)火，看上去就像一盞盞亮起的燈。“萬(wàn)盞燈”雖有些夸張，但從側(cè)面可以看出當(dāng)時(shí)的古窯數(shù)量已經(jīng)有相當(dāng)大的規(guī)模。
　　吳寧寧說(shuō)，古窯村有300多戶村民，大多數(shù)從事陶瓷制作，有些窯爐就建在他們自家的院落里，這里的古圓窯的歷史可上溯的清代，一直到1995年還在使用，但隨著節(jié)能環(huán)保的新式窯爐出現(xiàn)，這些古窯慢慢的被淘汰，而今全村村里的古窯數(shù)量屈指可數(shù)，這些古瓷窯零星的散落在村里，幾經(jīng)風(fēng)雨。
　　2014年記者第一次到古窯村采訪時(shí)，在村里生活了60多年的高金城老人，親身見(jiàn)證了古瓷窯的興盛和衰落，對(duì)此感慨萬(wàn)千。“當(dāng)時(shí)整個(gè)山頭鎮(zhèn)大約有50多座圓窯，但是能有一座窯那可真是富人啊，可現(xiàn)在還剩不到8座。”高金城老人說(shuō)。做了40多年窯工的周大爺談及古窯也有說(shuō)不完的話：“以前燒制陶瓷都是圓窯，需要燒三天，自1960年以后開(kāi)始慢慢棄用圓窯改成隧道窯，而現(xiàn)在隧道窯也幾乎不再使用，從我年輕那會(huì)兒就和它們打交道，現(xiàn)在老了，干不動(dòng)了。”周大爺講了一個(gè)他退休后的故事：有家陶瓷廠生產(chǎn)的陶瓷盤(pán)總是開(kāi)裂，廠里的專(zhuān)家一直認(rèn)為是機(jī)器壓制的原因，可是換了好多機(jī)器都還出現(xiàn)這樣的問(wèn)題，有一天廠長(zhǎng)把周大爺請(qǐng)去看看。周大爺去了拿起盤(pán)坯很快的找出了開(kāi)裂的原因，開(kāi)裂是沒(méi)有控制好水分，在周大爺?shù)闹笇?dǎo)下，該廠所生產(chǎn)的陶瓷盤(pán)很少出現(xiàn)開(kāi)裂的情況。
　　而今，這些古窯被占地少、產(chǎn)量大、能耗低的新式伸縮窯所取代，漸漸的被人們所遺忘。村里的年輕人大都已住進(jìn)了樓房，在現(xiàn)代化的工廠上班，而今村里只剩下些老人，僅剩的幾座古窯早已雜草叢生。雖然這些工業(yè)遺存使用價(jià)值已不再具備，但是卻是歷史片段中記憶的典型代表，也是淄博陶瓷發(fā)展的一方見(jiàn)證，陶瓷文化的根脈所在。如何保護(hù)好這些工業(yè)遺存，為人們留住淄博鄉(xiāng)村陶瓷文化記憶，成為亟待解決的問(wèn)題。