茶具知識(shí)介紹,茶具,古代亦稱(chēng)茶器或茗器。下面有小編為您介紹茶具知識(shí)。
氣韻溫雅的紫砂茶具
紫砂茶具,典雅精美,氣質(zhì)獨(dú)特,自明朝正德年間以來(lái)已有500年歷史,而以江蘇宜興出品最負(fù)盛名。
紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細(xì)微、密度高,有較強(qiáng)的吸附力。用它沏茶,不僅不失茶的色、香、味,更不易霉餿變質(zhì),使用較長(zhǎng)時(shí)間后,以沸水注入空壺亦有茶香。此外,紫砂壺使用越久,壺身色澤越是光亮照人。因此在選購(gòu)紫砂壺時(shí),凡經(jīng)打磨拋光、上蠟、擦油而光亮的多為新壺,正宗的紫砂茶具是干凈整潔,經(jīng)一段時(shí)間使用才生光澤。 僅一件紫砂壺就要經(jīng)數(shù)十道工序制作,當(dāng)然,這樣純手工完成的藝術(shù)品價(jià)格也不斐,目前市場(chǎng)上有三四萬(wàn)元一把的紫砂壺,最便宜的有一二百元一套紫砂茶具,消費(fèi)者可以依自己的喜好和經(jīng)濟(jì)實(shí)力進(jìn)行選擇。
細(xì)膩敦厚的陶瓷茶具
陶瓷茶具在茶具中占有很大比重,因價(jià)格適中而更多地流行于尋常百姓家。具體可分為青瓷茶具、精陶茶具、彩陶茶具等等。 青瓷質(zhì)地細(xì)潤(rùn),釉色晶瑩,青中泛藍(lán),如冰似玉,有的宛若碧峰翠色,有的猶如一湖春水,再加上茶具獨(dú)特的造型,給人以極美的視覺(jué)感受。除了運(yùn)用傳統(tǒng)的浮雕、暗刻等工藝手法,釉色上也有嬌嫩明潤(rùn)的顏色。而精陶茶具則多潔白無(wú)瑕、華麗精致,屬于陶瓷新品,兼有陶和瓷的特點(diǎn)。精陶茶具色彩和諧悅目,有的壺身還經(jīng)過(guò)素刻、鑲嵌、描金、絲綢印花及化妝土裝飾,光彩照人、異常精美。至于彩陶茶具則釉色潤(rùn)厚、絢麗多彩,顏色十分豐富且純正,觀之賞心悅目、樂(lè)趣無(wú)窮。
陶瓷茶具有一壺四碗一套的,也有一壺六碗一套的,有的還配有托盤(pán)。有較好的耐冷熱激變的性能和較高的抗沖擊強(qiáng)度,比較實(shí)用。市場(chǎng)上的價(jià)格從幾十元到幾百元不等,能適合較多人的品位。陶瓷茶具的特點(diǎn),傳熱較慢,保溫適中,與茶接觸不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng),沏出的茶有較好的色、香、味,而且此類(lèi)茶具一般造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。尤其是宜興的紫砂壺是陶器中的珍品,造型雅致、古樸,用來(lái)泡茶,香味特別醇郁,色澤格外澄潔,久置也不易走茶味。