在合肥一處的天鵝湖畔,置地廣場(chǎng)攜手英國(guó)朗廷酒店,為大家準(zhǔn)備了一場(chǎng)中式“詩(shī)酒茶”與 英式下午茶的較量。
中國(guó)人飲茶,“一壺茶、一碟小菜、粗茶淡飯足以。”慣用的茶具為紫砂,因?yàn)樽仙翱梢员A舨柘,日久即便在空壺里注入沸水也有茶香?br />
英國(guó)人講究茶具的精致,通常為瓷器或銀器,在古代,宮廷貴族們喜歡用中國(guó)茶具招待賓客,以顯示自己高尚的品味。今時(shí)今日,用瓷器茶壺、濾匙、小碟子、糖罐、奶盅瓶、茶匙。
中國(guó)人喜歡將整片茶葉放在開(kāi)水里,在氤氳的熱氣中欣賞盛開(kāi)的茶葉花,品茗清新的茶葉香。
英國(guó)人喜歡用裝袋的茶葉末代替茶葉,連袋一起放進(jìn)熱水杯里,一小袋只泡一杯茶。
中國(guó)人喝茶比較隨性,沒(méi)有時(shí)間的束縛。在中國(guó)人看來(lái),品茶是種精神激勵(lì)與情感寄托。
典型的英國(guó)家庭則有時(shí)間規(guī)劃,一天至少喝5次。
或許這就是茶的魅力,不分古今,不分國(guó)界,紫砂也好,瓷器也罷,都成就了茶的芬芳,那在壺友們看來(lái),誰(shuí)又更能讓你收獲心神的寧?kù)o?