瓷器釉下存著氣泡，可以用它的形態(tài)和變化作為鑒定古代陶瓷的依據(jù)之一。這已被陶瓷專家們所應(yīng)用，如不同時(shí)代，不同窯口、不同燃料和溫度燒成的瓷器，釉下氣泡的大小，組合形態(tài)都不同，用它可以作為斷代和區(qū)分窯口的依據(jù)之一。但瓷器釉下的氣泡在時(shí)間的長(zhǎng)河中有著自行死亡的規(guī)律；時(shí)間久遠(yuǎn)的瓷器一般死亡氣泡，它的折光與釉面的包漿共同形成了瓷器有面雅靜的縈光。但是，不同生活史的瓷器；施釉厚薄不一樣的瓷器；釉質(zhì)不一樣的瓷器；施釉工藝不同的瓷器，即是在同一朝代生產(chǎn)的，釉下氣泡死亡的程度也不同。觀察得到清末以后的瓷器釉下氣泡無(wú)死亡。
論文全文：氣泡——是指瓷器胎外釉下，以至釉內(nèi)蘊(yùn)藏的氣泡。它的形成原因，是釉中和胎內(nèi)水份及空間氣體經(jīng)高溫?zé)七^(guò)程而運(yùn)動(dòng)，受到釉面阻擋而形成的。這一氣泡層內(nèi)，氣泡的大小、多少、層次布局；因各個(gè)時(shí)期的制瓷材質(zhì)、窯溫、燃料和燒制技術(shù)的變化而有所不間。氣泡的壽命受胎和釉的保護(hù)而存在，在瓷器生活史中，因釉面所處的條件不同；氣泡的壽命也不同。在正常的空間存放中，瓷器氣泡的生命有著自行消亡的變化，它像一個(gè)晴雨表，非常有助于我們鑒定古瓷，這也是在傳統(tǒng)方法鑒定瓷器基礎(chǔ)上的一個(gè)科學(xué)的突破。
一、以氣泡鑒定瓷器已被陶瓷專家們應(yīng)用陶瓷專家們通過(guò)眾多的觀察，已經(jīng)得出了社會(huì)公認(rèn)的結(jié)論。如：
宋瓷五大名窯中，官、哥、定、鈞四窯瓷器的氣泡的特點(diǎn)是“聚沫攢珠”。
汝瓷氣泡的特點(diǎn)是“寥若晨星”。
元青花氣泡的特點(diǎn)是在密布的霧狀小氣泡層中散落著大氣泡，絕無(wú)中等氣泡過(guò)渡。
永樂(lè)瓷的氣泡特點(diǎn)是大、中、小氣泡混雜，布局疏朗，但較宣德氣泡少。
宣德瓷氣泡特點(diǎn)是成大、中、小不同的氣泡群，群與群之間間距流朗。
成化瓷的氣泡特點(diǎn)是：徹底改變了宣德瓷大、中、小不同而布局疏朗的情況，顯得小而密集。
馮先銘先生將成化瓷氣泡作為官窯瓷氣泡的分界線，成化以后的官窯瓷氣泡，基本上都是小而密集形成的。但是，有的也各具特點(diǎn)，如正德瓷氣泡小而密集，成魚子狀。至于宋元瓷器不存在氣泡一說(shuō)，難以相信，可以說(shuō)凡瓷器釉內(nèi)都以不同形式的存在著氣泡，僅有大小多少之分。
二、氣泡死亡與釉面螢光的關(guān)系傳統(tǒng)的古瓷鑒定法是看釉面的光度，如是強(qiáng)光刺眼（又稱賊光）即是新瓷。如釉面瑩光柔和，即可斷定是老瓷。因此也引起了作偽者利用獸皮磨擦，強(qiáng)酸浸泡使瓷失光的辦法，但也免不了蒼白、呆板；失之古瓷之神。因保護(hù)條件不同，古瓷釉面也不絕對(duì)部為瑩光。古瓷形成瑩光的原因，除在空間中自然失光并形成了包漿外，經(jīng)常陽(yáng)光曝曬更會(huì)減弱釉光。釉下氣泡的死亡對(duì)釉面光線產(chǎn)生的影響也是一個(gè)原因。通過(guò)觀察，凡形成瑩光的瓷器，釉下氣泡都有程度不同的死亡，死亡氣泡的色澤是不同的，處在死亡過(guò)程中的氣泡呈徽黃，進(jìn)而成黃；死亡的逾久，逾近黑色，瓷器逾老，氣泡死亡的逾多，瓷光逾弱。氣泡死亡的原因有四：一是窯燒中氣泡破裂；表面中間留有針眼的死氣泡。二是有開片的瓷器，處在釉面開片裂紋上的氣泡先死。三是受外因侵襲，如空氣、手觸等，環(huán)境如土泡、水浸等。四是瓷器在時(shí)間和空間運(yùn)動(dòng)中的自然松弛老化，使氣泡在不是絕對(duì)封閉的釉中，氣體逐漸散失，首先是淺層次，再后是深層次，氣泡陸續(xù)死亡。
三、死氣泡狀態(tài)與瓷器鑒定以死氣泡的狀態(tài)鑒定瓷器，必須具備相對(duì)的同等條件，如不同朝代的瓷器，同是傳世品青花瓷或同是出土青花瓷；同時(shí)傳世品釉里紅或同是出土釉里紅，同是汝瓷（包括仿汝），同是定窯瓷（包括仿定瓷）等方可比較。本文對(duì)青花瓷和釉里紅瓷器的比較中，僅以白釉、青白釉面下的氣泡相對(duì)比，因青花料質(zhì)不同，厚薄不同，對(duì)氣泡的保護(hù)能力也不同，難于比較。白釉或青白釉雖有不同，但差異尚小。比較鑒定的主要目的是達(dá)到有助于準(zhǔn)確的斷代。陶瓷界慣說(shuō)二百年以上的古瓷才能擺脫賊光，具備柔和悅目的螢光。以帝王朝代分大體是在乾隆末年（1796年），也就是乾隆以前（含乾隆）的瓷大都程度不同的具有瑩光。但宋元鈞瓷、龍泉瓷和元代青花瓷多有例外，因它們的釉面保光性能持好，鈞瓷是含銅的乳油釉，元青花以干粉施釉。筆者觀察過(guò)多種這類瓷器，釉下氣泡均基本保持完好，也有個(gè)別氣泡開始具有混污現(xiàn)象，有變死趨勢(shì)。龍泉窯的石灰堿釉釉層厚，僅在釉薄的突核處才有死氣泡現(xiàn)象。筆者藏一鉤窯早期傳世鋼紅彩斑茶碗，高4．8厘米，口徑7．2厘米，足徑4厘米，青釉下已有好多氣泡死亡，呈褐色；有的是黑色，但銀紅彩覆蓋下的氣泡依然完好。另一藏品來(lái)龍泉容香爐；僅在口邊角和孩紋凸處有些死氣泡，平面釉厚地方都?xì)馀萃旰�。元青花的上釉工藝不盡一致，一種是施以干粉的噴釉法，這種釉下很少有氣泡，一些大氣泡多出現(xiàn)在青花色澤邊緣。在干粉白點(diǎn)間隙，時(shí)有小氣泡。第二種是白釉或青白釉面上加施透明釉的，該種不施干粉；釉下無(wú)白色霧蒙層，氣泡大小均清晰可見(jiàn)，此種釉保護(hù)氣泡能力特強(qiáng)。第三種是青花上面僅施以青白釉；釉面下邊氣泡多有死亡，變褐變黑，如所藏龍紋梅瓷的氣泡即是很好的說(shuō)明。宋瓷距今已有九百至一千年，給予了氣泡很長(zhǎng)的老化時(shí)間，即是施透明釉帶玻璃光的汝窯瓷器也出現(xiàn)了黑色死亡氣泡，甚至有的能占到10％，如筆者藏宋汝瓷天青釉三足鬲式爐，鷹首壺和龍鳳紋三足洗，宋定窯早期六辨瓜棱蓋罐等都有相當(dāng)?shù)乃劳龊跉馀�。如何利用氣泡鑒定明清青花瓷器，除準(zhǔn)確介定朝代氣泡特點(diǎn)外，還要斟酌釉面對(duì)氣泡的保護(hù)能力，重點(diǎn)看瓷器自身生活史對(duì)氣泡壽命的影響程度，氣泡顏色的老化程度，是初趨變色剛要死亡，還是已死變黃進(jìn)而老化成黑，以作為斷代的一項(xiàng)依據(jù)，結(jié)合其他條件進(jìn)行綜合分析。筆者對(duì)所藏不同時(shí)代的瓷器進(jìn)行了氣泡對(duì)比鑒定，結(jié)果如下：
宋代定窯早期白釉瓜棱罐 黑色（土浸）60％、
宋代汝窯三足高式爐黑色 10％、
宋代耀州窯六瓣花口盤A 多數(shù)為黑色30％、
宋代耀州窯六瓣花口盤B 多數(shù)為黃色20％、
宋代龍泉窯香爐僅凸處有黃色死氣泡、
元代青花八桂獸扭罐（罩透明釉基本無(wú)死氣泡）、
元代干粉釉鳳首扁瓶有花邊緣處有大氣泡．基本無(wú)死亡、
元代青白釉青花小口罐黑色 10%、
明永樂(lè)釉里紅魚藻紋蓋罐褐色 10％、
明宣德海馬紋青花膽式瓷 黑褐色8％、
明成化青花風(fēng)紡大碗 黑褐20％、
明嘉靖乙末年知縣徐（王幾）造青、花八面首貫耳弦紋梅瓶 黃色8％、
明萬(wàn)歷龍鳳效五彩蓋罐 黃色40％、
明代青花元寶黃色 10％、清康熙雙留款青花罐 黃色8％、
康熙吉慶堂青花風(fēng)穿牡丹嘗瓶 褐色8％、
康熙樹葉款五彩人物蓋合 黃色8％、
雍正仿成化斗彩盤褐色 10％、
乾隆防雍正青釉瓜棱瓶 褐色8％、
嘉慶半邊款五彩大碗 偶樂(lè)發(fā)現(xiàn)死氣泡、
清同治五彩益合 基本無(wú)死亡氣泡、
道光青花小碟四件（半邊款）釉面較差 黃色16％、
清同治蘇府藏寶款刀馬人嘗瓶一對(duì)，基本無(wú)死亡氣泡、
光緒紅釉描金團(tuán)龍紋瓶 基本無(wú)死亡氣泡、
民國(guó)仿雍正羊首樽 無(wú)死亡氣泡、
民國(guó)花鳥題詩(shī)水注無(wú)死亡氣泡、
民國(guó)花鳥題詩(shī)藥臼無(wú)死亡氣泡。
由上表分析，雖然各瓷器的生活史不同，但大體可以歸納為：宋代瓷器氣泡死亡多，已多數(shù)為黑色，少數(shù)為褐、黃色；元代瓷器氣泡因釉而異；明代如釉面較肥厚的永樂(lè)、宣德瓷器釉面俱有較強(qiáng)的氣泡保護(hù)能力，死亡氣泡多為褐色。清代早中期瓷器氣泡死后多為黃、微黃色；清后期、民國(guó)和現(xiàn)代瓷器基本上無(wú)死亡氣泡。氣泡在死亡過(guò)程中由淺色變深色，在質(zhì)感上由水瑩狀變成固體狀，隨著釉面的損毀，有的逐漸成為黑洞。瓷器氣泡的發(fā)展變化是隨著制瓷工藝的改進(jìn)與提高而變化的，同樣存在量變和質(zhì)變的關(guān)系，典型的朝代氣泡都是質(zhì)變后的結(jié)果，對(duì)量變階段，即過(guò)渡階段的氣泡的變化，應(yīng)予以足夠的重視。因此，除典型的朝代氣泡應(yīng)予以肯定外；對(duì)邊緣過(guò)渡階段的氣泡尤應(yīng)研究和肯定歸屬；結(jié)合其他斷代標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行準(zhǔn)確的斷代鑒定。
不論古代瓷還是現(xiàn)代瓷，都在瓷的釉下隱藏著許多極小的氣泡。圓圓的、密密的布滿釉下，非常好看。但是，不是所有的釉下都有一樣多的氣泡，有的氣泡多，有的氣泡少，有的甚至沒(méi)有氣泡。這是為什么呢？可否利用氣泡的形態(tài)與分布來(lái)區(qū)別古瓷與現(xiàn)代瓷的不同，為古瓷斷代辨真?zhèn)文兀?br />
筆者抱著這個(gè)目的研究了許多各朝各代的真假器物，進(jìn)行了仔細(xì)的比較，從中找出差別，為鑒定古瓷探索出一條新路——“氣泡鑒定法”。
一、氣泡的成因氣泡是釉中的水分子（H2O）變來(lái)的。
在燒制瓷器時(shí)，高溫會(huì)使釉層中的結(jié)晶水或液態(tài)水變成氣體，當(dāng)釉層厚時(shí)，氣態(tài)水分子被釉膜包住釋放不出來(lái)，故而形成釉下的氣泡。當(dāng)釉層薄時(shí)，氣泡沖破了釉層膜，在釉表面形成了不少坑凹—麻點(diǎn)。釉中水分子多，氣泡亦多，釉中水分子少，氣泡亦少。如果釉中不含水分，釉下可能就沒(méi)有氣泡。
每個(gè)朝代各窯口釉的配方和工藝不同，器物釉下氣泡的情況也不相同。這正好為鑒定古瓷提供了一種有利條件。
二、釉的分類和工藝特點(diǎn)
陶瓷生產(chǎn)水平的高低，很大程度上取決于釉的制作技術(shù)。中國(guó)古陶瓷技術(shù)十分成熟，具有很長(zhǎng)的歷史，施釉有很多配方和不同的工藝方法。
依照釉的熔融性和燒成溫度，可分為易熔釉（又叫軟釉）、中熔釉（又叫琺瑯釉）和難熔釉（又叫硬釉）。
按制造方法可分為生釉、熔塊釉和揮發(fā)釉。
按上釉方法可分為浸釉法（將坯浸入釉液中）、澆釉法（將釉往坯上澆）、噴釉法、振滴法（用毛刷浸滿釉再滴在坯上）、涂刷法、揮發(fā)法和撒布法等。這些工藝特點(diǎn)在不同時(shí)期使用不同方法。同時(shí)也與釉料的配方和粘度有關(guān)。 在古代常用釉粉撒布法，這是一種干法施釉，其中不含或很少含水分子。還有一種鹽法施釉，是利用食鹽加熱后產(chǎn)生氯化鈉蒸汽，揮發(fā)在制品上而成一種鹽釉。
到明朝開始，這些干法施釉不采用了，取而代之的是用釉漿施于器物上，再置于窯中燒成。
這一工藝的改變過(guò)程可以證明釉下氣泡的形成是因?yàn)樵诓煌胁煌憩F(xiàn)。尤其在現(xiàn)代仿制技術(shù)上，基本是沿用清朝的工藝——濕式調(diào)釉法，必然會(huì)出現(xiàn)釉下氣泡過(guò)多的現(xiàn)象。這一特點(diǎn)為鑒定古瓷開辟了一條新的思路。
三、對(duì)宋元兩朝古瓷的鑒定
宋金時(shí)期是中國(guó)陶瓷發(fā)展史上的興盛時(shí)期。在河南、河北、山西、陜西、山東等省的瓷窯特別多，品種以秘色瓷和青白瓷為主。諸多的瓷窯中以汝、官、哥、鈞、定五大名窯為首，相繼有龍泉、耀州、磁州、登封諸窯。大多為朝廷服務(wù)，燒制官器，進(jìn)貢朝廷。釉色極美，玉質(zhì)感強(qiáng)，瓷品很高，為世人所珍。后仿制者大有人在，費(fèi)盡全力，欲求逼真，但至今無(wú)人仿造成功。
宋朝的五大名窯中尤以官、哥、汝三種瓷仿者眾多，難度最大。即便明成化、清雍正時(shí)期，帝王命“官窯”以官仿官，不惜工本也難仿成。仿制出的哥瓷貌似神離，距離甚遠(yuǎn)。何況現(xiàn)代仿品以民間的個(gè)人實(shí)力去仿制，雖技術(shù)條件改進(jìn)許多，但配方?jīng)]有掌握，故制造不出成功之作。
五大名窯中有名望的高級(jí)精品，最突出的特點(diǎn)是“瑪瑙為釉”、“玉質(zhì)光澤”、“金絲鐵線”、“紫口鐵足”和“雨過(guò)天晴”等，但這些美的品質(zhì)都是很難仿得出的。盡管現(xiàn)代技術(shù)高超，學(xué)會(huì)了以假亂真的能耐，但若用“氣泡鑒定法”去辨別仿品，很容易識(shí)破廬山真面目。因?yàn)榉缕繁M管把外表做得與真品一樣，但絕做不出釉下無(wú)一氣泡的水平。撒布法釉料的配方今人更是沒(méi)法挖掘出來(lái)。
筆者對(duì)汝、官、哥、鈞、定幾大窯的瓷品進(jìn)行了全面測(cè)試（在50倍放大鏡下觀察），發(fā)現(xiàn)這些宋代名瓷都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：釉下沒(méi)有氣泡，即便有也只是極小的一兩個(gè)氣泡，堪稱“寥若晨星”。這一點(diǎn)對(duì)宋瓷最有說(shuō)服力。
總的來(lái)講，鑒定古瓷（指宋代瓷）應(yīng)全面比較。有釉色的“柔和美麗”、“玉質(zhì)感強(qiáng)”、“光澤不刺眼”，有濕潤(rùn)“冒汗”的現(xiàn)象和看不到氣泡等原則。有的宋瓷釉面有斑點(diǎn)或小麻坑均須放大50倍方可看到。
凡仿品或元代以后任何朝代制品均不可能沒(méi)有氣泡，只要發(fā)現(xiàn)釉下氣泡便可證明非真正宋瓷。例如雍正的爐鈞釉、明代的“廣鈞”和現(xiàn)代的“仿鈞”都充滿了氣泡，達(dá)不到“宋鈞”的特點(diǎn)。
對(duì)于元青花也有如此特征。元青花一般人很少見(jiàn)到，什么是真品，什么是仿品也難區(qū)別。正因?yàn)樵嗷ㄕ嫫凡欢�，世人所�?jiàn)又少，給制仿人提供了一個(gè)好機(jī)會(huì)。從造型、工藝、繪畫、釉色、修胎、火石紅諸方面都難以辨別真?zhèn)�，惟�?dú)從“氣泡”方面可以容易區(qū)別。因?yàn)樵齑晒に囘�沿用宋代的主要工藝，上釉是用干粉配方，撒布法施釉，所以在所有青花瓷中惟獨(dú)元青花釉下不存在氣泡，僅憑這一點(diǎn)足以肯定是或不是元青花。
在青白釉厚的瓷品中其青花上的白色氣泡特別多，當(dāng)青白釉薄時(shí)便見(jiàn)到青花上有不少被氣泡沖破的麻面小坑（也只能在放大50倍時(shí)才可見(jiàn)到），這也是它的特征。
四、明清兩朝青花或釉里紅的鑒別
這兩個(gè)朝代的青花和釉里紅特別多，仿品也多。在材料、工藝、繪畫、書寫款式諸方面都能仿得一模一樣，惟一不好仿又沒(méi)被人重視的還是釉下氣泡的問(wèn)題。
青花的色澤有的仿得很好，有的還有距離，辨色能力稍差就很容易“走眼”。除此之外抓住兩點(diǎn)便可區(qū)別真?zhèn)瘟�。一是青花釉是否下沉？下沉入骨且有暈散現(xiàn)象即為真品；若漂浮而無(wú)暈散、顯得死板則可能為仿品。
另一點(diǎn)是用50倍放大鏡看氣泡。若青花下沉則在青花上有許多白色氣泡；若青花上浮則青花上全是麻面小坑，看不見(jiàn)白色氣泡。在青白釉下氣泡多且大，則證明青白釉層厚而肥潤(rùn)，此乃真品。反之，青白釉太薄則氣泡很小應(yīng)證明是仿品。
鑒賞瓷器一般從器型,紋飾,胎釉,款識(shí)等幾個(gè)方面看,當(dāng)然一些存世量少的瓷器品種也很值錢比如元青花,康熙郎窯瓷.
1、釉水厚，這是老瓷器的一個(gè)特征，但不代表釉水厚，就是老瓷器。
2、窯溫在1250度以下。明代以前，燒制技術(shù)沒(méi)有那么完備，窯溫一般在1300度以下。
3、社會(huì)動(dòng)蕩，非盛世氣象。時(shí)逢亂世，陶工為生計(jì)，要多出瓷，快出瓷，好換錢，所以，當(dāng)時(shí)的瓷器多有死亡氣泡和器形歪斜等現(xiàn)象。
4、或?yàn)槭⑹乐窀G產(chǎn)品，為產(chǎn)量而質(zhì)量略粗，此種至清代尚存在。
規(guī)律:存在死亡氣泡的瓷器,一定老,不存在死亡氣泡的瓷器,不一定新;
瓷器釉下的氣泡在時(shí)間的長(zhǎng)河中有著自行死亡的規(guī)律,死亡氣泡的色澤是不同的，在瓷器生活史中，因釉面所處的條件不同；氣泡的壽命也不同。在正常的空間存放中，瓷器氣泡的生命有著自行消亡的變化，它像一個(gè)晴雨表，非常有助于我們鑒定古瓷，這也是在傳統(tǒng)方法鑒定瓷器基礎(chǔ)上的一個(gè)科學(xué)的突破。處在死亡過(guò)程中的氣泡呈徽黃，進(jìn)而成黃；死亡的逾久，逾近黑色，瓷器逾老.
陶瓷界一般認(rèn)為:氣泡在從生到死的整個(gè)生命周期中始終處于一種動(dòng)態(tài)的變化之中，變是絕對(duì)的而不變是相對(duì)的。 無(wú)論那種瓷器，鮮活的氣泡都具有明亮性和通透性，形狀也往往都圓潤(rùn)而規(guī)則；100年以上的瓷器則往往會(huì)開始出現(xiàn)氣泡變色、裂變等現(xiàn)象，如果是銅紅釉瓷器則往往開始閃現(xiàn)水銀狀針尖大小的小亮點(diǎn)，如果是透明釉瓷器則往往需要200年以上才呈現(xiàn)出明顯的衰變跡象，有的或有些氣泡開始變得渾濁失透，有發(fā)紫、發(fā)黃、發(fā)混的現(xiàn)象，且所有瓷器品種都呈現(xiàn)出年代越久遠(yuǎn)則氣泡衰變比例越眾多的線性升冪不可逆排列的總體趨勢(shì)；400年左右的瓷器，會(huì)有相當(dāng)一部分氣泡變黑、破裂、畸變，而且其數(shù)量和程度也是與年代成正比地逐漸遞增；800-1000年左右的瓷器，其氣泡就會(huì)部分甚至全部地破滅死亡，只留下與氣泡的直徑和大小相吻合的黑洞與麻坑。
