簡(jiǎn)介
中國(guó)宋元時(shí) 期北方瓷窯。在鈞州境內(nèi)（今河南禹縣），故名。為宋代五大名窯之一。亦稱(chēng)“均窯”、“鈞州窯”。創(chuàng)燒于唐代，興盛于北宋，經(jīng)歷宋金至元代。以后歷代都有仿造。境內(nèi)有窯地近一百處， 以小白峪歷史最早， 唐代已燒黑釉帶斑點(diǎn)器物，時(shí)稱(chēng)“花瓷”，對(duì)宋代紫紅斑點(diǎn)裝飾有直接影響。宋代首創(chuàng)釉中加入適當(dāng)銅金屬，燒成玫瑰紫、海棠紅等紫紅色釉，美如晚霞。北宋后期，專(zhuān)為宮廷燒制供養(yǎng)植奇花異草用的各式花盆與盆托；鈞臺(tái)窯是宋代眾多鈞窯中最具代表性之一，窯址發(fā)掘出土數(shù)以千計(jì)供宮廷陳設(shè)用的這類(lèi)瓷器，器物底部各刻一個(gè)從一到十的數(shù)目字，數(shù)字越小，器物尺寸越大。絕大多數(shù)窯均燒窯器物，天藍(lán)、月白釉較多。一部分窯址還發(fā)現(xiàn)燒磁州窯白地黑花、三彩、紅綠彩等品種，其中以扒村窯質(zhì)量最好。鈞窯[1]
，傳世不多，評(píng)價(jià)甚高。
河南省禹縣，古代稱(chēng)為鈞臺(tái)，明代稱(chēng)鈞州。
鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色華麗奪目、種類(lèi)之多不勝枚舉;有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍(lán)、胭脂、朱砂、火 紅，還有窯變。器型以碗盤(pán)為多，但以花盆最為出色。
器物底部刻有一到十的號(hào)數(shù)，相傳一、三、五、單數(shù)為紅色，二、四、六復(fù)數(shù)為青色，但也有人說(shuō)是數(shù)字越小器型越大，只是窯工為方便辨認(rèn)而作的記號(hào)罷了。
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標(biāo)準(zhǔn)
根據(jù)唐人祥編著整理的世界茶經(jīng)中有記載的近代史上鈞窯產(chǎn)品和圖片
鈞窯瓷器歷來(lái)被人們稱(chēng)之為“國(guó)之瑰寶”，在宋代五大名窯中以“釉具五色，艷麗絕倫”而獨(dú)樹(shù)一幟。古人曾用“夕陽(yáng)紫翠忽成嵐”等詩(shī)句來(lái)形容鈞瓷釉色靈活、變化微妙之美。傳統(tǒng)鈞瓷瑰麗多姿，玫瑰紫、海棠紅、茄皮紫、雞血紅、葡萄紫、朱砂紅、蔥翠青……釉中紅里透紫、紫里藏青、青中寓白、白里泛青，可謂紛彩爭(zhēng)艷。釉質(zhì)乳光晶瑩，肥厚玉潤(rùn)，類(lèi)翠似玉賽瑪瑙，有巧奪天工之美。 唐人祥鈞窯燒成溫度已經(jīng)達(dá)到1350℃-1380℃之間，延承了傳統(tǒng)鈞窯胎質(zhì)細(xì)膩，釉色絢麗奪目的特點(diǎn)，又結(jié)合了現(xiàn)代審美，器形飽滿(mǎn)玲瓏。獨(dú)特研制的瑪瑙釉水在燒制后形成更加鮮明的層次感，十多種釉色絢麗多彩，周身還布滿(mǎn)珍珠點(diǎn)、兔絲紋、魚(yú)子紋和曲折迂回的蚯蚓走泥紋等生動(dòng)美妙的流紋給人無(wú)限遐想的空間。
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詩(shī)詞
“暈如雨后霽霞紅，出火還加微炙工。世上朱砂非所擬，西方寶石致難同” ——乾隆《賞鈞紅》
“雨過(guò)天晴潤(rùn)如玉，花留水彩凝成珠。品綠評(píng)紅幻萬(wàn)象，疑是畫(huà)圣神筆圖。”
——張自立
“洪爐幅透原泥身，釉色斑斕數(shù)寶鈞。極品信從窯變得，成功一件價(jià)無(wú)倫。” ——李鐸《詠鈞瓷》
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歷史記載
清代道光年間《禹州志》記載："州（即禹州）西南六十里，亂山之中有鎮(zhèn)曰'神'。有土焉，可陶為磁。"對(duì)鈞瓷釉色之美，明代張應(yīng)文著文"鈞州窯，紅若胭脂者為最，青若蔥翠色，紫若黑色者次之，色純而底一、二數(shù)目字號(hào)者佳，其雜色者無(wú)足取"窯變是鈞瓷的一大特色，清代藍(lán)浦《景德鎮(zhèn)陶錄》贊美曰："窯變之器有二、一為天工，一為人巧，其為天工者，火性幻化，天然而成┅┅其由人巧者，則工，故以|作幻色，物態(tài)直名之窯變。"蚯蚓走泥紋，是鈞窯的另一大特點(diǎn)，在古籍中同樣有記載。民國(guó)許之衡《飲流齋說(shuō)瓷》："鈞窯之釉，捫之甚平，而內(nèi)現(xiàn)粗紋，垂垂而直下者，謂之淚痕；屈曲蟠折者，謂之蚯蚓走泥印，是鈞窯之特點(diǎn)也。"
鈞窯瓷極其珍貴，這在民間有眾多的說(shuō)法，比如"縱有家產(chǎn)萬(wàn)貫，不如鈞瓷一件"。"鈞瓷無(wú)對(duì)，窯變無(wú)雙"，"入窯一色，出窯萬(wàn)彩"等等。對(duì)于鈞瓷的商業(yè)價(jià)值，當(dāng)?shù)孛裰V說(shuō)："進(jìn)入西南山，七里長(zhǎng)街現(xiàn)，七十七座窯，煙火遮住天，客商天下走，日進(jìn)斗金錢(qián)"。[2]
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呈色
鈞窯瓷器是北宋時(shí)期出現(xiàn)的一種最特殊的青瓷，它的前身，顯然是唐魯山窯花釉瓷器，鈞窯窯變的特殊 性，除了在于強(qiáng)還原焰下呈現(xiàn)的銅從2價(jià)還原到0價(jià)而出現(xiàn)的姹紫嫣紅外，特殊的釉面結(jié)構(gòu)也影響到它的顯色，一般來(lái)說(shuō)，鈞窯的釉區(qū)別于其他窯口青瓷的最大之處，是它的釉結(jié)晶結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)一定的纖維狀，如果你用放大鏡觀察鈞窯瓷器的釉面，不難發(fā)現(xiàn)，這種纖維狀結(jié)構(gòu)主要是顯色部分，而纖維狀結(jié)晶和玻璃狀均質(zhì)結(jié)晶（就是不顯色部分）之間，有很大的氣泡，這些氣泡有不少突破釉面，造成鈞窯瓷器釉面呈現(xiàn)橘皮棕眼狀，這顯然有助于光在釉面的散射，使得鈞窯窯變顏色的層次感更加豐富，這一般是加入石灰堿的緣故，所以說(shuō)，鈞窯窯變的呈色，銅的還原反應(yīng)是直接原因，而石灰堿入釉則是間接原因
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藝術(shù)特色
郟縣黃道窯，除了燒制白釉、黃釉、黑釉瓷外，從唐代起，還利用不同金屬氧化物的釉料，成功地掌握了兩色釉技術(shù)，產(chǎn)品有黑釉藍(lán)斑器，或在白釉上施青藍(lán)斑彩，形成了此窯產(chǎn)品的獨(dú)特風(fēng)格。特別從晚唐開(kāi)始，魯山段店窯，郟縣黃道窯，內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯和禹州趙家門(mén)窯，出現(xiàn)的“雨絲狀”的窯變斑彩更為宋鈞窯變工藝開(kāi)創(chuàng)了先河，故有人稱(chēng)這種窯變斑為“唐鈞”。鈞瓷數(shù)百年之盛燒不衰，有其獨(dú)特的工藝特征和風(fēng)格，鈞瓷的窯變藝術(shù)更技高一籌，有著極高聲譽(yù)。鈞瓷銅紅釉的燒制成功，是中國(guó)古代漢族勞動(dòng)人民的偉大創(chuàng)造，在中國(guó)陶瓷工藝美術(shù)發(fā)展史上譜寫(xiě)了光輝的篇章。 鈞窯
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唐代花釉
采用簡(jiǎn)單的工藝處理，卻達(dá)到了給人以美感的藝術(shù)效果。更引人注目的郟縣黃道窯所燒制的黑釉藍(lán)斑器，在白釉上施青藍(lán)彩斑，有其獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格。其窯變工藝可能是在蘸釉之后，采用涂彩或點(diǎn)彩的方法，以 加重色彩，經(jīng)過(guò)窯變，使其形成塊狀的斑彩，這種塊斑，形狀各異，變化萬(wàn)千，黑里泛藍(lán)，或黑釉黃斑，恰似金光閃閃，獨(dú)具風(fēng)姿。
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