鈞瓷引人入勝之處還在于其“入窯一色，出窯萬彩”的神奇窯變特色。鈞瓷是火的藝術(shù)，其靈魂就在于窯變，最突出的成就在于銅紅釉的穩(wěn)定燒成，改變了以往單一釉瓷的局面，因而成為中國傳統(tǒng)文化的一枝奇葩。仿若姹紫千紅，萬花爭妒的百花圖：青者若藍(lán)天、月白勝美玉、紫者或像熟透的葡萄，或似怒放的玫瑰、紅者如盛開的牡丹、深紅的海棠。

 

　　在中國漫長的對外文化交往中，鈞瓷成了我國的名片，成為了中華民族貢獻(xiàn)給全人類文明的藝術(shù)明珠以其獨(dú)特的魅力綻放異彩。“家有萬貫，不如鈞瓷一件”之說，以蛋白石光澤的青色為基調(diào)，具有乳濁而不透明的效果，燒造出天青、天藍(lán)、玫瑰紫、海棠紅等各種瑰麗的色釉，從而名聞天下。

 

　　此渣斗，撇口束頸，流肩垂腹，圈足，其制作規(guī)整，線條流暢，造形靈巧秀美，蘭色釉面潔凈，秘色自然，胎土陶練潔凈精細(xì)，呈灰色，中部有葡萄紫色窯變，修胎工藝精湛，為金代鈞窯精品，有很高的收藏和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

 

　　鈞窯瓷器由于在宋代是皇宮的專用瓷，數(shù)量和造型受到宮廷的嚴(yán)格控制，而鈞窯的渾然天成的藝術(shù)價(jià)，所以在拍賣市場上一直受到藏家的厚愛，價(jià)格呈現(xiàn)了穩(wěn)中有升的趨勢。近些年來，鈞窯拍賣價(jià)格最高的是2001年美國Mr..Falk收藏拍賣專場，一件宋代鈞窯天藍(lán)釉紫斑大碗以100萬美金成交。另外，由于鈞窯瓷器的傳世品較少，真品在明代以后就非常難得，因此一批藝術(shù)價(jià)值較高的仿鈞窯瓷也被市場看好，如清代唐英所仿爐鈞釉花口筆洗市場價(jià)格在100萬左右。例如：1995年香港佳士得春拍一件宋·元鈞窯玫瑰紫藍(lán)釉水仙盆以145萬港幣成交；2000年香港佳士得秋拍一件宋·鈞窯月白釉出戟尊以136.5萬港幣成交，一件明初鈞窯天青釉仰鐘式花盆更是以3952.75萬港幣創(chuàng)下天價(jià)。