圖鄭在東家里有數(shù)不清的茶道具，最貴重的他會(huì)仔細(xì)收起來(lái)，一般的就都混在一起，喝茶時(shí)隨時(shí)拿來(lái)用
文/文：韓見(jiàn) 編輯：魯毅 攝影：花蜀黍
“你可以有一個(gè)幾百塊的東西，也可以有幾百萬(wàn)的東西，可以全部放在一起使用。最重要的是你選擇了它，然后怎么把它用在生活里面，大家對(duì)穿衣服混搭已經(jīng)習(xí)以為常，我覺(jué)得這也是玩收藏比較有意思的方向。”
臺(tái)灣解嚴(yán)的第一年，藝術(shù)家鄭在東第一次來(lái)大陸，第一站去的是杭州。“讀過(guò)張岱的《湖心亭看雪》，再游冬日的西湖，感覺(jué)是完全不同的�？上覜](méi)在大雪的時(shí)候去過(guò)杭州，而我喜歡冬天的晚上出去，看枯枝，喝酒。”“你可以有一個(gè)幾百塊的東西，也可以有幾百萬(wàn)的東西，可以全部放在一起使用。最重要的是你選擇了它，然后怎么把它用在生活里面，大家對(duì)穿衣服混搭已經(jīng)習(xí)以為常，我覺(jué)得這也是玩收藏比較有意思的方向。
因?yàn)橄蛲娜藗鹘y(tǒng)，尤其是江南的文人傳統(tǒng)，鄭在東的游山玩水，其實(shí)意在訪(fǎng)古，他的趣味，很多是書(shū)中的趣味。他會(huì)去司空山訪(fǎng)禪宗二祖，會(huì)為了趙孟頫的《鵲華秋色圖》專(zhuān)門(mén)去濟(jì)南登華不注山和鵲山，他還很喜歡從南京到敬亭山的一條路，“這是謝朓的路，李白最崇拜的詩(shī)人就是謝朓，這條路其實(shí)很平，敬亭山也是小山，但這是他們的山水。這條路上有多少詩(shī)句，你在這樣的旅途中就有多少不一樣的感受。”
不過(guò)最終定居大陸時(shí)，鄭在東選擇了上海。“上海離蘇杭近，我又喜歡城市生活”。而他的家，其實(shí)就是一個(gè)隱藏在上海鬧市中高層建筑里的一個(gè)文人居所。他請(qǐng)工匠給立式空調(diào)做了個(gè)竹罩子，還在金屬窗里面加了一層榫卯結(jié)構(gòu)的木窗，總之把所有現(xiàn)代化的、不夠美的東西都遮蓋起來(lái)。我問(wèn)他，這樣好手藝的工人如今是不是很難找，他說(shuō)只要聰明肯學(xué)就可以：“我會(huì)給他圖，邊做邊修改，在晚明，都是文人和工匠一起配合做東西的，不計(jì)工本，做到好看滿(mǎn)意為止。”客廳中擺放的物件雖然混搭，但大多是老東西，遼代的木桌椅、北魏的佛造像、清中期的古琴，最“現(xiàn)代感”的也是一把受早期包豪斯風(fēng)格影響的皮椅。
其中一個(gè)里間還被鄭在東改造成了日式草庵式茶室，不僅僅是有日式茶道具，他甚至把墻面都做成了素色土墻，如果不是房間比較大，也被用作水墨畫(huà)畫(huà)室，這就是對(duì)千利休傳統(tǒng)的繼承了。然而，不以某一路觀(guān)念為絕對(duì)“正統(tǒng)”和標(biāo)尺，正是鄭在東個(gè)人收藏和藝術(shù)創(chuàng)作的特點(diǎn)，在他看來(lái)，審美才是最重要的標(biāo)準(zhǔn)。
建窯盞
建窯盞。好的兔毫盞，它的兔毫是一根根分明的。這和打抹茶有關(guān)，打抹茶打出白色的泡沫，在黑色兔毫盞上，是很美的。
把它用在生活里
鄭在東家里有數(shù)不清的茶道具，最貴重的他會(huì)仔細(xì)收起來(lái)，一般的就都混在一起，喝茶時(shí)隨時(shí)拿來(lái)用。接受采訪(fǎng)那天，他用了一個(gè)日本的打造壺，圓潤(rùn)可愛(ài)，和現(xiàn)在流行的鑄模壺是完全不同的工藝。但他喜歡這個(gè)壺，主要是出于審美，工藝對(duì)他來(lái)說(shuō)不是問(wèn)題：“現(xiàn)在整個(gè)潮流還是看工藝，西方奢侈品牌都說(shuō)，我是這個(gè)材料、手工做的，所以要賣(mài)這個(gè)錢(qián)，這是本末倒置”。
隨著茶藝文化的流行，現(xiàn)在購(gòu)買(mǎi)和使用茶道具的人越來(lái)越多，在鄭在東看來(lái)，茶道具不一定非得是古的，他也喜歡現(xiàn)代的，茶的泡法也不一定只有一種，“關(guān)鍵是你搭配、布置一個(gè)空間，不同經(jīng)濟(jì)條件下可以有相應(yīng)的方式，每個(gè)人都可以享受茶”。喝茶喝了那么多年，他已經(jīng)過(guò)了追求形制的階段，不太仔細(xì)泡茶了，一個(gè)人的時(shí)候都是泡完倒進(jìn)大杯里，一面畫(huà)畫(huà)一面喝，“享受就行”。“日本的茶不好，和中國(guó)的不能比，所以他們弄出了禮的形制，但是日本人做東西容易過(guò)度，做得很好但是少了風(fēng)貌，中國(guó)又太野了，以前我拿這一套茶道具出來(lái)，大家都說(shuō)‘別裝逼了’，現(xiàn)在才慢慢開(kāi)始喜歡這些。”在工與不工之間，對(duì)他來(lái)說(shuō)才是最高的境界。
作為一個(gè)80年代就開(kāi)始收藏古瓷器的資深藏家，鄭在東覺(jué)得對(duì)待器物很重要的一點(diǎn)，就是不能以?xún)r(jià)值來(lái)判斷。“玩古瓷器有一個(gè)選擇的問(wèn)題，有些人像集郵一樣，一定要是官窯的、有款的，比如雞缸杯有10個(gè)，哪個(gè)發(fā)色最好，哪個(gè)就比較有價(jià)值。我覺(jué)得這是一個(gè)比較簡(jiǎn)單的玩法。像宋瓷，你可以有一個(gè)幾百塊的東西，也可以有幾百萬(wàn)的東西，可以全部放在一起使用。這樣才是對(duì)審美有自信，才能體現(xiàn)你自己對(duì)器物的把握。最重要的是你選擇了它，然后怎么把它用在生活里面，大家對(duì)穿衣服混搭已經(jīng)習(xí)以為常，我覺(jué)得這也是玩收藏比較有意思的方向。”最近他還打算為自己的收藏做一個(gè)圖錄，借機(jī)寫(xiě)一點(diǎn)關(guān)于瓷器審美的文字。
藝術(shù)家鄭在東上世紀(jì) 80 年代起就開(kāi)始收藏古瓷器了
需要一場(chǎng)審美的“文藝復(fù)興”
年輕的時(shí)候，鄭在東也曾是個(gè)文青，“心靈比較激烈”，所以繪畫(huà)創(chuàng)作比較接近西方表現(xiàn)主義風(fēng)格。但是當(dāng)他從當(dāng)時(shí)臺(tái)灣最時(shí)髦的印象派繪畫(huà)逐漸研究到當(dāng)代藝術(shù)之后，突然就失去興趣了：“到 80 年代，整個(gè)西方的當(dāng)代藝術(shù)，走到另一條上去了，安迪·沃霍爾的出現(xiàn)是墮落的開(kāi)始，整體的藝術(shù)變成以商業(yè)體系為導(dǎo)向的藝術(shù)了，沒(méi)有什么深刻的東西。”于是他慢慢對(duì)傳統(tǒng)的東西產(chǎn)生了興趣，去了意大利、希臘、土耳其，看了敦煌壁畫(huà)，又碰上了 80 年代末香港的古董市場(chǎng)的爆發(fā)，他的追求也走上了另一條路。
最初迷上陶瓷，是因?yàn)榕笥言谂_(tái)灣的陶瓷研究所工作，鄭在東對(duì)陶瓷的認(rèn)識(shí)，可以說(shuō)是相當(dāng)學(xué)術(shù)的。到如今，他覺(jué)得最靠譜的古董信息，還是來(lái)自出土報(bào)告，再就是多去博物館看經(jīng)過(guò)鑒定的古董。他很少和古董商打交道，因?yàn)樗麄優(yōu)榱松�，�?huì)說(shuō)得很夸張。“比如隨便說(shuō)一個(gè)東西是乾隆用過(guò)的，其實(shí)是很荒唐的，一個(gè)看起來(lái)像茶杯的東西，除非寫(xiě)明了是茶杯，才敢講這個(gè)是茶杯，不是你覺(jué)得怎么用就怎么用。梅瓶本來(lái)也不是用來(lái)插梅花的，在宋代它是一種酒瓶，在遼代的壁畫(huà)里，可以看到他們喝酒就是用這種瓶子，后來(lái)，才變成梅瓶。”
鐘愛(ài)宋瓷的鄭在東近年在杭州的城市擴(kuò)建過(guò)程中買(mǎi)到了不少寶貝，“這些年買(mǎi)到好東西都是在杭州”。但是直到前幾年，他還覺(jué)得收宋代的器物尤其是民窯的東西是很孤單的事情，大家不能欣賞樸素的美，都覺(jué)得這些是破爛貨，不值錢(qián)，皇帝用的才值錢(qián)。他一方面覺(jué)得在這個(gè)大時(shí)代，可以收到那么多別人不要的好東西是很開(kāi)心的事情，一方面又覺(jué)得這個(gè)時(shí)代的審美需要改變，需要一場(chǎng)“文藝復(fù)興”。“為什么我說(shuō)宋瓷那么好，因?yàn)樗膶徝肋_(dá)到一個(gè)高峰，不像唐代那么絢麗，但有一種很內(nèi)斂、深沉的美。它的美看起來(lái)很單一，但是又很高貴。清瓷工藝再好，對(duì)我來(lái)說(shuō)也只是工藝品。”
宋代的耀州窯
宋代茶罐
宋代茶罐，原來(lái)是素的，鄭在東自己上了色，還在蓋子上寫(xiě)了“茶甘露有兄”五個(gè)字，這是張岱在《陶庵夢(mèng)憶》提到過(guò)的。
龍泉茶碗
龍泉茶碗是鄭在東最喜歡的一種審美樣式，斗笠碗是宋代重要的茶碗形制，這只碗口比較深，典型的用法是用來(lái)打抹茶。
小爐子
中國(guó)式紅泥小爐，鄭在東在古玩市場(chǎng)看到覺(jué)得很可愛(ài)就買(mǎi)下來(lái)了。他也不知道它具體產(chǎn)自哪里，但應(yīng)該是近代的。
景德鎮(zhèn)窯青白瓷
宋代基本上都是仿玉，中國(guó)人喜歡透與不透之間的美感。景德鎮(zhèn)窯的青白瓷(隱青)，代表了金銀器的美感，相對(duì)比較銳利。
