五大名窯代表了中國單色釉瓷器的最高水平，而由于其傳世精品主要保存于世界各大博物館，尤以北京故宮和臺(tái)北故宮為主。專家指出，能夠流通于收藏市場上的五大名窯瓷器便是鳳毛麟角。每每出現(xiàn)，必會(huì)驚起頂級(jí)藏家的一番“廝殺”。
汝窯瓷器存世量最少
“汝、官、哥、鈞、定”，從宋流傳至今，五大名窯的傳世器極為稀少。故宮博物院古器物部研究館員、國家文物鑒定委員會(huì)委員馮小琦告訴記者，五大名窯傳世珍品主要藏于北京故宮和臺(tái)北故宮，國外大英博物館、大都會(huì)博物館、集美博物館等也有所收藏。其中，汝窯瓷器存世量最少。
記者了解到，盡管世界上的博物院數(shù)以千計(jì)，但能藏有宋汝瓷者不足10家，這幾家博物館的館藏汝窯傳世物總計(jì)為67件，也有說法認(rèn)為不足百件。臺(tái)北故宮是汝窯瓷器最集中的地方，現(xiàn)有21件，其余則存于北京故宮、上海博物館、英國大英博物館等。
馮小琦指出，除了汝窯瓷器外，北京故宮和臺(tái)北故宮所存的官窯瓷器加起來有幾百件，哥窯瓷器也有幾百件，定窯瓷器的數(shù)量則稍多一些。
事實(shí)上，各大博物館都以收藏五大名窯瓷器為榮。華辰拍賣總經(jīng)理甘學(xué)軍告訴記者，五大名窯達(dá)到了很高的境界。在業(yè)內(nèi)有說法認(rèn)為，博物館的等級(jí)高低也以收藏五大名窯的數(shù)量和品質(zhì)論英雄。
每件至少200萬美元
早在明清時(shí)期，民間即有“縱有家財(cái)萬貫，不抵汝瓷一件”的口碑廣為流傳。時(shí)至今日，汝窯瓷器價(jià)格更是扶搖直上。不過，盡管價(jià)格不菲，在拍賣市場上能夠流通的汝窯瓷器，甚至包括其他五大名窯瓷器都是鳳毛麟角。
華辰拍賣總經(jīng)理甘學(xué)軍告訴記者，由于五大名窯瓷器傳世品大都已經(jīng)歸入世界各大博物館或者頂級(jí)藏家手中，能夠流通的五大名窯瓷器便極為稀少，且主要在歐美市場出現(xiàn)。
對此，榮寶拍賣總經(jīng)理劉尚勇也表示，大陸拍賣市場上幾乎沒有出現(xiàn)過五大名窯的身影，“乾隆很喜歡五大名窯瓷器，但從乾隆朝起，五大名窯瓷器便極為少見。為此，乾隆是到處收集。”
正因鳳毛麟角，五大名窯瓷器也是拍場寵兒。1989年，香港蘇富比拍賣了一只官窯洗，成交價(jià)為2200萬港元。該官窯洗此前為日本藏家收藏，流傳有序，被香港知名收藏家徐展堂斥重金收入囊中，“而目前在歐美流通的五大名窯瓷器拍賣價(jià)每件應(yīng)不低于200萬美元。”劉尚勇告訴記者。
事實(shí)上，近兩年中國大陸藝術(shù)品市場風(fēng)生水起，中國瓷器也在國際拍賣市場上頻頻爆出天價(jià)，尤以雍正、乾隆時(shí)期的彩瓷最為突出，突破億元大關(guān)的大都為乾隆彩瓷。相比之下，五大名窯瓷器的拍賣價(jià)格并不是天價(jià)。
對此，甘學(xué)軍解釋，這種拍賣價(jià)格的不同受到目前收藏風(fēng)尚的影響。盡管五大名窯瓷器代表了中國單色釉瓷器的最高水平，但國內(nèi)藏家的收藏品味偏向于明清官窯，尤以雍正和乾隆官窯為主，“國內(nèi)藏家喜歡色彩艷麗的審美。”
與此同時(shí)，國內(nèi)高古瓷器市場有很多法律限制。為了避免盜墓猖獗，高古瓷拍賣是受限的，由此國際上對五大名窯瓷器的投放量也有限。
各個(gè)價(jià)值連城解讀宋代五大名瓷
鈞瓷
清乾隆胭脂紅軋道錦地粉彩地纏枝花卉紋套爐鈞窯釉雙象耳轉(zhuǎn)心瓶
蘇富比春拍(2011年4月)， 成交價(jià)59,024,200元。
鈞瓷是我國宋代五大名窯瓷器之一，以獨(dú)特的“窯變”藝術(shù)而著稱于世。胎質(zhì)細(xì)膩，釉色華麗奪目、有玫瑰紫、海棠紅、茄子紫、天藍(lán)、胭脂、朱砂、火紅等由于釉色的相互交融而產(chǎn)生的無數(shù)顏色不一、形狀各異的窯變。素有“黃金有價(jià)鈞無價(jià)”和“家有萬貫，不如鈞瓷一件”的美譽(yù)。
鈞瓷的燒制技術(shù)復(fù)雜，還原程度難控制；加上古代使用的是松木窯，窯溫難以達(dá)到均衡，從而影響到鈞瓷釉彩的成色，在燒制過程中有70%的產(chǎn)品會(huì)報(bào)廢掉，而其中的上品則更為罕見，再加上至今已有1300多年歷史，鈞瓷珍貴可見一斑。唐玄宗曾立令“鈞不隨葬”；宋徽宗時(shí)又成為御用珍品，誥封“神鈞寶瓷”，每年欽定生產(chǎn)36件，禁止民間收藏，所以現(xiàn)在墓葬出土的鈞瓷文物也甚為稀少。目前世界著名的博物館雖有收藏，為數(shù)也寥寥無幾。
鈞窯窯址在今河南省禹州市城內(nèi)的八卦洞，鈞窯創(chuàng)燒于唐，興盛于宋，復(fù)燒于金元，延至明清仍繼續(xù)仿制，歷經(jīng)千年而盛燒不衰，形成了一個(gè)龐大的鈞窯系。在建國以來特別是改革開放以來得到了快速發(fā)展，曾被做為國禮，達(dá)到了一個(gè)新的高度。
汝瓷
珍賞
北宋五大名窯“汝、官、哥、鈞、定”，汝窯排在首位。
汝窯創(chuàng)燒于北宋晚期，為宮廷貢品，產(chǎn)品胎質(zhì)細(xì)密、堅(jiān)薄。因胎土中含有微量的銅，使胎色呈現(xiàn)“赤色”，又叫“銅骨”。其釉色有天青、天藍(lán)、粉青幾種。尤以天青為貴，粉青為上，天藍(lán)彌足珍貴，有“雨過天晴云破處”之稱譽(yù)。
汝窯作為御用之物，由于工匠們不惜成本以瑪瑙入釉，使其釉色顯現(xiàn)獨(dú)特的天青色，釉面瑩潤似珍珠、如美玉，純凈高雅，內(nèi)斂含蓄，體現(xiàn)出高雅的皇家之氣，尤其珍貴，在北宋時(shí)已達(dá)巔峰。清雍正前后有仿汝器出現(xiàn)，然而仿造者只重釉色，胎骨呈白色，造型也不及宋時(shí)古雅大方。汝窯瓷器一般都較小，盤、洗、碗等口徑一般在10-16厘米之間，超過20厘米的極其個(gè)別，超過30厘米的幾乎沒有，故有“汝窯無大器”之說。
汝窯燒制時(shí)間只有20多年，傳世真品不足百件，可以確知的在臺(tái)北故宮博物院有21件，北京故宮博物院17件，上海博物館8件，英國大維德基金會(huì)7件，其他散藏于美、日等博物館和私人收藏約10件，全世界收藏有汝窯瓷器的博物館不到十家。
今年3月在香港的一場拍賣會(huì)上，一件北宋汝窯天青釉葵花洗吸引了全世界藏家的目光。這件汝窯洗，直徑13.5厘米，小巧樸雅，色質(zhì)絕佳，較為罕見的六瓣葵花造型，最終以1.85億港元的價(jià)格落槌，創(chuàng)出了汝窯拍賣的新紀(jì)錄。
上圖這件汝窯蓮花式溫碗為十瓣蓮花造型，淡藍(lán)的色調(diào)，端正的外形，流露出一種典雅高尚的美，是陶瓷工藝盡善盡美的代表作，呈現(xiàn)中國瓷業(yè)理想的典范，是一件全世界僅存的孤品，現(xiàn)藏臺(tái)北故宮博物院。
汝窯粉青釉蓋盒
北京中嘉國際，2008秋季藝術(shù)品拍賣會(huì)成交價(jià)：35,200,000元。
汝瓷是宋代五大名窯瓷器之一，以宮廷御用、“淡天青”、“蟹爪紋”為人熟知。其器形多仿青銅器及玉器造型，主要有出戟尊、玉壺春瓶、膽式瓶、樽、洗等；“淡天青”這種冷暖適中的色調(diào)以其素雅清逸，適應(yīng)了北宋時(shí)期上層社會(huì)所推崇的“清淡含蓄”的審美情趣；釉面有細(xì)小的紋片，稱為“蟹爪紋”。
釉色主要有天青、天藍(lán)、淡粉、粉青、月白等，釉層薄而瑩潤，其釉如“雨過天晴云破處”，“千峰碧波翠色來”，土質(zhì)細(xì)潤，坯體如侗體其釉厚而聲如磬，明亮而不刺目，具有“梨皮、蟹爪、芝麻花”之特點(diǎn)，被世人稱為“似玉、非玉、而勝玉”。
官瓷
官窯粉青釉紙搥瓶
香港蘇富比，2008年春季拍賣會(huì)成交價(jià)：60,774,750元。
官瓷是宋代五大名窯瓷器之一。以傳世作品少，令人驚嘆的紋裂美著稱。傳宋徽宗因不滿于當(dāng)時(shí)現(xiàn)有貢御瓷器的瑕疵和缺陷，按照自己的設(shè)計(jì)、親自指揮燒制和創(chuàng)制的巔峰之瓷，其不僅是我國陶瓷史上第一個(gè)由朝廷獨(dú)資投建的“國有”窯口，也是第一個(gè)被皇帝個(gè)人壟斷的瓷器種類。
開片本是由于坯釉結(jié)合不好而導(dǎo)致釉面開裂的弊病。但北宋官窯瓷卻慧眼識(shí)珠，利用這一陶瓷缺陷開創(chuàng)了著名的紋片釉，同時(shí)利用其獨(dú)特的坯釉配方，施釉方法和燒成技術(shù)，創(chuàng)造出“金絲鐵線”、“紫口鐵足”這些不是裝飾的裝飾。嚴(yán)格地說，這些人們不能完全控制和設(shè)計(jì)的效果不能稱做裝飾手法，它是一種材質(zhì)之美，是一種本質(zhì)的美。
經(jīng)過半個(gè)多世紀(jì)的尋找，2004年5月，哥窯遺址在河南汝州張公巷發(fā)現(xiàn)。
定瓷
故宮博物院藏北宋定窯孩兒枕
定瓷為五大名窯瓷器之一，民窯。五大名窯中，唯定窯以裝飾見長，白色最為名貴，《歸潛志》有聯(lián)語：“定州花瓷甌，顏色天下白。”定瓷還有個(gè)顯著的特點(diǎn)是淋釉，俗稱淚痕。
定窯瓷器以其豐富多彩的紋樣裝飾而深受人們的喜愛。裝飾技法以白釉印花、白釉刻花和白釉劃花為主，還有白釉剔花和金彩描花，有淺浮雕之美。北宋中晚期刻花裝飾精美絕倫，獨(dú)具一格。用單齒或雙齒梳篦狀工具，刻劃出由深、淺不一的主線與輔線相襯構(gòu)成的物象，生動(dòng)自然，具有較強(qiáng)的立體感。
定窯窯址在今河北曲陽，古屬直隸定州。定瓷燒制始于唐，興盛于北宋，終于元代，燒造時(shí)間近七百余年。窯址分布于河北曲陽縣磁澗、燕川以及靈山諸村鎮(zhèn)，這里唐代屬定州，稱為定窯。
哥瓷
哥窯梅花洗
澳門中信國際2010年秋季拍賣會(huì)，成交價(jià)：20,203,775元。
哥瓷五大名窯瓷器之一，哥窯產(chǎn)品的最大特點(diǎn)是，釉面有許多淺白的細(xì)小裂紋，稱為“百圾碎”。哥窯瓷器非常珍貴，據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界大約只有一百余件，而且哥窯窯址至今仍未確認(rèn)，成為中國陶瓷史上的懸案之一。
這里所說的哥窯是指傳世的哥窯瓷。其胎色有黑、深灰、淺灰及土黃多種，其釉均為失透的乳濁釉，釉色以灰青為主。常見器物有爐、瓶、碗、盤、洗等，均質(zhì)地優(yōu)良，做工精細(xì)，全為宮廷用瓷的式樣，與民窯瓷器大相徑庭。
傳世哥窯瓷器不見于宋墓出土，其窯址也未發(fā)現(xiàn)，故研究者普遍認(rèn)為傳世哥窯屬于宋代官辦瓷窯。長期以來，人們主要是根據(jù)文獻(xiàn)記載和傳世實(shí)物對其進(jìn)行研究。
哥窯釉屬無光釉，猶如“酥油”般的光澤，色調(diào)豐富多彩；哥窯釉面有網(wǎng)狀開片，或重疊猶如冰裂紋，或成細(xì)密小開片(俗稱“百圾碎”或“龜子紋”)；哥窯器通常釉層很厚，最厚處甚至與胎的厚度相等，釉內(nèi)含有氣泡，如珠隱現(xiàn)，猶如“聚沫攢珠”般的美韻；哥窯器坯體大都是紫黑色或棕黃色，器皿口部口邊緣釉薄處由于隱紋露出胎色而呈黃褐色，同時(shí)在底足未掛釉處呈現(xiàn)鐵黑色，由此，可以概括出故有“紫口鐵足”之說，這也是區(qū)別真假哥窯器的傳統(tǒng)方法之一
