平定縣在舊石器時(shí)代已有先人聚居生息，早在唐代即產(chǎn)白瓷，為全國(guó)宋窯130個(gè)縣之一，屬古定窯系，舊有西窯之稱(chēng)，也是山西四大“土貢”窯之一。刻花瓷流傳地平定冠莊村在清乾隆初年就建有瓷窯，久為平定產(chǎn)瓷之鄉(xiāng)，也是刻花瓷流傳的重要淵源。

《中國(guó)陶瓷史》記載，平定刻花瓷始于唐、興于宋、經(jīng)五代而衰于金，具有千年的歷史。在上世紀(jì)90年代中期，山西省工藝美術(shù)大師、山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目——平定刻花瓷代表性傳承人張聰、張文亮父子創(chuàng)辦“張氏陶藝坊”，歷經(jīng)艱辛,使平定刻花瓷這一民族瑰寶得以傳承與創(chuàng)新。

2006年9月，平定縣被中國(guó)民協(xié)等機(jī)構(gòu)命名為 “中國(guó)刻花瓷之鄉(xiāng)”；張聰一家被授予“刻花瓷藝術(shù)之家”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；同年,以張聰父子為申報(bào)主體的 “平定黑釉刻花瓷制作工藝”被列為首批山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目。平定文亮刻花瓷砂器研究所致力于研究、開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)銷(xiāo)售平定刻花瓷及其他藝術(shù)陶瓷精品，是平定刻花瓷傳承人單位，也是“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)申報(bào)主體單位”和“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位”。

2007年11月，張聰、張文亮父子被編入 《中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)通覽》；2008年4月，張聰?shù)淖髌?ldquo;剔花黑釉瓶”被國(guó)家博物館永久性珍藏；同年9月，山西省文化廳向平定刻花瓷傳人張聰、張文亮父子頒發(fā)了鐫刻著 “省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——平定黑釉刻花陶瓷制作工藝”牌匾；2010年入選上海世博會(huì)山西活動(dòng)周“非遺”項(xiàng)目展示單位，是陽(yáng)泉地區(qū)唯一的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)入選項(xiàng)目。

平定文亮刻花瓷砂器研究所在保留原有刻花瓷種類(lèi)的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)出新的釉色和品種，先后推出了窯變刻花瓷、亞光瓷藝、仿古開(kāi)片、窯變結(jié)晶等品種。其中，刻花瓷龍鳳對(duì)瓶和窯變刻花瓷工藝分別申報(bào)了相關(guān)的專(zhuān)利保護(hù)。

平定刻花瓷是中國(guó)傳統(tǒng)陶瓷中的藝術(shù)珍品，現(xiàn)擁有以黑釉刻花為主的包括棕釉、白釉、黃釉、仿哥窯開(kāi)片釉、窯變釉、剪紙漏花加彩和木葉窯變釉等多種陶藝絕活，其作品采用當(dāng)?shù)卣惩粒ǜ邘X土），用特殊的燒造工藝和純手工制作而成。制作時(shí)以刀代筆，在坯胎未干之前即刻花，擅長(zhǎng)用黑白色表現(xiàn)陶藝的獨(dú)特。

平定黑釉刻花陶瓷與國(guó)內(nèi)眾多名窯的不同之處在于它的燒造工藝獨(dú)特，其作品燒造釉色穩(wěn)定、釉面光亮潤(rùn)澤、造型古樸典雅、線(xiàn)條靈活流暢、紋樣生動(dòng)明快、圖案豐富多彩、式樣千姿百態(tài)，其作品主題極具民俗特色。