唐代陶瓷
揚(yáng)州海港時(shí)代的見證
物證：長沙窯青釉模貼雁紋瓷執(zhí)壺(口徑7.9厘米，高19厘米)
這是1990年于揚(yáng)州市西門賈莊唐井出土的一件唐代瓷器。壺通體施青黃色釉，釉色瑩潤，壺腹堆貼模印飛雁紋，飛雁流動(dòng)，印紋精美。這是唐代長沙窯典型產(chǎn)品。長沙窯是中唐時(shí)期突起的瓷業(yè)新星。
在揚(yáng)州出土文物中，唐代陶瓷是一大亮點(diǎn)。上世紀(jì)70年代以來，揚(yáng)州城市遺址考古發(fā)掘中發(fā)現(xiàn)了數(shù)量巨大、品種豐富的貿(mào)易陶瓷標(biāo)本和器物。唐代揚(yáng)州陶瓷不僅數(shù)量多，品種豐，而且集中的窯口全，南方的越窯、婺州窯、宜興窯、壽州窯、長沙窯，廣東的汕頭等地的窯廠和北方的河南鞏縣窯、密縣窯、邢窯、定窯等等各個(gè)窯口瓷器都匯集揚(yáng)州。而且這些貿(mào)易陶瓷品種的基本構(gòu)成，與東南亞、南亞、西亞等地同時(shí)期著名盜匪港口城市城市遺址出土的中國外銷陶瓷品種完全一致。
唐代貿(mào)易陶瓷匯集揚(yáng)州，是因?yàn)閾P(yáng)州其時(shí)是東南著名的政治經(jīng)濟(jì)文化中心和港口城市。隋唐時(shí)期，伴隨海上絲綢之路和大運(yùn)河等交通大動(dòng)脈的發(fā)展、興盛，揚(yáng)州達(dá)到了歷史上極盛的巔峰，成為唐朝最重要的港口城市，不僅是南北糧、草、鹽、錢、鐵的運(yùn)輸中心，也是珠寶、香料、陶瓷等奢飾品集散地。其時(shí)，商胡往來，溝通東西，揚(yáng)州連接著東亞、南亞、中亞、西亞、小亞細(xì)亞、北非、西歐、北美等地的商旅和文化。
宋代陶瓷
河運(yùn)經(jīng)濟(jì)繁榮的表征
物證：哥窯青釉梅花式洗(高3.2厘米，口徑10.5厘米)
這是故宮博物院所藏宋代的青釉梅花式洗，通體施灰青色釉，釉色瑩潤，釉面布滿黑、黃兩色大小紋片，俗稱“金絲鐵線” ，這是哥窯瓷器典型的開片紋裝飾。開片肌理錯(cuò)落有致，妙趣天成，別具一種古樸、自然的審美趣味。
兩宋時(shí)期是中國瓷器生產(chǎn)的重要發(fā)展階段。由于帝王的重視，文人的參與，高品質(zhì)生活的需求，瓷器生產(chǎn)無論從質(zhì)量上還是數(shù)量上都有明顯的提升。重視造型的精巧，追求淡雅的色彩和如冰似玉的質(zhì)感成為社會(huì)風(fēng)尚。在這樣的背景下，不僅產(chǎn)生了官、哥、汝、定、鈞五大名窯，而且北方的耀州窯、鶴壁窯、磁州窯，南方的景德鎮(zhèn)窯、龍泉窯、吉州窯、建陽窯等窯場(chǎng)都給社會(huì)提供了大量優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
在這次展覽中，揚(yáng)州的宋代陶瓷雖有一些景德鎮(zhèn)窯、吉州窯瓷器，但相比唐代揚(yáng)州陶瓷狀況，顯然不具優(yōu)勢(shì)。不過，北宋時(shí)期的揚(yáng)州盡管比之盛唐稍有不及，然而北宋時(shí)期的揚(yáng)州承唐余風(fēng)，經(jīng)濟(jì)地位下降得并不厲害。北宋定都開封，然其經(jīng)濟(jì)腹地卻在江南，因此，北宋中央機(jī)構(gòu)對(duì)運(yùn)河的依賴更甚于唐代。所以盡管北宋揚(yáng)州城池下，轄境也大大縮小，卻依然保有全國貿(mào)易中心的不二地位。此時(shí)揚(yáng)州，不但運(yùn)河文化依然興盛，更突出的是以王禹偁、包拯、韓琦、歐陽修、劉敞、蘇軾等位代表人物的士大夫文化的興起。全國貿(mào)易中心的地位和士大夫文化的興起，這些極可能體現(xiàn)在揚(yáng)州的陶瓷上，但是，南宋作為軍事基地的揚(yáng)州，毀于戰(zhàn)亂便是文化的宿命。陶瓷亦當(dāng)如此。
元代陶瓷
迷離多變的時(shí)代之象
物證：霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶(高43.5厘米、最大腹徑25.3厘米)
這是流傳自揚(yáng)州民間，后為揚(yáng)州博物館所藏的元代梅瓶。此瓶小口、短頸、豐肩，瓶身通體施霽藍(lán)釉，云龍、寶珠施青白釉，釉色對(duì)比鮮明。一條白龍追趕一顆火焰寶珠，襯以四朵火焰形云紋。此器造型秀挺，釉色凈潤，紋飾精美且又生動(dòng)活潑，氣勢(shì)磅礴，是梅瓶中的極品。
蒙元時(shí)期，景德鎮(zhèn)制瓷中心地位確立，同時(shí)，青花瓷也進(jìn)入大規(guī)模生產(chǎn)。霽藍(lán)器是元代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的新品種。當(dāng)時(shí)霽藍(lán)器的廢品率較高，溫度低了，釉色發(fā)黑，溫度稍高就會(huì)出現(xiàn)流釉現(xiàn)象。燒制一件完美梅瓶，不僅需要成熟的技術(shù)，也需要很好的運(yùn)氣。揚(yáng)州的元代霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶，發(fā)色“藍(lán)如寶石”，代表了中國元代景德鎮(zhèn)同類器物燒造的最高水準(zhǔn)。中國元代白龍梅瓶目前存世共3件，最大的一件在揚(yáng)州，另外兩件分別收藏在北京頤和園和巴黎集美博物館。
揚(yáng)州霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶從燒制到收藏都從滿傳奇。如同它的傳奇，元代揚(yáng)州也是一個(gè)迷離多變的城市。元初，揚(yáng)州置大都督府，作為南北樞紐的揚(yáng)州十分形勝。揚(yáng)州此時(shí)還常常作為行御史臺(tái)和行樞密院，以及江淮鹽運(yùn)使司的駐地。這段時(shí)間的揚(yáng)州又出現(xiàn)了短時(shí)期的繁榮局面。元代雖新修了大運(yùn)河，將東部平原地帶的五大水系聯(lián)系起來，但由于山東和蘇北一帶斷流，以及南宋一百多年的荒廢，運(yùn)河作用并沒有發(fā)揮。至元二十八年罷江淮漕運(yùn)司，改行海運(yùn)，及此后數(shù)十年不復(fù)位省會(huì)，揚(yáng)州地位一落千丈。
不管如何，元代揚(yáng)州確實(shí)有過如霽藍(lán)釉白龍紋梅瓶一樣的至尊和絢爛。
明代陶瓷
透過“素白”看“華美”的揚(yáng)州啟示
物證：甜白釉劃花纏枝蓮紋梅瓶(高27.8厘米、口徑5.4厘米)
此故宮博物院藏明永樂梅瓶，瓶體比例諧調(diào)，所施甜白釉純正潔凈，色澤柔潤，3組暗紋刻畫細(xì)膩，是永樂時(shí)期甜白釉瓷器中不可多得的珍品。
永樂時(shí)期甜白釉器物是宮中主要用瓷，據(jù)文獻(xiàn)記載永樂皇帝朝夕喜用的是“潔素瑩然”的素白瓷器，即甜白釉瓷器。除了甜白釉，明代瓷器種類豐富，最有名的是青花瓷，永樂、宣德時(shí)期的青花瓷達(dá)到了歷史巔峰水平，斗彩瓷是成化時(shí)期的杰作，五彩瓷也于嘉靖、萬歷時(shí)期走向成熟。
明成祖朱棣遷都北京后，為了漕運(yùn)，對(duì)淮揚(yáng)間運(yùn)河的治理更為重視，江淮間運(yùn)河大為改觀。不過，從唐代到明代，由于長江河口日益東移，揚(yáng)州已經(jīng)由長江的河口段進(jìn)入到近口段時(shí)期，往昔的海外交通港口地位逐漸被江陰和華亭取代，加之元代末年迭遭兵燹，明代(明初)揚(yáng)州失去了往昔的繁華，淪為一個(gè)非常普通的城市。
直至弘治年間，由于“長運(yùn)法”和“開中鹽法”的實(shí)施，及不斷寬松的政治經(jīng)濟(jì)大環(huán)境，揚(yáng)州的商業(yè)又興盛起來，再次成為“大賈走集，笙歌粉黛繁麗之地”。盡管明代中后期揚(yáng)州經(jīng)濟(jì)的發(fā)展沒有帶來揚(yáng)州文化的聲音，但是，明代運(yùn)河揚(yáng)州如同明代的瓷器，尤其是甜白釉，素白中蘊(yùn)含著的華美終將顯現(xiàn)了出來。
清代陶瓷
河運(yùn)鼎盛的揚(yáng)州縮影
物證：青花龍鳳紋梅瓶(高67厘米、口徑10.5厘米)
收藏于揚(yáng)州唐城遺址博物館的清雍正青花龍鳳紋梅瓶，胎質(zhì)白潔細(xì)膩，釉質(zhì)晶瑩，釉。通體青花彩繪，發(fā)色濃艷。此瓶器形碩大，工藝精湛，十分罕見。
清代是中國陶瓷藝術(shù)集大成的時(shí)期，瓷器的品種和產(chǎn)量都居各時(shí)代之首。
如同陶瓷在清代的蓬勃發(fā)展一樣，揚(yáng)州這座城市在這個(gè)時(shí)代也有飛速發(fā)展。清代揚(yáng)州雖不再是陶瓷集散地，但是借由鹽業(yè)的興起和漕運(yùn)、河運(yùn)的便利，經(jīng)濟(jì)又達(dá)歷史高峰的揚(yáng)州遂成了最大的消費(fèi)城市，各種珍奇物品云集于此。四方豪商大賈刺激了揚(yáng)州商業(yè)的繁榮，也帶動(dòng)了揚(yáng)州生活品位的提升。巨大的雍正青花龍鳳紋梅瓶，在揚(yáng)州應(yīng)該是自然的了。
