明代德化白瓷有其獨特的風格，它不僅與唐、宋時代其他地區(qū)的白瓷不同，而且與景德鎮(zhèn)同時期生產(chǎn)的白瓷也異樣。它們之間不同點主要有：

　�。�1）瓷胎致密，透光極其良好，為唐宋其他地區(qū)白瓷所不及。唐宋北方白瓷，是用氧化鋁含量較高的粘土燒制的，粘土內(nèi)含助熔物質(zhì)少，故器胎不夠致密，透光度較差。而德化白瓷則用氧化鉀，含量高達6%，燒成后玻璃質(zhì)較多，因而它的瓷胎致密，透光度特別良好。

　　（2）從釉面上看，德化白釉為純白釉，而北方唐宋時代的白瓷釉則泛淡黃色。元、明時代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白瓷卻白里微微泛青，與德化白瓷有明顯的區(qū)別。造成這種差別的原因，不僅與原料的化學(xué)組成，特別是氧化鐵、氧化鈦的含量有關(guān)，也與燒成氣氛的性質(zhì)有關(guān)。北方白瓷的特點是胎、釉中Tio、Aio含量比較高，燒成時采用氧化氣氛，故瓷器呈現(xiàn)白中泛黃的色調(diào)；景德鎮(zhèn)白瓷的特點是胎釉中Fe、Tio、Aio含量均較適中，燒成時采用還原氣氛，故瓷器呈現(xiàn)白里泛青的色調(diào)；德化白瓷的特點是胎釉中的Feo含量特別高，燒成時采用中性氣氛，所以德化白瓷就比唐宋北方白瓷和景德鎮(zhèn)同期生產(chǎn)的白瓷釉色更純凈。從外觀上看，明代德化白瓷色澤光潤明亮，乳白如凝脂，在光照之下，釉中隱現(xiàn)粉紅或乳白。因此有“豬油白”、“象牙白”、“少女白”之稱。流傳歐洲后，外國人又稱之為“鵝絨白”。直到現(xiàn)在，法國人還以“中國白”直呼德化窯白瓷。