評(píng)價(jià)一件紫砂壺的內(nèi)涵,必須具備三個(gè)主要因素:美好的結(jié)構(gòu),精湛的制作技巧和優(yōu)良的使用功能。所謂形象結(jié)構(gòu),是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳,應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)。精湛的技藝,是評(píng)審壺藝優(yōu)劣的準(zhǔn)則。優(yōu)良的實(shí)用功能,是指容積和重量的恰當(dāng),壺扳的便于執(zhí)握,壺的周圓和縫,壺嘴的出水流暢。同時(shí)要考慮色地和圖案的脫俗和諧。
一般來(lái)說(shuō),買壺?zé)o非一泥二型三款而已,對(duì)于喜歡悶頭喝茶的人更加簡(jiǎn)單,是紫砂泥做成的壺就足夠用了。制作紫砂壺講究的是用料,也就是原泥。原泥看上去和石頭差不多,采挖出來(lái)后需要慢慢風(fēng)化,再經(jīng)研磨加水過(guò)濾出細(xì)膩的泥漿,取泥的過(guò)程有點(diǎn)兒像農(nóng)村做豆腐。原泥分紫、綠、紅多種顏色,在宜興紫砂博物館看到還有產(chǎn)于黃龍山的特級(jí)底槽青泥。泥好壺底子好,玩壺的都知道。真正的玩家不僅挑壺型,錢再富裕點(diǎn)兒的連制作者的名聲都包圓了。比如三個(gè)月前在上海,一把顧景舟制、吳湖帆繪、唐云收藏的紫砂壺就拍出了318萬(wàn)元的高價(jià)。
圖:君祥紫砂壺
壺分三種,一為實(shí)用,二為賞玩,三為收藏。以“玩”而論,唯有中間的學(xué)問(wèn)最多,除了每日好茶滋潤(rùn),另有手心撫摸,一天一個(gè)顏色,年年都有新感覺,可“閑來(lái)思往,靜聽大風(fēng)”。玩到最后能夠在人與壺之間達(dá)到一個(gè)互動(dòng)的境界,即人養(yǎng)壺氣,壺養(yǎng)人性,彼此凈化,相互陶冶。對(duì)于紫砂壺的玩家,其實(shí)早有解釋,玩即養(yǎng)。養(yǎng)有兩別,一是茶養(yǎng),養(yǎng)顏、養(yǎng)色、養(yǎng)靈性;二是人養(yǎng),養(yǎng)氣、養(yǎng)品、養(yǎng)感 覺。如果只是好玩,恐怕現(xiàn)如今也存不下這么多老輩兒的好東西了。
好壺不俗,也是紫砂壺特有的品性。去年有福建玩家用紫砂壺泡茶,洗壺、燙壺、再洗再燙,看到后來(lái)我覺得更像是以茶泡壺,明明在喝茶,感覺卻是品壺,人喝茶,壺亦喝茶。如此這般,那些玩家手里的紫砂壺越養(yǎng)越養(yǎng)眼,包裹整個(gè)壺身的那一層似釉非釉、似瓷非瓷的包漿,油光內(nèi)斂,溫潤(rùn)如歲月常駐,便有了“老壺勝瓷”的美譽(yù)。比起近年來(lái)那些出于炒作目的、為新制紫砂壺包金鑲玉的所謂創(chuàng)新工藝,傳統(tǒng)老壺非但好用耐看,其最終形成的極致大雅愈發(fā)彰顯中國(guó)紫砂文化的柔和之道。
總覺得,紫砂壺與其他藝術(shù)收藏品的“玩”大有不同,是可以用心養(yǎng)活的藝術(shù),壺的韻味、壺的想象、壺的感覺,哪一樣不是與人交流互動(dòng)出來(lái)的結(jié)果?“玩”到什么程度實(shí)際上是愛到什么程度,紫砂壺不愛還真就不行。
記住嘍,老壺如老友,千萬(wàn)不能冷落了!