皖桐六尺巷酒的橫空出世改寫了桐城市沒有出名白酒的歷史,六尺巷酒的市場(chǎng)運(yùn)作成功,贏得消費(fèi)者贊賞,得益于家鄉(xiāng)消費(fèi)領(lǐng)袖、市各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、原產(chǎn)地各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)的支持和六尺巷人孜孜不倦的鉆研精神。本機(jī)構(gòu)采訪安徽六尺巷酒業(yè)江董事長(zhǎng),總結(jié)了六尺巷成功的秘訣。
一、大窖小窖不如六尺窖。
六尺巷酒業(yè)現(xiàn)有窖池百余條,窖池選址時(shí)特聘測(cè)繪局專家對(duì)經(jīng)度和緯度精確測(cè)量仔細(xì)分析,保證了在特定的釀酒環(huán)境中自然發(fā)酵,窖池呈六尺階梯性,發(fā)酵充分,富含乙酸乙酯有益成分,從而保證了釀制的白酒窖香濃郁、綿甜平柔。六尺巷系列酒由全國(guó)勞模、國(guó)家級(jí)評(píng)酒師鄧明先生精心指導(dǎo)釀制,從而保證了酒的口感和諧協(xié)調(diào)、醇香豐滿。
筆者獲悉六尺巷首席釀造師鄧明已經(jīng)在籌辦“酒質(zhì)擂臺(tái)賽”:六尺巷酒業(yè)廣發(fā)英雄帖號(hào)召全國(guó)知名酒廠來參賽,所有參評(píng)的白酒都必須來源于市場(chǎng),將零售價(jià)格相同的取樣編號(hào),聘請(qǐng)國(guó)家級(jí)評(píng)酒師作裁判,公平公正的比賽,誰輸了就承擔(dān)所有籌辦費(fèi)用。都說“無知者膽大”,作為國(guó)家級(jí)的評(píng)酒大師這么有知專業(yè),這個(gè)“膽大”可能是自信的表現(xiàn)吧!
二、大獎(jiǎng)小獎(jiǎng),不如六尺巷雙重獎(jiǎng)。
六尺巷酒業(yè)江董事長(zhǎng)很激動(dòng)的說“佛好請(qǐng),也不能站著請(qǐng)。以前我們的酒在促銷上沒有下功夫,酒一般不設(shè)獎(jiǎng),但桐城人都是熱心人,不但招待親朋好友時(shí)喝,還要帶到京城北京、上海、深圳作為特產(chǎn)送給從政、經(jīng)商的親朋好友。我們六尺巷為感謝消費(fèi)者長(zhǎng)期的支持與厚愛,現(xiàn)在喝藍(lán)標(biāo)簽促銷裝六尺巷系列酒可以贏得“積分卡和刮刮樂”雙重大獎(jiǎng),積分可以直接兌換現(xiàn)金也可以累積送帳篷、數(shù)碼相機(jī)、電腦,刮刮樂大獎(jiǎng)多多,最高可以中5萬”.
筆者從六尺巷營(yíng)銷部了解到,當(dāng)前白酒都操作電腦、電動(dòng)車大獎(jiǎng),而六尺巷人不跟隨、不模仿,六尺巷人開促銷之先河,設(shè)雙重大獎(jiǎng),獎(jiǎng)到心動(dòng),高達(dá)5萬元,此舉驗(yàn)證了“桐城人什么都敢先”的佳話.
三、大愛小愛,不如六尺巷實(shí)在。
六尺巷酒秉承“和諧、禮讓“文化,一直將社會(huì)和諧、愛心奉獻(xiàn)結(jié)合在一起,長(zhǎng)期開展“每銷售一瓶酒,捐希望工程1元錢”活動(dòng)。筆者在市共青團(tuán)、民政部門獲悉,截止發(fā)稿之日起,六尺巷酒業(yè)相繼奉獻(xiàn)實(shí)實(shí)在在的愛心款約30萬多元,六尺巷在奉獻(xiàn)愛心的同時(shí)還關(guān)注我市人民文化建設(shè),全程贊助了“首屆六尺巷酒業(yè)杯黃梅戲戲迷大賽”、“第五屆黃梅戲藝術(shù)節(jié)”、“送戲下鄉(xiāng)”等活動(dòng)。
四、大盤小盤,不如六尺巷盤中盤。
當(dāng)前快速消費(fèi)品的營(yíng)銷或多或少采用大盤小盤營(yíng)銷手段,而六尺巷酒的營(yíng)銷,推廣“渠道
為王,終端為先”的模式,大膽又小心求證的運(yùn)用”盤中盤”營(yíng)銷辦法.筆者探源得知:盤中盤營(yíng)銷就是把資源優(yōu)先投放到重要的酒店終端和核心消費(fèi)者身上,通過這些重要目標(biāo)的掌握和有效開發(fā)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的啟動(dòng)。