近來(lái),一些中國(guó)乳制品企業(yè)陷入了麻煩不斷的境地,究其原因在于產(chǎn)業(yè)鏈上游生產(chǎn)成本的提高,導(dǎo)致奶源質(zhì)量降低,中央電視臺(tái)的經(jīng)濟(jì)半小時(shí)針對(duì)此現(xiàn)象做了一期專題節(jié)目《乳業(yè)之殤》。讓人意外的是,在風(fēng)聲鶴唳的中國(guó)乳制品行業(yè)中,飛鶴乳業(yè)卻因其在全產(chǎn)業(yè)鏈的超前布局,并未受到上游供貨成本提升和質(zhì)量下降的影響。
央視《經(jīng)濟(jì)半小時(shí)》的專題現(xiàn)顯示,由于玉米等飼料成本不斷上漲,養(yǎng)奶牛變成了賠錢的買賣。長(zhǎng)期以來(lái),農(nóng)戶分散飼養(yǎng),投入不足,導(dǎo)致國(guó)內(nèi)奶源質(zhì)量下滑,產(chǎn)品質(zhì)量得不到保障,F(xiàn)在乳業(yè)這條產(chǎn)業(yè)鏈的兩端一頭成本上升、利潤(rùn)微薄,另一頭競(jìng)相殺價(jià)、低價(jià)促銷。這種無(wú)序的產(chǎn)業(yè)格局給國(guó)內(nèi)的乳制品企業(yè)帶來(lái)巨大的困惑,同時(shí)又為進(jìn)口乳制品提供了巨大空間,與此相反,飛鶴乳業(yè)擁有中國(guó)孕嬰營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域唯一的全產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)整合全球最優(yōu)質(zhì)的自然資源、技術(shù)資源和專家資源,從乳品生產(chǎn)源頭到銷售末端、育兒服務(wù)最終端,形成了一條技術(shù)領(lǐng)先、營(yíng)養(yǎng)全面、有機(jī)健康的全產(chǎn)業(yè)鏈,確保了最新鮮的奶源、最優(yōu)質(zhì)的原料、最先進(jìn)的工藝、最專業(yè)的服務(wù)。通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的布局,飛鶴乳業(yè)得以在尷尬的“中國(guó)乳業(yè)之殤”中獨(dú)樹一幟。
打通產(chǎn)業(yè)鏈,需要企業(yè)打破行業(yè)分工,同時(shí)介入產(chǎn)業(yè)鏈上下游多個(gè)環(huán)節(jié),形成一定內(nèi)部供需關(guān)系。這種戰(zhàn)略又叫垂直一體化,即將技術(shù)不同的生產(chǎn)、營(yíng)銷或其他活動(dòng)置于同一所有權(quán)控制之下,通過(guò)行政的內(nèi)部化手段來(lái)抵御外部市場(chǎng)的不確定性。根據(jù)交易成本理論,垂直一體化戰(zhàn)略可能為企業(yè)降低交易成本,比如保證穩(wěn)定的貨源供應(yīng)、價(jià)格和質(zhì)量。實(shí)施垂直一體化能有效避免價(jià)格被上下游所控制的不利局面。 例如四大國(guó)際糧商的產(chǎn)業(yè)鏈條很短,但其核心仍然在于控制種植、物流和貿(mào)易這三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),以獲得穩(wěn)定的供貨質(zhì)量和大宗農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際定價(jià)權(quán)。像飛鶴,因?yàn)閾碛凶杂械娘暳戏N植基地,大量種植無(wú)轉(zhuǎn)基因玉米等飼料作物,以滿足牧場(chǎng)需求,因此可以抵御玉米等飼料成本上漲的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)中國(guó)乳品行業(yè)整體陷入“乳業(yè)之殤”的信任危機(jī)中時(shí),依靠超前的全產(chǎn)業(yè)鏈布局,飛鶴乳業(yè)成功的擺脫了上游采購(gòu)成本提高和貨源質(zhì)量下降的局面,值得其他企業(yè)參考借鑒。