牡丹紋是元青花裝飾的主要紋樣之一，在各種器型上多用作主體紋樣或輔助紋樣，也常于人物故事圖、花鳥圖畫中作配景。本文從元青花牡丹紋布局、骨式、形態(tài)及藝術(shù)特征諸方面，探討其基本樣式及規(guī)律，剖析同時代的許多牡丹紋存在有藝術(shù)水平的差異,藝術(shù)風(fēng)格也有所不同，為鑒賞元青花提出新的視角觀察。
一、元青花牡丹紋的布局與骨式
（一）元青花牡丹主體紋樣的布局與骨式
1.寬幅帶狀，單波浪式，朝右方向。這是牡丹主體紋樣的布局與骨式特征。主要裝飾的有：大罐，如青花牡丹紋罐一般高約28厘米，口徑約22厘米，腹徑約35厘米（以下舉例器物名稱的品種、紋樣均同的“青花牡丹紋”都省略，只稱器型）；尊一般高約40（帶蓋47）厘米，口徑約15厘米，腹徑約34厘米；梅瓶一般高約42厘米，口徑約5.5厘米，腹徑約25.8厘米。牡丹紋裝飾于器物的腹部，由弦紋或邊飾定寬幅帶狀。牡丹紋為二方連續(xù)的單波浪式，花莖為主軸波線，朝右方向環(huán)繞器物一周。大罐及尊為六朵花，梅瓶為四朵花，花均為等高、等距排列。主莖纏枝環(huán)繞花冠大回環(huán)，區(qū)間抽出分莖，花著枝頭�；�、莖空間布置花蕾和葉，葉柄、葉芽均順著莖延伸方向旁出，大葉片長柄多與莖彎曲交錯。偶有較小體形的罐主莖波浪起伏小，主莖不抽分莖，花與莖小波浪狀相連，莖從花冠右側(cè)旁出起伏。
2.適合紋樣，隨器伸展，布局豐滿。這是牡丹主體紋樣裝飾玉壺春瓶、葫蘆瓶等器物的布局與骨式特征。一般玉壺春瓶高約25至30厘米，葫蘆瓶甚至高達(dá)60厘米。如玉壺春瓶以一折枝花為基本單元右斜向的配置，再隨器形特點分布開來。葫蘆瓶與玉壺春瓶比較，布局和骨式基本相同，不過更豐滿、細(xì)膩、精致。波浪白牡丹紋玉壺春瓶則以適合紋樣結(jié)合二方連續(xù)的特點，上下纏繞，布局疏朗。
3.適合圓心，俯仰旋轉(zhuǎn)。這是牡丹主體紋樣裝飾大盤的布局與骨式。大盤口徑約45厘米，圓形紋樣直徑較大，大致上是以帶狀紋樣作平面展開，成為圓形中的適合紋樣。另外還有很小直徑的圓形內(nèi)一般用折枝式適合紋樣青地白花裝飾。
（二）元青花牡丹輔助紋樣的布局與骨式
1.環(huán)形狀，二方連續(xù)，逆時針向。這是牡丹紋作為輔助紋樣的布局與骨式特征。常裝飾于大盤、大內(nèi)壁，烘托中心的主體紋樣。這種盤多為口徑45厘米以上，大口徑30至40厘米。紋樣為環(huán)形狀，不論是白地青花、青地白花均為二方連續(xù)單波式。青地白花多數(shù)安排為8朵花，白地青花多數(shù)為6朵花，偶見有7朵花。內(nèi)壁有的為4朵花。纏枝逆時針方向，從主莖抽出的分莖同方向，葉柄從莖旁伸展與主莖同方向。
2.適合紋樣，平面、活潑。這是牡丹紋作裝飾圖畫配景的特征。在主體景物以外的空間，牡丹花葉以平面布局，活潑自由地展開，廣泛運用于各式器型及各式開光的框架內(nèi)。有以下幾種典型性的裝飾圖畫。
①通景式。以牡丹配景陪襯主題的圖畫，如孔雀牡丹圖罐作配景的牡丹花葉造型與紋樣形式都相同，但布局自由，形態(tài)活潑，平面化的填補(bǔ)孔雀之外的空間。在人物故事圖中，人物活動的庭院內(nèi)有花樹、欄干等，其中湖石牡丹也作紋樣式平面布局。
②寬帶式。以牡丹配景陪襯主題的裝飾帶，主要用于罐、尊、梅瓶的肩部，如梅瓶，牡丹是不規(guī)則的纏枝式填補(bǔ)在飛鳳以外的空間。
③開光式。如四系扁瓶如意形開光內(nèi)折枝牡丹作適合紋樣，花枝又有繪畫性的生動自然。八角葫蘆瓶上下胴體的牡丹均為折枝式，與飛鳳紋搭配也很協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
以上幾式的牡丹適合紋樣或配景圖都以平面性裝飾，布局勻稱，形式活潑。
二、元青花牡丹紋的形態(tài)及溯源
（一）元青花牡丹紋的形態(tài)
1.花冠的形態(tài)。①典型而鮮明。裝飾在罐、尊、瓶等大型器物上的牡丹花冠形態(tài)可歸納為四種：如圖8的四朵花具有典型的代表性。左右、上下分別為怒放、盛開（正側(cè)面的兩式）、仰開、俯探（正、背面的兩式）。正面式分三層，內(nèi)層小圓為緊包的兩或三瓣，一般中層六瓣，外層八瓣。仰開的露花蕊，俯探的有五或六片花萼。瓶尊上的牡丹紋還點綴有花蕾。這四種典型的形態(tài)在各式主體紋樣上只略作改變，反復(fù)出現(xiàn)，具有鮮明的時代特征。②規(guī)范而活潑�；ü谧笥覍ΨQ，但不像一般圖案的緊結(jié)、板刻。另一方面，同一式樣的花冠出現(xiàn)在許多牡丹主體紋樣上都是局部稍作變化，這些大同小異的細(xì)微變化體現(xiàn)了規(guī)范而活潑的特征。③豐滿而端莊。牡丹花冠外形呈圓形或近似圓形，而花瓣的瓣裂和瓣與瓣之間在大圓形中留有一定的空間，給人以豐滿而雍容之美。在瓶尊罐等立體器型上花冠或向上、向下，或正側(cè)面，都是豎直式，沒有傾斜欹側(cè)之形。這種主體紋樣裝飾在瓶（諧“平”音）、尊（取“敬”意）等器物的表面上是安穩(wěn)、平正的，給人以端莊大度之美。
2.花蕾的形態(tài)。花蕾均置于兩花之間，大花冠旁出的分枝上著花蕾。有長條的花萼包裹的呈桃狀，左右兩花瓣留白；有短花萼相托的；有綻開三四瓣花瓣待放狀的。
以上是牡丹主體紋樣花冠、花蕾的形態(tài)。牡丹輔助紋樣的花冠均為與纏枝同向的一俯一仰的側(cè)面傾斜形態(tài)，產(chǎn)生逆時針旋轉(zhuǎn)的動感，花冠、枝葉構(gòu)成向心力，此力起到烘托陪襯盤心主體紋樣的作用。試想如果花冠均是正面豎直的形態(tài)，一是與纏枝不同方向，二是會產(chǎn)生從中心向外放射式的離心視覺效果，與主體紋樣之間不協(xié)調(diào)，整個紋樣裝飾就顯得松散。
3.葉的形態(tài)。①多樣統(tǒng)一。牡丹紋大葉片呈平面狀，多數(shù)為五出，也有四出。側(cè)面葉形狀較小，為三出。葉芽多為兩出，也有呈短刺狀。葉片邊緣圓弧狀，較豐滿。葉尖銳利，出鋒，大葉片頂端多有小翻卷。大小葉片形態(tài)多樣而統(tǒng)一。②參差錯落。牡丹花冠在紋樣中都有較固定的裝飾部位，葉片雖然也是按照紋樣骨式抽出葉柄定方向，但葉片形態(tài)大小、高低、俯仰、反側(cè)，姿態(tài)多樣，似有萬種風(fēng)情陪襯花冠。葉與花、葉與葉、葉與莖之間相呼應(yīng)，揖讓、掩映，而許多葉片與花冠之間留有一定的空間帶，參差錯落、起伏變化又歸于整體的秩序中。
4.莖的形態(tài)。①圓勁柔長。主莖都較粗壯，柔曲而勁健，彎曲的弧度大，支莖及抽出的長葉柄稍細(xì)，彎曲的弧度小。長葉柄從莖中抽出向左方則此葉片往往向右伸展，反之亦然，表現(xiàn)婀娜之姿，也是在整體紋樣伸展大方向中的小變向變化。②舒展流暢。主莖和連帶的葉片呈波浪形的大趨勢、大塊狀的舒展態(tài)勢。支莖、葉柄和葉片之間多有交錯、穿插，局部增加起伏變化，在主旋律中有變調(diào)，有修飾，顯得豐滿、繁盛。
（二）元青花牡丹紋溯源
1.元青花牡丹紋與龍泉青釉瓷裝飾之關(guān)系。南宋龍泉青釉浮雕纏枝牡丹紋蓋罐，紋樣骨式為二方連續(xù)單波浪式，花莖環(huán)繞花冠，朝右方向伸展，花冠為俯仰式。在龍泉青釉其他器型上也常見有與此工藝和藝術(shù)風(fēng)格相同的纏枝牡丹紋，這說明宋元時期龍泉青釉浮雕纏枝牡丹紋的裝飾已臻成熟，形成定式和典型特征。青釉浮雕纏枝牡丹紋瓶，花四朵，花冠扁形，側(cè)面，七片花瓣，花瓣刻有瓣紋，左右對稱。此瓶上刻有“泰定四年（1327年）丁卯”的題記，比成熟的元青花瓷早二三十年。我們再把上文舉例的元青花纏枝牡丹紋骨式、花葉形態(tài)與龍泉青釉纏枝牡丹紋三例作一比照，可以發(fā)現(xiàn)兩地兩品種的紋樣有隱隱約約的內(nèi)在關(guān)系。青花紋樣應(yīng)是借鑒吸收了青釉紋樣的藝術(shù)營養(yǎng)。
2.元青花牡丹紋與耀州青釉瓷裝飾之關(guān)系。元青花大盤盤心牡丹主體紋樣與宋耀州窯青瓷牡丹紋盒蓋面刻花纏枝牡丹紋的骨式完全相同，只是由于裝飾工藝和藝術(shù)手法不同，兩種紋樣的形態(tài)和風(fēng)格有所差別。但元青花應(yīng)有學(xué)習(xí)或參考宋耀州青瓷刻劃紋樣的內(nèi)在關(guān)系。
3.元青花紋與織物紋樣的關(guān)系。1975年福州浮倉山南宋墓出土黃色牡丹紋羅紋樣。從羅紋樣和其線描圖可以看出是向右傾斜折枝式的適合紋樣，有大小兩種花形，每種花冠的花瓣左右對稱，花瓣重迭，花瓣之間和花瓣翻卷處空出邊線，花冠輪廓清晰，形態(tài)豐滿，葉為五出。元青花牡丹紋中盛開式花冠與羅紋樣中的大花冠形態(tài)很相似。元青花牡丹紋花瓣染青料，瓣邊緣留白（染淡青料色），應(yīng)是直接或間接學(xué)習(xí)借鑒了南宋織物牡丹羅紋樣的設(shè)計意匠。
