青花瓷器是中國古代陶瓷中最富民族特色的優(yōu)秀品種之一，其名聲引譽海內(nèi)外，深受人們的喜愛和贊賞。青花瓷是以鉆為著色劑，在高溫下一次燒成的釉下彩瓷器，對于青花瓷器的起源，國內(nèi)外陶瓷學界曾展開過特列的討論。
一種觀點認為青花瓷器產(chǎn)生于元代景德鎮(zhèn)。其理由是：在河北磁州窯釉下黑彩和波斯釉下藍彩陶器的啟發(fā)和影響下，根據(jù)元代景德鎮(zhèn)的致辭能力和條件，完全能創(chuàng)制并很快燒成比較成熟的青花瓷器。
另一種觀點認為青花瓷器產(chǎn)生于宋代。其理由是：1957年以來，浙江文物考古工作者在浙江龍泉金沙塔塔基和紹興環(huán)翠塔塔基分別發(fā)現(xiàn)了宋代青花瓷標本。金沙塔塔磚刻印有“太平興國二年”的字樣，當屬北宋早期。環(huán)翠塔石碑上刻有“歲次咸淳乙丑六月廿八日辛未建......”的字樣，當屬南宋晚期。據(jù)中國科學院上海硅酸鹽研究所測定，初步分析使用的青花色料是含氧化錳很高的國產(chǎn)鈷土礦，其燒成溫度估計在1270℃左右。據(jù)此確認為宋代青花瓷。但至今無確切燒制窯址可考，還有待于今后繼續(xù)發(fā)掘和研究。
第三種觀點認為青花瓷器產(chǎn)生于唐代。其理由是：1957年，文物考古工作者在江蘇揚州唐城遺址首次發(fā)現(xiàn)了一片唐代青花瓷枕的殘片，這一發(fā)現(xiàn)在當時曾引起人們極大的關(guān)注，但遺憾的是當時僅發(fā)現(xiàn)一片此片，因而大多數(shù)研究者持謹慎和懷疑的態(tài)度。
1983年秋冬之際，在揚州又陸續(xù)出土了多見青花瓷殘片，其中特別是具有唐代特征的壁形底碗殘器的發(fā)現(xiàn)，完全可以肯定這些青花瓷屬唐代無疑。這些青花瓷片經(jīng)中國科學院上海硅酸鹽研究所進行了胎、釉和花色料的理、化性能測定，并借助于偏光顯微鏡、掃描電子探針，分析鑒定了顯微結(jié)構(gòu)。證明燒造溫度在1200—1230℃之間，胎、釉化學成分與唐代河南鞏縣窯白瓷產(chǎn)品相似，青花色料為低錳鈷礦，為鞏縣唐三彩器中的鈷藍料類同。經(jīng)光學顯微鏡觀察和掃描電子探針測試了在釉、青花、胎中的元素分布情況，表明這些青花瓷為釉下彩。
事實上，青花瓷的兩個必備條件：釉下彩工藝和鈷料的應(yīng)用，在中國陶瓷工藝中都早已具備。前述南京雨花臺吳末，晉初墓葬中出土的青瓷釉下彩帶蓋盤口壺，說明在三國時中國的瓷匠就已掌握了釉下彩的工藝技術(shù)。春秋戰(zhàn)國時代的琉璃珠，已有用鈷藍作為著色劑的，而唐三彩和唐藍釉陶使用鈷藍則更為普遍，這說明糖青花瓷出現(xiàn)的物質(zhì)和技術(shù)條件是充分的。鞏縣窯在唐代大量燒制白瓷產(chǎn)品，同時又燒制唐三彩、藍釉陶和白釉藍彩器，它們使用的著色劑都是鈷，而這種鈷正式燒造青花瓷器的最重要的原料之一。唐代鞏縣窯既能燒制高溫白瓷，又掌握了氧化鈷的著色原理，因此，能夠燒成青花瓷器，車市符合事物發(fā)展規(guī)律的�！ �
從所發(fā)掘的青花瓷片看，胎質(zhì)器物分別是碗、盤、壺、枕等。碗口為圓口玉壁和花瓣口玉壁底。而玉壁形寬圈足類的器物在唐代墓葬和窯址出土物中常有發(fā)現(xiàn)，并列為鑒定中唐時期青花瓷器的典型器物�；ò昕谟癖诘淄�，從造型特征和制作工藝看，是晚唐時期的產(chǎn)品。器物的胎質(zhì)都較粗松厚重，胎色灰白，或白中泛黃，胎土中含有極細的灰、黃、黑色小砂粒，胎中因此形成較為明顯的小氣孔�！ �
各類器物胎釉之間均施一層化妝土，釉色為白中帶灰或白中泛黃，有的瓷片呈乳白色，大多數(shù)瓷片釉表面可見冰裂紋。器物內(nèi)外及底心部均施釉，圈足部無釉，圈足分為玉壁形寬圈足和玉壁形窄圈足兩種形式�！ �
青花紋飾大多數(shù)發(fā)色鮮艷，個別器物發(fā)色淺淡，青花紋飾均有暈散現(xiàn)象，青花料中可見明顯結(jié)晶斑點，結(jié)晶處呈色更顯濃艷。從實物中可以看出時代越早，紋飾越簡單，晚期紋飾趨于繁縟。
唐青花的特點可歸納為六個方面：
一、唐青花釉斑的特點：青花釉中含錳，含錳發(fā)紫。
二、唐青花圖案特點：唐青花中出現(xiàn)的波斯文化特點是東西方文化的最早融合。唐代書畫流傳到今天的不多，但唐青花瓷的紋飾反映了唐代藝術(shù)家的繪畫水平。唐青花的紋飾，常見有棕櫚紋、菱形加散點紋、圓點紋、梅花點紋和不規(guī)則的斑點紋等(本器為散點灑)。
三、唐青花是釉下彩燒造工藝：青花呈潤散狀，潤散是釉下彩唐青花的特點。唐青花的釉色有的釉色透明，質(zhì)厚而均勻，少開片，有的釉白中微黃(灰青)，釉厚薄不勻。
四、唐青花的化妝土：唐青花的化妝土大都厚薄不勻，揚州出土和黑石號沉船出土的唐青花瓷片和完整器化妝土較為均勻，河南出土的唐青花瓷化妝土有的厚薄不勻，瓷片灰白，燒結(jié)精密。
五、唐青花的鈷料：從不同地區(qū)出土的唐青花看，青花鈷料分別來自國內(nèi)和進口。揚州和黑石號沉船的唐青花鈷料應(yīng)是進口，鄭州唐墓青花塔式罐和鞏縣白河窯部分出土的唐青花應(yīng)是國產(chǎn)鈷料。河南文物考古研究所出土的唐青花瓷片是進口的蘇來麻尼料。
六、唐青花的器型：唐青花器型繁多，有碗盤類、瓶罐類、盆壺類、文房類等，其中鄭州唐墓出土的唐青花塔式罐為唐青花的經(jīng)典之作。
揚州發(fā)現(xiàn)的唐代青花瓷，是中國迄今已知的最早的青花瓷器，對當時的陶瓷裝飾是一項劃時代的革新，為富有中國民族特色的元明清青花瓷器的大發(fā)展打下來良好的基礎(chǔ)。在中國范圍內(nèi)，唐代青花瓷目前僅于揚州出土過，世界保留的唐代青花瓷器也僅有五片，且都流于國外。
早在上個世紀40年代，香港大學馮平山博物館曾在河南洛陽征集到一件唐青花白釉藍彩三足金復(fù)。我國已故的著名古陶瓷專家馮先銘先生于1978年隨“中華人民共和國出土文物展”在香港展出時曾在馮平山博物館鑒賞了唐青花三足金復(fù)后撰文：據(jù)說該器1948年出土于河南洛陽，胎釉特征與河南鞏縣白瓷相似，并認為極大可能是鞏縣窯的產(chǎn)品。除香港馮平山博物館收藏的那件唐青花三足金復(fù)外，已知國外收藏到完整的唐青花尚有：
1.丹麥哥本哈根裝飾藝術(shù)博物館收藏的鞏縣窯白釉藍彩魚藻紋罐；
2.美國波士頓博物館收藏的唐青花花卉紋碗
3.瑞典斯德哥爾摩遠東古物博物館收藏的唐青花注子；
幾年前在韓國海底打撈沉船時，發(fā)現(xiàn)6萬件中國各地窯口的陶瓷，其中有3件完整的唐青花瓷盤。
