天青釉茶碗盛著金黃茶湯,溫厚圓潤(rùn)的手感配以普洱“青餅”獨(dú)有的幽香,茶未及唇、心已沉醉……到劉欽瑩的工作室賞瓷品茶,不啻為仲秋午后最動(dòng)人的體驗(yàn)。
在名流云集的景德鎮(zhèn),來(lái)自臺(tái)灣高雄的劉欽瑩算得上一介隱者。專(zhuān)心問(wèn)茶、制瓷,被朋友戲稱(chēng)為“瓷瘋”的他,過(guò)著自己平靜而豐盛的“瓷藝人生”。
伴隨縷縷茶香,面容清瘦、不善言辭的劉欽瑩仿佛打開(kāi)了“話(huà)匣子”。“1998年,我第一次來(lái)到景德鎮(zhèn),1999年,我又來(lái)過(guò)一次。每一次都被景德鎮(zhèn)久遠(yuǎn)的陶瓷文化深深吸引。于是2002年,我決定——定居景德鎮(zhèn)。”
青花、青花玲瓏、粉彩、色釉……做仿古瓷出身的劉欽瑩,開(kāi)心地汲取著景德鎮(zhèn)的藝術(shù)養(yǎng)分。“最讓我興奮的是,跑到臺(tái)北故宮看瓷器,只能看到它擺在那里的樣子,在景德鎮(zhèn),我可以看到從打制瓷泥開(kāi)始的整個(gè)工藝流程。”
背著數(shù)碼相機(jī)、騎著自行車(chē),劉欽瑩幾乎跑遍了景德鎮(zhèn)的大小陶瓷作坊。“最先我在福田窯那一帶居住,學(xué)習(xí)制作影青釉,后來(lái)漸漸對(duì)泥料產(chǎn)生了興趣。于是我去瓷泥工廠研究采擷瓷石、水錐舂粉、砌成料磚的全過(guò)程,然后拿各種瓷泥回來(lái),拉胚、上釉、燒成,觀察最終形成的色澤。”
“瓷器是泥土的蝶變。在我看來(lái),真正的傳世之作所呈現(xiàn)的色彩,就是從泥胎里發(fā)射出來(lái)的。”指著墻邊滿(mǎn)滿(mǎn)一架天青釉、影青釉茶具,劉欽瑩仔細(xì)講解起來(lái),“原始瓷石蘊(yùn)含的微量金屬元素在制成瓷泥的過(guò)程中被氧化,與色釉相結(jié)合能形成各種各樣的色澤。這是景德鎮(zhèn)民間古窯早已掌握的技藝,也是不探究瓷泥本質(zhì)的現(xiàn)代仿制瓷,燒不出古意的原因。”
利用瓷泥自身特征燒制仿汝窯茶具是劉欽瑩這些年的主業(yè)。之所以專(zhuān)注于茶具,他的回答是:“人們拿在手上把玩的東西,更容易傾注感情。”另一個(gè)沒(méi)有說(shuō)出口的理由,是他同時(shí)也是一個(gè)“茶瘋”。
每年都跑去云南深山采茶、做茶的劉欽瑩,最不能忍受“不懂喝茶卻做茶具的人”。“燒制茶具,要領(lǐng)會(huì)茶的本意。每一種茶有它自己的風(fēng)格,必有適合且僅適合它的一款茶具。”2002年甫到景德鎮(zhèn),劉欽瑩便“以茶會(huì)友”,漸漸地,竟也影響了一撥為喝茶而設(shè)計(jì)、制作茶具的瓷藝家朋友。
“我喜歡喝普洱茶,汝窯瓷器無(wú)論器型和釉色都最適合這種茶。”細(xì)細(xì)觀賞劉欽瑩集多年經(jīng)驗(yàn)燒成的天青釉茶碗,隱隱發(fā)散著“雨過(guò)天青云破處”的素雅氣韻。把玩手間,令人不得不感佩這位“瓷瘋”的專(zhuān)注和用心。
茶壺里新泡上在福建采摘、制作的白茶,略微苦澀的口感沖淡了此前普洱的醇香,劉欽瑩依然“三句不離本行”。他說(shuō)自己正在研制白茶專(zhuān)用茶具,也在探尋不同于青花纏枝蓮等傳統(tǒng)紋飾的瓷器圖案。
“我喜歡景德鎮(zhèn),這是一個(gè)太過(guò)豐富的‘制瓷圣地’。”當(dāng)你來(lái)我往的瓷器商人將景德鎮(zhèn)喧鬧得像個(gè)“名利場(chǎng)”,劉欽瑩還是那個(gè)不愛(ài)搭理陌生人的“瓷瘋”,在工作室里靜靜地研究著瓷泥、喝著茶做著茶具。