一只螃蟹比一頭羊還貴，這可能嗎？這個農(nóng)產(chǎn)品交易市場上的“天方夜談”由安徽明光市永言特種水產(chǎn)養(yǎng)殖股份有限公司的錢永言寫下了。憑借正宗的蟹苗和過硬的養(yǎng)殖技術(shù)，永言公司的螃蟹在最貴的時候一斤賣到310元，并創(chuàng)下一只螃蟹賣到205元的全國記錄。公司總經(jīng)理錢永言也因此被媒體譽為“蟹王”、“中國淡水養(yǎng)殖大哥大”，當選全國勞動模范和全國人大代表。在取得成功之后，錢永言不忘幫帶鄰里鄉(xiāng)親一起創(chuàng)業(yè)脫貧，積極支持各項公益事業(yè)，今年被安徽省政府授予農(nóng)村致富帶頭人的光榮稱號。

    為找蟹苗三次涉險

    大規(guī)模的螃蟹養(yǎng)殖，產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，而蟹苗的選擇和培育是質(zhì)量關(guān)上的第一重鎖。創(chuàng)業(yè)之初，錢永言和別的養(yǎng)殖戶一樣，蟹苗主要來源于外購，不可避免地碰到“買假”和“買貴”的情況，次數(shù)多了，投資和信譽都受到影響。為解決這個問題，錢永言決定在上海崇明島自建育苗基地，因為正宗的蟹苗只有在江水和海水交匯處才有，為了取得正宗的蟹苗，錢永言和他的合作伙伴們一次又一次地坐快艇到崇明入海處捕撈。說起當時捕撈的困難，錢永言用了“出生入死”這樣的形容詞，他說，當時至少有三次驚心動魄的歷險讓他后怕至今。第一次是在捕苗時，意外地趕上正在軍事演習的水下潛艇突然竄出水面，激起5米多高的海浪，差點沒把錢永言乘坐的快艇打翻；第二次是在去的途中，突然遇到長達50分鐘的強臺風侵襲，船上的人暈吐得一塌糊涂，錢永言出現(xiàn)兩次休克，幾乎命殞當場；第三次是在海上走錯了方向，開向了東海，等到快艇靠岸時，艇內(nèi)的汽油幾乎耗荊靠著這股不畏艱險的創(chuàng)業(yè)精神，永言公司的崇明養(yǎng)殖基地由當初的40畝發(fā)展到了2800畝。蟹苗問題解決好了，成品蟹自然個子大、味道好、質(zhì)量優(yōu)，“永言”成了有口皆碑的品牌，公司業(yè)務蒸蒸日上。錢永言也在大上海站穩(wěn)了腳跟。

    生態(tài)養(yǎng)蟹行銷世界

    當前，水產(chǎn)養(yǎng)殖是一個熱門產(chǎn)業(yè)。為了在強手如林的行業(yè)競爭中取得優(yōu)勢，錢永言在保證蟹苗正宗的情況下，還在養(yǎng)殖、生產(chǎn)、上市三個環(huán)節(jié)上迭出新招，提高技術(shù)含量。他特別對記者強調(diào)，永言公司不搞以破壞環(huán)境為代價的掠奪性養(yǎng)殖，堅持用湖內(nèi)的小魚、昆蟲和浮游生物喂螃蟹，實施生態(tài)養(yǎng)蟹，這也是他們的螃蟹個大味美、符合國際標準的秘訣。產(chǎn)品質(zhì)量是讓老錢引以自傲的地方，他說：“我就是要做到絕對的貨真價實，不摻一點水，這樣好的螃蟹，不怕沒人買，不怕定價高。”而最讓他得意的手筆則是讓公司獲利豐厚的“反季節(jié)螃蟹”技術(shù)，這種技術(shù)把螃蟹銷售的周期拉長了近一倍，讓消費者從秋吃到冬。當然，留在春節(jié)附近推向市場的“反季節(jié)螃蟹”也為永言公司帶來了高額回報。

    嚴格的質(zhì)量把關(guān)加上技術(shù)創(chuàng)新，使永言公司規(guī)模越來越大，名氣越來越響。目前，老錢的公司已經(jīng)擁有了自營進出口權(quán)，每年都有大量螃蟹坐上飛機，遠銷日本、韓國、新西蘭和港澳臺地區(qū)，主打產(chǎn)品“女山湖牌大閘蟹”被認定為2001年中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌產(chǎn)品，2003年獲得國家頒發(fā)的綠色食品證書。老錢向記者透露：“我們還拿到了首都的準入‘綠卡’，每年都有3萬多斤螃蟹被端上人民大會堂和釣魚臺國賓館的餐桌。”

    點“蟹”成金共同致富

    錢永言還是一個熱心公益、關(guān)注社會效應的致富帶頭人。幾年來，單單為支持鄉(xiāng)村創(chuàng)辦公益事業(yè)、支援明光市區(qū)建設(shè)和幫助災區(qū)重建家園，永言公司就先后拿出了70多萬元。今年，老錢又一次性拿出20多萬元，為家鄉(xiāng)修通了一條鄉(xiāng)村路。談起這些事，老錢很淡然：“公司掙了錢，不是說我個人本事有多大，沒有好的政策和得力的群眾基礎(chǔ)，我這些錢從哪來？所以，回報和幫帶助我成長的父老鄉(xiāng)親，是我的職責。”

    據(jù)不完全統(tǒng)計，目前，永言公司至少帶動了1萬戶人家致富。錢永言當初成立股份公司時，央求村民入股，但應者寥寥；而1995年以后，因為公司效益好，每股每年的紅利都超過1萬元，要求入股的村民便越來越多。面對這種情況，錢永言在每次擴股時，都優(yōu)先考慮貧困村民入股，實在沒錢入股的，就先替他們墊上，等賺了錢再還賬。漁民丁順祥原先家境貧窮，在老錢的幫助下，先后入了8股，去年收入就達到了9萬多元，現(xiàn)在已買了一條20萬元的高檔船，成為湖面上小有名氣的小康戶。為了讓更多的群眾“沾光”，永言公司還為每個從事捕撈的村民提供一年1萬元左右的基本收入，鼓勵老人、小孩從事補網(wǎng)一類力所能及的事情，并按照較高的標準發(fā)放薪水。除了資金回報，老錢和他的公司還在技術(shù)和銷售環(huán)節(jié)上幫助漁民，定期舉辦養(yǎng)殖技術(shù)講座，無償?shù)匕佯B(yǎng)殖技術(shù)傳給父老鄉(xiāng)親，每年都從精心培育的蟹苗中擠出一部分低價賒給當?shù)厝罕姟?ldquo;我就是靠著蟹苗發(fā)家致富的，這是我的絕活，但我對養(yǎng)蟹的人說，致富沒有不可告人的秘訣，我這就把秘訣給你們。”老錢說這話時，臉上滿是幸福。

    說到下一步打算，老錢抑制不住自己的興奮：“我們馬上和日本TB商事株式會社合作，生產(chǎn)蟹丸子，按照日本的技術(shù)手段，一只螃蟹能做六七個蟹丸子，每個蟹丸子能賣100塊錢，這樣我的一只螃蟹就能賣到600多塊。到那時，我就是真正的‘蟹王’了，也一定會有更多的人和我一起走上致富路。”