一石激起千層浪。仿瓷餐具致癌的風(fēng)波已影響到產(chǎn)品在鄭州市場的銷售，有商戶稱，他們生意減了兩成。

　　【漏網(wǎng)之魚】

　　仿瓷餐具尚未納入QS管理

　　連日來，仿瓷餐具致癌的消息屢遭披露。

在接到國家質(zhì)檢總局下發(fā)通知，要求專項(xiàng)檢查仿瓷餐具后，我省質(zhì)監(jiān)部門目前正在緊鑼密鼓對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行排查。

　　昨日，省質(zhì)監(jiān)局食品處、監(jiān)督處等相關(guān)工作人員也在為仿瓷餐具專項(xiàng)檢查，忙向全省轉(zhuǎn)發(fā)通知。該局有關(guān)負(fù)責(zé)人說，“我們通過對納入QS（質(zhì)量安全）管理目錄查詢，才發(fā)現(xiàn)里面仿瓷餐具沒有被列入QS管理范疇。”

　　他介紹，目前跟食品相關(guān)的包裝產(chǎn)品，只有塑料制品、紙包裝等，還包括一次性餐具等，被列入QS管理范圍內(nèi)。“這樣就不需要辦理食品許可證審批，所以從我們登記企業(yè)來看，暫時發(fā)現(xiàn)有仿瓷餐具企業(yè)。”

　　不過，為了防止有仿瓷餐具成了“漏網(wǎng)之魚”，省質(zhì)監(jiān)局已經(jīng)向全省質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)發(fā)出通知，要求對食品包裝的相關(guān)企業(yè)逐一排查。重點(diǎn)排查是否有證生產(chǎn)加工仿瓷餐具的加工點(diǎn)；查處在仿瓷餐具生產(chǎn)加工中使用尿素甲醛樹脂等，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求的原輔材料違法行為。

　　【生意難做】

　　商戶稱仿瓷餐具減兩成

　　仿瓷餐具涉嫌致癌風(fēng)波尚未平息，昨日北京媒體報(bào)道稱，針對仿瓷餐具近來屢屢爆出質(zhì)量問題的現(xiàn)狀，中國飯店協(xié)會就餐具使用向全國餐飲企業(yè)發(fā)出倡議：暫停使用仿瓷餐具。

　　“不好賣了，報(bào)紙上這幾天不是一直在報(bào)嗎，來訂貨的客戶少了有兩成。”昨日，在鄭州市東明路中博廚具市場內(nèi)，一家專門銷售酒店、餐館用品的店老板說，他店里客戶九成是賓館、飯店等，一般都是客戶來要貨，他從廠家直接訂貨，“這幾天來訂貨的客戶明顯少了，其實(shí)啥餐具都一樣，可以放心使用。”

　　在紫荊山路易初蓮花超市，餐具銷售專區(qū)工作人員也稱，仿瓷、塑料餐具，這兩天銷量略有變化，來選購的人不是那么多了。

　　【生活貼士】

　　餐具買回去可用醋或沸水“消毒”

　　仿瓷餐具又稱密胺餐具，有專家建議可以用反復(fù)煮沸的方法來甄別優(yōu)劣。

　　消費(fèi)者可將仿瓷餐具在沸水中浸煮30分鐘后取出，在室溫中放置1小時，這樣重復(fù)3次，如在實(shí)驗(yàn)中餐具出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺鼻氣味等狀況，說明該仿瓷餐具質(zhì)量存在問題。

　　另外，現(xiàn)在市場上色彩鮮艷的仿瓷餐具都上過色，用水浸泡或者盛放高溫食物時，劣質(zhì)餐具中的甲醛或者顏料可能會“跑”出來，發(fā)出刺鼻的氣味或發(fā)生掉色發(fā)白現(xiàn)象。真正的密胺樹脂是白色的，因此選擇白色或者淺色餐具更安全一些。

　　如何選購安全的餐具？有專家建議，不管是仿瓷餐具，還是陶瓷、不銹鋼等餐具，即使購買的是合格產(chǎn)品，由于其在生產(chǎn)過程中或多或少會殘留部分有害物質(zhì)，因此在使用前最好都要處理一番，比如用醋浸泡2個小時，或者用水煮沸5分鐘左右，然后讓餐具浸泡至自然冷卻�！　�