近幾年，隨著紫砂壺市場(chǎng)的火速擴(kuò)充，紫砂壺成為收藏者熱切關(guān)注的藏品，買家的熱烈追捧催升紫砂壺行業(yè)的熱度。從紫砂壺拍賣數(shù)量看,古董級(jí)紫砂壺存世量有限,連國內(nèi)收藏紫砂壺最多的故宮博物院,其紫砂藏品也僅400余件。從紫砂壺拍賣價(jià)格來看,當(dāng)代大師所制作的紫砂壺作品產(chǎn)量稀少,價(jià)格更是一路飆升。
紫砂壺不同于其他的收藏品之處在于,其實(shí)用性是衡量紫砂壺的一大標(biāo)準(zhǔn)。“都說紫砂壺必須要"養(yǎng)’才能體現(xiàn)其價(jià)值。”無論多貴的壺,只有養(yǎng)好了,才能真正體現(xiàn)紫砂壺的精髓。養(yǎng)得好的壺,會(huì)顯現(xiàn)出圓潤細(xì)膩、素雅柔和的色澤,猶如人佩戴久的美玉一樣。這樣的色澤,我們稱為"胞漿’,養(yǎng)出了"胞漿’的紫砂壺,其收藏價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于新壺。
近日，國家級(jí)工藝美術(shù)師、紫砂壺名家周志和看過多件讀者收藏的紫砂壺后發(fā)現(xiàn)，普通收藏者通常懂得紫砂審美要集合“料、工、款”三者，但實(shí)際審美鑒賞時(shí)卻不能把握要訣，顧此失彼。他建議收藏者不要急于下手收藏，先多了解、多看、多摸索，把三大要點(diǎn)和實(shí)踐結(jié)合后再收藏。
●料：優(yōu)劣與泥料粗細(xì)無關(guān)
泥：紫砂壺最為重要的就是其泥料的好壞。紫砂泥分為紅泥、綠泥、紫泥三類,純正的紫砂泥具有“色不艷,質(zhì)不膩”的特點(diǎn),紫砂壺泡茶之所以味道特別淳香味美,在于紫砂泥具有雙透氣結(jié)構(gòu)。而紫砂壺工藝師在制壺時(shí),可以將其中泥料混合配置,或者加入金屬氧化物著色劑,以產(chǎn)生不同的色澤外觀。
●工:工”即工藝，是評(píng)判紫砂壺優(yōu)劣很重要的一環(huán)。紫砂壺之所以能獨(dú)立于陶器，而成為陶藝中的奇葩，其獨(dú)特的圓器的“拍打成型法”和方器的“拼接法”工藝是至關(guān)重要的。在鑒賞時(shí)，基本的工藝要求是“三點(diǎn)一線”，即壺嘴、壺鈕、壺把在同一直線上，壺蓋講究緊密，整體壺形比例適當(dāng)。行話中常提到的講究壺的“神韻”，即從壺的比例審美中得到體現(xiàn)。
●款:紫砂壺作者的印章款式是收藏者辨別紫砂壺真?zhèn)蔚囊粋�(gè)重要因素,而如果有名家在壺上題詞鐫刻,壺的價(jià)值就會(huì)更上一層樓。
“款”指的是名家所制。名家是當(dāng)代的紫砂壺的“名牌”，代表著紫砂壺工藝水平的標(biāo)準(zhǔn)，收藏中肯定會(huì)有所講究，但是這也是辯證的。周志和認(rèn)為，目前市場(chǎng)中仿名家壺如此普遍，就是因?yàn)橐环矫嫠惺詹卣咦非竺业搅藰O端的程度，另一方面大部分人對(duì)紫砂壺的基本鑒賞要求卻仍然模糊，間接培育了仿作的市場(chǎng)。
垃圾壺辨別方法:
●手感:壺身泛出不自然的亮光,摸上去特別光滑細(xì)膩。
●色澤:壺體顏色濃重偏紅,特別鮮亮。
●聲音:壺身與壺蓋敲擊時(shí)聲音特別清脆響亮。
紫砂壺·養(yǎng)壺
養(yǎng)好紫砂壺是一個(gè)較為漫長的過程,一個(gè)壺只能泡一種茶葉,并且不同泥料的壺適合泡的茶也不盡相同。想要把壺養(yǎng)好,泡的茶葉就需要是上等品,而且用來泡茶最好是選擇是山泉水、礦泉水。壺身不要沾染油污,泡茶時(shí)要保持手的清潔,如果手上涂了護(hù)手霜也會(huì)對(duì)壺身造成污染,影響壺的養(yǎng)成。
用紫砂壺來泡茶,需要常常清洗,并用專用的茶巾擦拭干凈,用久之后自然會(huì)產(chǎn)生柔和古雅的光亮色澤,如果茶壺不注意清潔保養(yǎng),茶垢、油污就會(huì)在壺身上形成不均勻的油亮斑塊,俗稱“和尚光”。
