特許經(jīng)營被著名未來學家奈斯比特稱為“21世紀的主導商業(yè)模式”。特許經(jīng)營之所以能夠風靡全球,主要是其制度上的優(yōu)越性,使企業(yè)能夠低成本、低風險的實現(xiàn)快速擴張,同時對加盟者來說可以通過加盟特許經(jīng)營體系更成功地投資創(chuàng)業(yè)。
特許經(jīng)營進入我國的時間雖然才10多年時間,但是發(fā)展迅速。根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會最新統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明,截至2005年12月底,我國已經(jīng)擁有2320個特許經(jīng)營體系,是全世界擁有特許經(jīng)營體系最多的國家。特許經(jīng)營在中國正處在高速的發(fā)展期,已經(jīng)進入到50多個行業(yè),并且在向更多的行業(yè)包括電子商務(wù)、生產(chǎn)資料流通、再生資源回收等領(lǐng)域進行滲透。已經(jīng)有越來越多的企業(yè)認識到特許經(jīng)營的魅力所在。
那么一個企業(yè)應該如何開展特許經(jīng)營呢?筆者結(jié)合自身在特許經(jīng)營領(lǐng)域近10年的運營實踐和管理咨詢經(jīng)驗,將成功開展特許經(jīng)營分解為7大步驟,這7大步驟分別是:
第一步:特許經(jīng)營的可行性研究
第二步:特許經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃
第三步:特許經(jīng)營單店模式設(shè)計和提煉
第四步:特許經(jīng)營加盟模式設(shè)計
第五步:特許經(jīng)營支持管控體系設(shè)計
第六步:特許經(jīng)營項目推廣
第七步:特許經(jīng)營體系運營
第一步:特許經(jīng)營的可行性研究
雖然特許經(jīng)營是一種良好的經(jīng)營模式,使很多的企業(yè)獲得了巨大成功。但是,開展特許經(jīng)營需要具備一定的條件,并且特許經(jīng)營并不一定是你的企業(yè)最佳經(jīng)營模式,并且。因此,作為一個重大的決策,在開展特許經(jīng)營前一定要進行可行性研究論證。
可行性研究可以分為政策可行性、市場可行性、技術(shù)可行性、經(jīng)濟可行性等幾個方面來進行論證:
關(guān)于政策可行性,主要是企業(yè)以及打算開展特許經(jīng)營的項目是否符合政策法律規(guī)定。比如,在開展特許經(jīng)營的基本條件方面,商務(wù)部2004年12月31日頒發(fā)的《商業(yè)特許經(jīng)營管理辦法》有明確規(guī)定,其中關(guān)鍵的有三點,一是必須擁有有權(quán)許可他人使用的商標、商號和經(jīng)營模式等經(jīng)營資源;二是具有向被特許人(加盟商)提供長期經(jīng)營指導和培訓服務(wù)的能力;三是要求在中國境內(nèi)擁有至少兩家經(jīng)營一年以上的直營店或者其子公司、控股公司建立的直營店。
關(guān)于市場可行性,就是從市場角度來進行評估,該項目是否具有廣闊的市場需求或者潛在市場需求,包括消費人群以及在不同區(qū)域市場的適用性。如果該產(chǎn)品或服務(wù)的顧客面非常的狹窄并且數(shù)量有限,那么可能就不適合開展特許經(jīng)營。
關(guān)于技術(shù)可行性,主要論證的是項目是否具有可復制性,以及總部對項目開展特許經(jīng)營的支持控制能力。特許經(jīng)營是對成功模式的克隆復制,并且對總部的支持管控能力具有較高的要求。如果不容易復制,或者總部不能進行有力的支持或者有效的管理控制,那么就很難開展特許經(jīng)營或者很容易失敗。
關(guān)于經(jīng)濟可行性,主要是從經(jīng)濟角度來論證特許經(jīng)營模式在對企業(yè)或者對項目而言是否具有相對優(yōu)勢。企業(yè)要進行市場擴張的方式有很多種,除了特許經(jīng)營外,還有直營連鎖、經(jīng)銷、代理、直銷等等,如果特許經(jīng)營模式相對其他模式比較對企業(yè)來說有更多的好處和優(yōu)勢,那么企業(yè)就應該可以特許經(jīng)營進行擴張。
第二步:特許經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃
特許經(jīng)營對企業(yè)來說,往往是影響企業(yè)長遠發(fā)展的重大決策,也牽涉到企業(yè)整體資源的配置等等問題,因此,當特許經(jīng)營可行性研究的結(jié)論是可行,那么接下來整體性的戰(zhàn)略規(guī)劃也必不可少。
特許經(jīng)營戰(zhàn)略規(guī)劃主要包括:
特許經(jīng)營發(fā)展戰(zhàn)略目標的設(shè)定,比如,某美容化妝品特許經(jīng)營企業(yè)的戰(zhàn)略目標是用5年時間在發(fā)展5000家特許經(jīng)營店,成為中國最大的美容化妝品連鎖企業(yè)。
連鎖經(jīng)營模式選擇,是以特許經(jīng)營為主,還是直營連鎖、特許經(jīng)營混合,是單店特許,還是區(qū)域特許等等。
全國性市場還是區(qū)域性市場的選擇,也就是說,我們開展特許經(jīng)營的范圍是面向全國,還是只在某一個區(qū)域開展。
戰(zhàn)略性資源配置。比如,開展全國連鎖經(jīng)營,可能涉及物流問題,是自建物流體系,還是借助第三方物流等等。
發(fā)展的節(jié)奏。一般的情況是先慢后快。比如第一年發(fā)展5家特許加盟店,第二年20家、第三年100家、第四年200家…..
第三步:特許經(jīng)營模式設(shè)計之一——單店模式設(shè)計與提煉
特許經(jīng)營整體性的戰(zhàn)略規(guī)劃完成之后,接下來就是對特許經(jīng)營體系的具體設(shè)計了。首先需要設(shè)計或提煉的是單店模式。
成功的單店模式是特許經(jīng)營成功的基礎(chǔ)。單店在不同行業(yè)或不同項目可能是不同形態(tài),可能是便利店、超市一樣的店鋪,也可能是醫(yī)院、美容院這樣的服務(wù)機構(gòu)、也可能是如可口可樂裝瓶廠這樣的生產(chǎn)企業(yè)。 單店模式設(shè)計與提煉可以分為兩個層次,一是單店的贏利模式,也就是說單店作為一個利潤中心是如何獲得利潤的。二是單店的運營模式,也就是說一個單店的日常經(jīng)營管理操作流程是怎樣的。
單店模式的設(shè)計與提煉,需要遵循特許經(jīng)營的“3S”原則也就是“標準化、簡單化、專業(yè)化”來進行,使一個單店的運營容易被加盟者掌握,并且能體現(xiàn)專業(yè)化的水平。
往往企業(yè)在開展特許經(jīng)營以前已經(jīng)有了直營連鎖店,但往往不夠規(guī)范,這個時候仍然要對單店的模式進行設(shè)計或者提煉。
一般來說,單店模式設(shè)計或提煉的物化成果是形成一整套的〈單店運營手冊〉。這個(套)手冊是加盟商日常經(jīng)營需要遵照的標準。
第四步:特許加盟模式的設(shè)計
特許經(jīng)營模式設(shè)計的第二部分內(nèi)容是特許加盟模式也就是開展特許經(jīng)營的企業(yè)與加盟商之間的合作模式。
特許加盟模式主要是三個方面:一是采取什么樣的特許加盟模式,是單店加盟,還是區(qū)域加盟,是直接特許,還是熟店轉(zhuǎn)讓等等;二是特許加盟授權(quán)的具體內(nèi)容,比如商標、商號、經(jīng)營模式、經(jīng)營訣竅的使用,產(chǎn)品或服務(wù)的專營,特許授權(quán)的期限、地域限定等等,三是加盟者需要繳納的費用,比如加盟金、保證金、品牌使用費、廣告基金等等。
特許加盟模式的設(shè)計往往影響到特許經(jīng)營體系的發(fā)展速度以及穩(wěn)定性,因此這個環(huán)節(jié)很關(guān)鍵。
第五步:總部運營支持管控體系設(shè)計
當單店模式和特許加盟模式完成之后,剩下的就是總部運營支持管控體系的設(shè)計了。
總部運營支持管控體系是特許經(jīng)營運營成功和持續(xù)發(fā)展的保障系統(tǒng)。一般來說,需要設(shè)計的內(nèi)容包括特許經(jīng)營總部的組織架構(gòu)、主要的業(yè)務(wù)流程、支持系統(tǒng)等等。
支持系統(tǒng)一般包括品牌形象、市場營銷、人員培訓、產(chǎn)品與技術(shù)研發(fā)、物流配送、經(jīng)營輔導等等方面。
第六步:特許經(jīng)營體系的推廣
當特許經(jīng)營模式的設(shè)計完成之后,就進入到特許經(jīng)營項目的推廣階段。
在特許經(jīng)營的推廣階段,需要考慮以下幾個問題:
一是推廣的基本策略,比如,是以總部為中心向周遍逐步輻射,還是有計劃性的全國布點,還是根據(jù)加盟申請的情況隨機發(fā)展,這是在特許經(jīng)營推廣前需要考慮的基本策略。
二是推廣的渠道策略,特許經(jīng)營的推廣渠道有很多,包括內(nèi)部創(chuàng)業(yè)、專業(yè)展會、媒體推廣、加盟說明會等等。這需要根據(jù)項目特點、市場狀況以及企業(yè)資源來進行綜合考慮,很多時候可能是多種推廣策略的組合。
三是推廣的基本流程,一般來說特許經(jīng)營推廣包括特許加盟招商信息發(fā)布、加盟咨詢、申請評估、加盟談判、加盟簽約、開店前籌備等環(huán)節(jié)。一個完善的流程,將會大大提高加盟發(fā)展的成功率和工作效率。
第七步:特許經(jīng)營體系的運營
新的加盟店開業(yè)之后,就進入到日常運營的階段了?偛啃枰袑iT的運營督導部門來負責對特許經(jīng)營店進行日常運營管理。運營管理的重點是按照總部制訂的統(tǒng)一化的標準對加盟店進行支持、輔導、維護和監(jiān)督。支持和管控的執(zhí)行能力往往決定了一個特許經(jīng)營體系的成敗。
結(jié)語
從以上我們可以知道,開展特許經(jīng)營并不難,但是要使特許經(jīng)營獲得成功,需要構(gòu)建完善的特許經(jīng)營系統(tǒng)、把握其中關(guān)鍵的環(huán)節(jié)和細節(jié)。如果你的企業(yè)打算開展特許經(jīng)營而缺乏相應的經(jīng)驗,可以按照以上步驟來進行特許經(jīng)營的規(guī)劃,也可以通過與具有特許經(jīng)營運營經(jīng)驗的管理咨詢專家合作來使特許經(jīng)營項目獲得更大成功。