推著自行車，從500元起家到成為一個影響海內(nèi)外的企業(yè)家；從一塊平凡的小紅薯到一個超越平凡的大產(chǎn)業(yè)，他將紅薯低廉的身價提高了23倍，使當?shù)氐氖磙r(nóng)富了起來，而自己也擁有了3000多萬元的資產(chǎn)，擁有了一個年產(chǎn)值近億元的企業(yè)。

    1960年出生于四川三臺縣譚家溝的鄒光友，因從小家境貧困頓頓吃紅薯，吃出了胃病，他最大的愿望就是長大后一定要跳出譚家溝，再也不吃紅薯了！

    然而富有戲劇性的是，幾十年后的今天，帶給他財富的恰恰是紅薯。

    辭官賣薯

    1982年，鄒光友從西南農(nóng)業(yè)大學畢業(yè)分配到安縣土產(chǎn)果品公司，后又被調(diào)到三臺縣建設區(qū)任科技副區(qū)長。到區(qū)公所第一天，區(qū)長就給他布置一個任務———到甘肅將紅薯高產(chǎn)技術(shù)引進回來。

    取經(jīng)回來后，鄒光友帶著“新經(jīng)”走鎮(zhèn)串鄉(xiāng)，指導農(nóng)民科學種植紅薯，當年建設區(qū)的紅薯增收了近兩成。然而，豐收并沒有給老百姓帶來喜悅，因紅薯價格低廉，薯農(nóng)們很少費心去賣紅薯，大多用來喂豬了。

    難道煞費苦心提高了紅薯產(chǎn)量，就為了喂豬？鄒光友開始調(diào)查市場行情，不久，他發(fā)現(xiàn)城里人涮火鍋時喜歡吃紅薯做的粉絲。鄒光友心里一亮，對啊，為何不帶領(lǐng)老百姓搞紅薯加工，提高紅薯身價呢？從此，鄒光友開始了他和紅薯的不解之緣。

    經(jīng)過幾個月努力，他的第一個產(chǎn)品出來了，粉絲下鍋后不斷、澀味變小，比城里火鍋店賣的還要好。于是他在全區(qū)建起了30多個紅薯粉條加工點，還有近50家手工加工作坊。

    就在鄒光友的開發(fā)初有成就時，縣里準備把他調(diào)回縣上任局級干部。多方權(quán)衡之后，鄒光友選擇了自己鐘愛的紅薯事業(yè)———辭官下海賣“紅薯”。

    “點薯成金”

    1992年，揣著僅有的500元，鄒光友來到綿陽，在一間不到20平方米的小房子里開始了創(chuàng)業(yè)歷程。

    通過技術(shù)創(chuàng)新，鄒光友在粉絲行業(yè)進行了三次革命：第一次是發(fā)明精白紅薯粉絲，解決傳統(tǒng)工藝中的發(fā)黑問題；第二次是發(fā)明方便紅薯粉絲，提升紅薯產(chǎn)品附加值；第三次首創(chuàng)無明礬粉絲，為“光友粉絲”進軍國際市場拿到“綠色”通行證。10年來，“光友薯業(yè)”先后獲得42項中國專利，其中發(fā)明專利8項。一次次技術(shù)創(chuàng)新，一次次提升了紅薯的身價。

    在企業(yè)運作模式上，“光友薯業(yè)”以帶動薯區(qū)農(nóng)民脫貧致富為宗旨，形成了“農(nóng)戶—公司—市場，“科研—培訓—生產(chǎn)”的“雙啞鈴”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，把薯區(qū)作為第一生產(chǎn)車間，傳播推廣紅薯高產(chǎn)栽培新技術(shù)，培訓精白薯類淀粉加工專利技術(shù)并優(yōu)價提供成套設備，還與加工戶簽訂淀粉回收合同，形成以科技為支撐，以服務和信息為紐帶，以利益均沾、風險共擔的利益機制為杠桿的薯類開發(fā)產(chǎn)業(yè)鏈。