2004年某一天，景德鎮(zhèn)羅家塢的路口，香港著名慈善家邵逸夫乘坐的專(zhuān)車(chē)已不能繼續(xù)前行，這條崎嶇不平的山路，另一頭正是羅家塢神仙井，邵逸夫此行拜訪的對(duì)象，景德鎮(zhèn)最具有傳奇色彩的仿古瓷高手向元華，就隱匿在這樣一個(gè)沒(méi)有塵囂的山旮旯里，恍若隔世。景德鎮(zhèn)陶瓷圈有一句流行多年的說(shuō)法，要想見(jiàn)到向元華很難，哪怕是他的客戶(hù)也未必能如愿以?xún)�。曾�?jīng)有一個(gè)云南的陶瓷愛(ài)好者，三度慕名而來(lái)，結(jié)果都被冒名頂替者所騙，直到第四次經(jīng)朋友引薦才得以?xún)斣�。與之相比，筆者似乎幸運(yùn)很多，第二次到景德鎮(zhèn)，就能探尋到低調(diào)處事的向元華，更得以親身體驗(yàn)?zāi)切�瀕臨消失的傳統(tǒng)制瓷工藝。重要的是，筆者看到了景德鎮(zhèn)惟一還投入日常使用的柴窯，親眼目睹那團(tuán)延續(xù)了千年的窯火，正熊熊燃燒。
    “七死八活九翻身”，這是景德鎮(zhèn)過(guò)去的陶瓷藝人根據(jù)燒窯的天氣狀況總結(jié)出的一句話，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，秋高氣爽的九月，氣壓和溫度條件都是再適合燒柴窯不過(guò)了。也是在這樣的一個(gè)九月，筆者再度來(lái)到景德鎮(zhèn)，在幾家執(zhí)著于還原歷史成就、復(fù)制文化精粹的高仿瓷作坊中，短短一周的時(shí)間，零零散散的筆記，試圖描述傳統(tǒng)工藝中的昔日痕跡，那筆景德鎮(zhèn)前人留下的巨大財(cái)富。
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高仿瓷的范圍界定研究景德鎮(zhèn)陶瓷多年的羅學(xué)正教授曾將景德鎮(zhèn)二十多年來(lái)生產(chǎn)的仿古瓷分為高仿瓷、中檔仿古瓷和低檔仿古瓷三大類(lèi)，在他總結(jié)的基礎(chǔ)上，筆者以為今天的高仿瓷可以再細(xì)分為精品高仿瓷與普通高仿瓷兩類(lèi)，而這個(gè)廣義概念上的高仿瓷恰恰囊括了羅教授之前總結(jié)的高檔及中檔仿古瓷。

精品仿古瓷：一般以真古瓷（或瓷片標(biāo)本）為仿制對(duì)象，對(duì)于胎體的質(zhì)地、釉面光潔度及氣泡分布、桔皮紋、手感等，造型的精確度及跳刀痕、接泥痕等，裝飾色料及紋樣、畫(huà)風(fēng)的精確度，款式的精確度以及火石紅、蛤蜊光乃至器物燒成后的尺寸、厚薄、重量等等，都極為到位。經(jīng)過(guò)恰到好處的做舊處理后，仿品的形、神皆具古瓷風(fēng)貌，但能仿到如此程度的數(shù)量并不多，每個(gè)品種兩、三件，主要銷(xiāo)往海外，國(guó)內(nèi)拍賣(mài)的圖錄中也時(shí)有出現(xiàn)。普通高仿瓷：一般以精印圖錄和實(shí)物照片做仿制對(duì)象，有時(shí)也會(huì)參照實(shí)物標(biāo)本。仿制品力求精確，“幾可亂真”，但略缺神韻，仔細(xì)觀察不難找到破綻。一般不做舊，標(biāo)明仿某某時(shí)代某產(chǎn)品，售價(jià)與同期的藝術(shù)瓷相若。當(dāng)然，也不排除被人買(mǎi)去以假充真，高價(jià)售出。
研究古陶瓷傳統(tǒng)工藝多年的向元華曾對(duì)筆者說(shuō)過(guò)，燒制高仿瓷有兩個(gè)最重要的關(guān)口，分別是入口的材料關(guān)及出口的柴窯關(guān)。前者是基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，任何一樣材料的確定都需要反復(fù)試照子才可以確定，而后者是關(guān)鍵環(huán)節(jié)，燒制過(guò)程中的每一個(gè)細(xì)節(jié)都至關(guān)重要。當(dāng)然，銜接兩個(gè)關(guān)口之間的的每一道工序也不容忽略，其中的細(xì)致程度也直接影響了一件高仿瓷最終能否燒制成功

入口關(guān)：坯料、釉料、顏料的選擇與制作

燒制仿古瓷所需要的坯料和釉料、顏料，每一部分材料的選擇都需要反復(fù)對(duì)比試驗(yàn)才能決定，對(duì)于那些苛求完美的高仿藝人而言，即便是面對(duì)同一批原材料，還要根據(jù)其堆放位置的不同去仔細(xì)辨別其對(duì)于最終燒成效果的影響。筆者選取了其中幾個(gè)環(huán)節(jié)，除了記錄礦石原材料經(jīng)粉碎、凈化、摻和、化漿、攪拌、脫水、練泥等環(huán)節(jié)后，如何成為生產(chǎn)仿古瓷所需的坯料和釉料；也包括如何配釉，顏料如何選取，等等。  

環(huán)節(jié)一：水碓舂碎、淘洗、制不  

  今天景德鎮(zhèn)附近的湖田、勝梅亭、三寶篷、進(jìn)坑和南港等瓷石礦場(chǎng)仍在沿用水碓舂細(xì)瓷石、淘洗制不（“不”音同“墩”），而景德鎮(zhèn)幾家高仿瓷作坊幾乎無(wú)一例外地選擇上述使用傳統(tǒng)方式制作出來(lái)的不子。
碓舂機(jī)由水輪、碓杵和碓臼構(gòu)成，在水輪扳動(dòng)下，將瓷石粉碎。有一種形象的比喻，一件瓷器中，高嶺土是“骨架”，瓷石是“肌肉”，釉則是“皮膚”。需要注意的是，坯料與釉料所需的不子其實(shí)都是由同一種包含了Al2O3的瓷石粉碎制成。惟一的區(qū)別是坯料選擇了瓷石風(fēng)化程度比較深的部分，氧化鋁的含量比較高，耐高溫，適合充當(dāng)瓷器“筋骨”；而釉料所需瓷石風(fēng)化程度比較淺，耐火低，一般在1100-1200攝氏度就開(kāi)始溶化，從而成為瓷器必不可少的“皮膚”。因此，從水碓舂碎到淘洗，再到制不等環(huán)節(jié)上，二者是大致相同的。
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環(huán)節(jié)二：洗泥、揉泥

由于瓷石礦場(chǎng)水碓舂制的不子還不是很精細(xì)，而且運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中可能會(huì)混入雜質(zhì)，因此，使用前還需要再次淘洗，對(duì)于高仿瓷作坊而言，這更是必要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的洗泥是通過(guò)幾個(gè)陶缸完成的，先將不子浸泡兩三個(gè)小時(shí)后，通過(guò)木棍適當(dāng)攪拌，沉淀后，去除漂浮雜物后，再繼續(xù)攪拌、沉淀。經(jīng)過(guò)重復(fù)淘洗幾次后的泥料，經(jīng)過(guò)濾漿、吸水等環(huán)節(jié)后，才基本符合需要。為了排除泥料中的空氣，使泥料中的水分分布均勻，還需要經(jīng)過(guò)揉泥（俗稱(chēng)“打泥”）的步驟。

傳統(tǒng)的揉泥，由陶工分腿騎在“碼頭”（筆者注：即一條窄長(zhǎng)的凳子）上，將泥團(tuán)進(jìn)行多次揉壓而成，揉搓、拍打、擠壓等動(dòng)作都有利于氣泡的排出。筆者發(fā)現(xiàn)，陶工用手掌拍打泥料時(shí)手掌始終保持平展?fàn)顟B(tài)，據(jù)他介紹，如果揉泥過(guò)程中掌心凹了，就容易使泥團(tuán)產(chǎn)生細(xì)微折疊，從而把空氣裹進(jìn)去。
陶工騎在墊有白布的“碼頭”上揉壓泥團(tuán)
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環(huán)節(jié)三：配釉的關(guān)鍵
唐英《陶冶圖說(shuō)》中曾記載，“釉無(wú)灰不成”，可見(jiàn)瓷器最終需要的釉料并不僅僅是將瓷廠制成的“釉果”（即用于制釉的不子）直接淘洗制漿而成，還需要配以一定比例的釉灰。釉灰又稱(chēng)“二灰”，是狼箕柴（一種蕨類(lèi)植物）與石灰石等礦料混合，經(jīng)過(guò)擠壓等步驟，再經(jīng)過(guò)“煨燒”(點(diǎn)火慢燒)制成。

配釉過(guò)程中，釉灰含量的多少也決定最終形成的釉料施加對(duì)象不同：釉灰含量偏少時(shí)，釉料呈色效果較白，適合用于細(xì)瓷；釉灰含量偏多時(shí)，釉料呈色效果較青，適合用于粗瓷。需要注意的是，釉灰成分的多少是相對(duì)，制備釉料的成分中，占據(jù)最多比例的始終是釉果。
環(huán)節(jié)四：顏料的選取

  顏料如何選取是一門(mén)極深的學(xué)問(wèn)，千百年來(lái)，陶瓷藝人不斷嘗試各種新的裝飾手法，也才有了今天呈現(xiàn)千姿百態(tài)的眾多品種。比如釉上彩料所需要的“翡翠”，就是鉛末、信石、氧化銅等配合制成，而“老黃”則是青鉛、石英、牙硝等配合制成，等等。而顏色釉的劃分更是紛繁復(fù)雜，僅以銅紅釉這種以銅為著色劑的顏色釉舉例，配以不同的發(fā)色輔助原料，就能產(chǎn)生出不同效果的品種，鈞紅、祭紅（即霽紅）、郎紅、美人醉等等。而由于銅在氧化焰的氣氛下呈綠色，在還原焰氣氛下才呈紅色，因此燒制過(guò)程中如果還原不充分就容易導(dǎo)致氧化發(fā)綠的情況，很難理想呈色，這也是民間流傳“要想窮，燒霽紅”等諺語(yǔ)的由來(lái)。
銜接步驟：拉坯成形、繪畫(huà)寫(xiě)款、吹釉著色

環(huán)節(jié)一：拉坯、利坯

  *關(guān)閉注冊(cè)在旋轉(zhuǎn)的陶輪上，陶工依據(jù)生產(chǎn)對(duì)象各個(gè)部件的特點(diǎn)，借助靈巧雙手將坯料拉出器物雛形，這就是所謂的拉坯。拉坯需要先測(cè)量原件大小，再根據(jù)干燥收縮和燒成收縮規(guī)律，仔細(xì)計(jì)算出坯的大小。根據(jù)藝人總結(jié)，在拉坯成型的過(guò)程中，這一比率的計(jì)算一般是在原件數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上加20%左右。甚至，有時(shí)還需要稱(chēng)坯體重量，計(jì)算出燒制前后的差別。值得注意的是，一件器物不同部件之間，如口徑、底徑、腹徑等的收縮率也不盡相同，這些都需要藝人利用自身經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)格計(jì)算，這也是區(qū)分高仿與低仿的重要因素。
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利坯是修理造型及拼接部件的過(guò)程，陶工借助利坯板刀、修坯板刀等工具對(duì)同一器物不同部件的坯體進(jìn)行“再加工”。利坯后再使用同樣配方的泥料將各部件粘合，經(jīng)過(guò)適當(dāng)規(guī)整后最終成型，燒成后的瓷器不會(huì)留下明顯接痕。根據(jù)器型的不同，利坯時(shí)的擺放位置也不同，陶工會(huì)根據(jù)需要使用不同的“利頭”（筆者注：指利坯的工作臺(tái)）。
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陶工借助工具刀進(jìn)行利坯、修坯，最后粘貼各個(gè)部件
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此外，類(lèi)似成化鴨薰這類(lèi)異形瓷器的坯體是通過(guò)制模產(chǎn)生，并非拉坯成形。一件異形器物往往會(huì)根據(jù)部件的不同分為三五個(gè)模具，對(duì)于一些復(fù)雜器物，高仿瓷作坊為了苛求精細(xì)，甚至每一個(gè)部件還會(huì)再度細(xì)分為若干個(gè)小的模具制模，最后小心粘貼拼接。
  異型器物的坯體是通過(guò)制模產(chǎn)生，且不止一個(gè)借助模具
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環(huán)節(jié)二：畫(huà)坯

  記者曾經(jīng)在某家高仿瓷作坊看到了幾張由故宮提供、過(guò)去御窯廠訂制但來(lái)不及生產(chǎn)的“大雅齋”（筆者注：堂款，供慈禧太后使用，其余還有“儲(chǔ)秀宮”等堂號(hào)）瓷器圖案設(shè)計(jì)樣本，不論是構(gòu)圖、顏色搭配，還是設(shè)計(jì)、創(chuàng)意，令人稱(chēng)嘆。今天景德鎮(zhèn)瓷器不論仿古還是創(chuàng)新品種，都很難達(dá)到類(lèi)似水平，一位老藝人告訴記者，即便是景德鎮(zhèn)陶瓷學(xué)院導(dǎo)師和他們的學(xué)生作品，與過(guò)去工匠設(shè)計(jì)的圖樣相比仍有不小的距離——可見(jiàn)很多傳統(tǒng)工藝正慢慢消失在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，如同過(guò)去的繪瓷藝人，可能會(huì)根據(jù)勾線、分水等工序的不同細(xì)分工種，每個(gè)人專(zhuān)注完成自己所負(fù)責(zé)部分，在細(xì)節(jié)的把握上自然爐火純青；而今天很多藝人則是一人“身兼多職”，僅從細(xì)致一點(diǎn)就難于古人比肩。
  傳統(tǒng)畫(huà)坯三步曲：
第一步：高級(jí)師傅先在坯上，用黃篾灰調(diào)水做為顏料畫(huà)完模本（該顏料在窯內(nèi)高溫下完全揮發(fā)，不留痕跡）。
第二步：在模本上覆蓋毛邊紙，將圖案印上，再將毛邊紙上的圖案印到新的坯上。
第三步：工匠用毛筆蘸顏料，按照坯上的線條仔細(xì)繪制。
  為了保證同一個(gè)品種的器物紋飾的一致性，達(dá)到精確效果，今天景德鎮(zhèn)很多仿古瓷作坊都采用了一種新的復(fù)制圖案方式。首先由高級(jí)師傅根據(jù)仿制對(duì)象，直接在紙張上畫(huà)好該器各個(gè)位置的圖案；再將油印蠟紙墊在圖紙上方，用針依照?qǐng)D案線條在蠟紙上戳出小孔；最后將這些留有小孔的油印紙按照不同位置覆蓋在新的坯上，刷上廣告彩，廣告彩透過(guò)小孔留在坯上，工匠再依照新坯上留下的圖案用毛筆蘸料勾繪填涂即可。這一新的方法最大的優(yōu)勢(shì)在于那些留有針孔印記的油印蠟紙可以多次使用，且復(fù)制的紋樣更加清晰，提高效率的同時(shí)也保證同一批次、同一品種的仿古瓷的圖案位置更為準(zhǔn)確，仿制作品更容易接近原件效果。并且，新方法中使用的廣告彩為有機(jī)物，在高溫下亦會(huì)揮發(fā)，因而并不會(huì)影響瓷器最后的燒成效果。
  今天的景德鎮(zhèn)仿古作坊往往借助油印蠟紙的幫助，準(zhǔn)確、清晰地復(fù)制坯體圖案
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高級(jí)師傅先在坯上，用黃篾灰調(diào)水做為顏料畫(huà)完模本
  在模本上覆蓋毛邊紙，將圖案印上；再將油印蠟紙墊在上方，用針依照?qǐng)D案線條在蠟紙上戳出小孔
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將這些留有小孔的油印紙按照不同位置覆蓋在新的坯上，刷上廣告彩，廣告彩透過(guò)小孔留在坯上
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工匠依照新坯上留下的圖案用毛筆蘸料勾繪填涂
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