“現(xiàn)在，燃?xì)獾膬r(jià)格漲得太高了，節(jié)能燃燒器替代傳統(tǒng)性燃燒器是一種必然。”12月27日，針對(duì)燃?xì)鈨r(jià)格的不斷上漲，北京餛飩侯餐飲集團(tuán)隆福寺店有關(guān)負(fù)責(zé)人這樣說(shuō)。同時(shí)作為節(jié)能燃燒器的使用者，北京餛飩侯餐飲集團(tuán)隆福寺店許多廚師見(jiàn)證了“焱能” 多頭式高效節(jié)能燃燒器的卓越節(jié)能性能。“采用焱能節(jié)能型燃燒器后，節(jié)能在30%到40%，改后不再使用550鼓瓦風(fēng)機(jī)，100/%節(jié)電！這種節(jié)能燃燒器全部使用低壓，不僅安全，而且炊具不會(huì)被熏黑；燃燒充分，無(wú)異味、無(wú)噪音，符合現(xiàn)代環(huán)保的要求。”這是北京餛飩侯餐飲集團(tuán)隆福寺店在使用焱能節(jié)能燃燒器后做出的評(píng)價(jià)。
武警天津總隊(duì)為了落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，針對(duì)總隊(duì)的經(jīng)常性消耗項(xiàng)目，有計(jì)劃地推廣節(jié)能新技術(shù)新產(chǎn)品，積極推進(jìn)能源資源消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步提高資源使用效益。自2006年12月天津總隊(duì)采用焱能多頭式高效節(jié)能燃燒器進(jìn)行了節(jié)能改造，80%的支隊(duì)食堂都用上了節(jié)能灶，節(jié)能改造的成本經(jīng)有關(guān)管理人員綜合測(cè)算，在3-4月就回收了。”
武警天津總隊(duì)朱樹(shù)喬處長(zhǎng)說(shuō)，節(jié)能降耗和環(huán)保工作已經(jīng)上升為一項(xiàng)基本國(guó)策。目前燃?xì)鈨r(jià)格高漲，后勤這一塊食堂燃?xì)夤?jié)能空間很大。傳統(tǒng)型爐灶存在燃?xì)庀倪^(guò)高，操作間噪音污染等問(wèn)題�？拷鼰煹赖谋嘲迦菀妆粺龎幕蜓�，而且灶面臺(tái)板溫度高，易燙手，常常需要浪費(fèi)大量水來(lái)冷卻灶臺(tái)；廚師點(diǎn)火時(shí)需要非常小心，因它不易點(diǎn)著火甚至引起爆燃；每間廚房只要有兩臺(tái)以上灶具，相互之間都得扯著嗓門(mén)才聽(tīng)得見(jiàn)，噪聲很大；燃料浪費(fèi)驚人，燃燒過(guò)程中產(chǎn)生的氮氧化物含量較高，會(huì)辣鼻刺眼。節(jié)能改造后，效果非常明顯，節(jié)約燃?xì)庠?0%以上，大大降低了燃?xì)夂碗娏ο�，�?jié)省了燃料費(fèi)用，而且點(diǎn)火安全，灶臺(tái)溫度和噪聲均明顯降低，操作間的工作環(huán)境也得到了改善。
據(jù)了解，“焱能” 多頭式高效節(jié)能燃燒器系列是由北京焱能科貿(mào)有限公司生產(chǎn)的專(zhuān)利產(chǎn)品，擁有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)，是北京市節(jié)能產(chǎn)品認(rèn)證中心認(rèn)定的節(jié)能產(chǎn)品。這種產(chǎn)品利用德國(guó)多孔陶瓷制造技術(shù)生產(chǎn)，采用多孔陶瓷板完全預(yù)混式燃燒為原理，將熱能的傳播方式由傳統(tǒng)的對(duì)流熱改為輻射為主，能在損失最小的前提下，將燃料的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，有效提高燃燒效率和燃燒速度，熱損失明顯減少，從而達(dá)到節(jié)能的目的。
據(jù)北京焱能科貿(mào)有限公司有關(guān)人員介紹，焱能節(jié)能燃燒器系列最大特點(diǎn)之一是，燃燒設(shè)備的熱效率高，在相同的熱負(fù)荷下，比傳統(tǒng)燃燒器最少節(jié)約燃?xì)膺_(dá)30%以上，火力不低于傳統(tǒng)灶�？扇〈糠謧鹘y(tǒng)鼓風(fēng)灶具，不再使用鼓風(fēng)機(jī)。節(jié)能燃燒器因?yàn)槿紵浞�，煙氣中一氧化碳含量只有大氣式灶具�?/10，大大降低了廚房環(huán)境污染，使用安全可靠，科學(xué)合理的設(shè)計(jì)能有效避免傳統(tǒng)產(chǎn)品的堵塞、回火、爆鳴等現(xiàn)象。
據(jù)了解，節(jié)能燃燒器為了實(shí)現(xiàn)節(jié)能采用了沒(méi)有明火的無(wú)焰式燃燒，改變了傳統(tǒng)的傳熱方式，這曾引起一些廚師擔(dān)心會(huì)影響自己慣用的烹飪手法，導(dǎo)致菜品質(zhì)量變化。不過(guò)北京一家餐館使用過(guò)該灶的大廚認(rèn)為，他并沒(méi)有感覺(jué)使用新灶對(duì)自己的烹飪過(guò)程有什么影響。
為了加大節(jié)能燃燒器的市場(chǎng)推廣力度，焱能公司將通過(guò)代理的方式在全國(guó)擴(kuò)大市場(chǎng)，目前全面的招商工作已在全國(guó)推開(kāi)。
