10月19日《東方早報(bào)》報(bào)道:10月17日,上海一名男食客發(fā)現(xiàn)飯菜內(nèi)有一條小蟲,在與服務(wù)員多次溝通無效后,要求店長將蟲吃掉。店長遲疑幾秒鐘后,在旁邊食客的注視下,含淚將蟲子吞下。有人稱食客要人吃蟲行為過激,也有人稱是服務(wù)員態(tài)度怠慢才引發(fā)矛盾激化
無論管是飛蟲還是肉蟲,無論管是有意還是無意,
無論管是飯菜里原有的蟲還是中途飛進(jìn)來的蟲,統(tǒng)統(tǒng)都是店家的過失,這個(gè)基本的道理,難道店長不懂嗎?
食客是來吃飯,不是來吃蟲,誰家吃到了蟲也會(huì)一肚子的窩囊,一肚子的委屈,一肚子的火氣,作為店內(nèi)服務(wù)員、店長,統(tǒng)統(tǒng)應(yīng)當(dāng)誠懇道歉,減免飯費(fèi),挽回?fù)p失,而有些店家則不然,明知自己有天大的過錯(cuò),明知自己理屈詞窮,他們能拖則拖,能賴就賴,能糊弄過去就糊弄過去,只有那些敢于較真、敢于維權(quán)的食客才會(huì)受到稍微公正一點(diǎn)的待遇。
這家飯店的服務(wù)員又是怎樣對(duì)待這位食客的呢?食客鄭小姐回憶,第一名服務(wù)員走來后,對(duì)食客說“蟲子又不是我放的”;而幾分鐘后趕來的第二個(gè)服務(wù)員則說“小蟲而已,你又沒有吃進(jìn)去”。哈哈,真是天下奇談,飯是我做的,蟲子不是我放的,假如天下的店家都以這個(gè)理兒來搪塞顧客,將會(huì)出現(xiàn)什么情景?那菜幫子上的蟲們可以完整地入鍋炒菜,因?yàn)檫@蟲不是我放的,您就將就著吞了吧,天下有這樣的理兒?jiǎn)幔?ldquo;小蟲而已”,那假如是個(gè)蒼蠅呢?那當(dāng)然也是蒼蠅而已,假如是一只臟兮兮的耗子呢?那肯定也是老鼠而已,如此而已,誰還敢上你家飯店來吃飯?“你又沒有吃進(jìn)去”,看來只有吃進(jìn)去了,腸胃不適了,翻江倒海了,破肚拉稀了,才可以叫屈維權(quán),這又是哪家的道理?
食客吞蟲活該,店長吞蟲就冤屈?這出吞蟲鬧劇的最后的結(jié)果是店長吞蟲了事,而店長吞蟲的時(shí)候又何其悲壯,他眼觀周圍食客,目視這位吃出蟲來的食客,大義凜然,大有風(fēng)蕭蕭兮易水寒的架式,然后一口氣吞下了這個(gè)并非美味的蟲子,捎帶著還喝下了4個(gè)餛飩,滋味如何呢?店長仿佛受到了天大的侮辱,眼圈都濕潤了,而且還得到了幾根大拇指的獎(jiǎng)賞,這不是荊軻式悲情勇士又是什么?可人們有沒有想一想,要不是這位食客警惕性高,這個(gè)蟲子不是早就進(jìn)了食客的腸胃里了嗎,誰又為在不知情的情況下吞食蟲子的食客說句公道話呢?
因此,委屈也罷,悲壯也罷,先學(xué)會(huì)與食客們換位思考,關(guān)于蟲子的丑事本沒有必要弄得如此尷尬,要求你的飯菜里沒蟲,要求發(fā)現(xiàn)飛蟲的時(shí)候店家來一聲誠懇的道歉,這是每一位消費(fèi)者起碼的權(quán)利,也是作為飯店服務(wù)人員起碼的義務(wù)和素質(zhì)。食客吃蟲順理成章,店家吃蟲成了悲情勇士,這本來就是服務(wù)理念的錯(cuò)位。