發(fā)現(xiàn)
口文／圖本報記者史銘
一片殘瓷斷瓦，滿目芳草萋萋：位于閩中屋脊戴云山麓的德化縣城東l公里的潯中鎮(zhèn)寶美村的破寨山西南坡上，便是中國三大名瓷之一的德化古瓷窯址——國務院第三批重點文物保護單位屈斗宮窯遺址。巨龍般沿山倒臥的古窯址爐火早熄，與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵齊名的德化瓷在千年歷史煙蘊的背后影影綽綽……
盡管德化的陶瓷文明可以追溯到新石器時代，唐末便初具規(guī)模。但在德化人的心目中，德化瓷的崛起與繁榮和有“海上絲綢之路”之譽的泉州港密不可分。
宋元時期廣州、明州、泉州等地市舶司的相繼設立，使海上貿(mào)易成為國家財政收入的重要手段。福建南部的泉州港屹立在世界東方，成為與亞歷山大港齊名的貿(mào)易大港，呈現(xiàn)“漲海聲中萬商潮”的繁榮景象。得益于鄰近泉州港的地理優(yōu)勢，興盛的德化瓷業(yè)，制造了大量的青白、白釉瓷器，源源不斷地輸往東亞、東南亞，并遠抵非洲。
明清以降，以德化瓷為代表的閩南瓷器通過民間渠道對南洋群島的貿(mào)易活動從未間斷。2001年11月，在德國斯圖加特的一次公開拍賣牽動著每個德化人的心。那些拍品就是沉沒在1822年1月的“泰興號”巨型帆船上的35．6萬件基本完好無損的德化青花瓷器。2240萬德國馬克的成交額，創(chuàng)下了世界拍賣史的空前紀錄。從這起被后人稱為“東方泰坦尼克號”事件的遺跡中，不難看出當年德化窯業(yè)的盛況，“為什么我的眼常含著淚水，因為我對這塊土地愛得深沉。”在一位德化文人的眼中，德化的陶瓷史不僅僅是一根簡單的線條，一個明晰的輪廓。能夠撐得起德化陶瓷史的完全是民間的力量。因承燒官窯瓷器而名滿天下的景德鎮(zhèn)，在盡占政治優(yōu)勢的背景下，器型、選材方面卻深受其累。出于閩南戴云山下的德化瓷沒有一絲帝闕里的皇家氣息。泉州港海風的拍打，使這片土地顯得格外的黏稠和開放。摒棄了造型的約束后，德化的民間藝人們以幻化的雙手和炫目的雕刀在宗教崇拜中尋找到了足以表達自身的民間語言。聲名遠播的何氏觀音成為這一話語體系的中心。
藝術的星火幸運地落到了德化，照徹著德化民窯艱難的身影和不倦的道路。于是，屈斗宮的窯道燃開了火紅的面孔，德化城中的產(chǎn)溪水推著古老的水車吱呀作響，伴著沉重的擊砧聲，德化瓷依著泉州的帆影走向了天涯……
最早嗅到這些充滿民間煙火味道德化瓷香的是大鼻子的馬可·波羅。這位意大利旅行家豎起拇指對云集在刺桐(泉州古稱)港的客商說：“刺桐城附近有一別城，名稱迪云州，制造碗及瓷器，既多且美……”馬氏的定評使其后的德化建白瓷在歐美幾百年來享有“中國白”的殊榮，公認是東方藝術的明珠，中國白瓷的代表。國內(nèi)鑒定家稱贊“似定器無開片，若乳白之滑膩，宛如象牙光色，如絹釉水瑩厚”。日本學者認為它是“瓷器中的白眉”，“如果以客觀而公平的態(tài)度給予評價的話，可以說是比玉更為華麗。以陶工的技巧來說，更可號稱中國古今獨一無雙的優(yōu)秀作品”，“就是對陶瓷毫無欣賞水平的人，只要一見便可發(fā)出贊賞之聲”，“雖然胎壁較厚，卻比燈罩更為透明”，“顯出光亮而美觀的胎面，以光滑度來說可稱為天下第一”。
一位德化土著說，世人都知道英語中的“China”既是“中國”，也是“瓷器”之意。殊不知，它與德化方言中“提籃”的發(fā)言幾乎相同�？赡苁钱敵跤弥窕@提著德化瓷器的婦女與外商因語言的隔閡而發(fā)生的誤會。
在瓷都人的心目中和諸多非洲小國的命名一樣，“China”一詞背后是一個浪漫的故事。
以“自如雪、明如鏡、薄如紙、聲如磬”聞名的德化瓷中的建白瓷、高白瓷、瓷雕這“三朵金花”，也曾使國學大師蔡元培心折，“中國幾乎可以說是以瓷器聞名世界的一個國家，就瓷器的白色程度而言，自當首推德化瓷……”
今天的瓷都德化沒有一根煙囪，環(huán)保意識超前的德化人用豐富的水電資源使千年的窯火傳承下來。點土成金的1150多家陶瓷企業(yè)中，500多家開通了國際互聯(lián)網(wǎng)，開始在“網(wǎng)上賣泥巴”。歷史與現(xiàn)實的關照，使德化人在對德化瓷的發(fā)揚光大中審視著傳統(tǒng)與現(xiàn)代審美要求的變化。
“陸地看西安，海上看泉州”，同為海陸絲綢之路的兩座古城有著不解之緣。新千年的泉州灣，海風依舊，德化瓷在古老的“海上絲綢之路”遠航時偶一回眸，陸地絲綢之路的起點西安使她心儀已久。5月31日至6月4日，10萬德化名瓷將亮相西安工業(yè)展覽館。每個喜愛古老陶瓷藝術的西安人將會一睹德化名瓷的風采。“海上絲綢之路”與“陸上絲綢之路”的文明之光將在古城再度攜手……
采訪手記/本報記者史銘
網(wǎng)上賣泥巴
德化最大的陶瓷企業(yè)一一佳美集團負責人喜滋滋地談起了他們在網(wǎng)上嘗到的甜頭。1997年春節(jié)后，上網(wǎng)才兩個月的佳美公司就接到來自美國芝加哥的83萬美元訂單。去年，該集團產(chǎn)值達到5億元，產(chǎn)品全部出口，其中相當多的生意是從網(wǎng)上做成的。在德化，因特網(wǎng)上賣“泥巴”又何止“佳美”。據(jù)了解，縣里利用國際互聯(lián)網(wǎng)注冊了“瓷都德化域名”，組織500多家陶瓷企業(yè)加入了國際互聯(lián)網(wǎng)，與國際同步，并實現(xiàn)了網(wǎng)上“賣”瓷。
民辦研究所
在德化，傳統(tǒng)瓷雕都是手工制作，以師帶徒，適合個體家庭作坊生產(chǎn)。因此。歷史上德化陶瓷都有以民窯為主，造就了一大批民間藝術大師。如今，這些民間的能工巧匠充分施展自己的聰明才智，辦起了160多家民營陶瓷研究所。一件件精品在這些大師手中誕生，營造了德化瓷雕藝術繁花似錦的春天。據(jù)悉，會聚德化各民間研究所的福建省首家民營科技陶瓷園區(qū)已在興建之中。
陶瓷講環(huán)保在德化，人們談論最多的，除了陶瓷，那就是環(huán)保了。德化人口僅30萬，卻有1loo多家陶瓷企業(yè)，并涌現(xiàn)出15家陶瓷企業(yè)集團，但是在這里卻看不到林立的煙囪，看不到烏煙蔽日、煤黑遍地，所見的是滿目青山綠水和藍天白云。
德化縣委書記許昆貞告訴記者：全縣陶瓷從業(yè)人員8萬多人，2001年陶瓷產(chǎn)值38億元，占全縣工業(yè)產(chǎn)值的67％。德化縣自90年代起改造窯爐，利用當?shù)刭Y源大力推廣以電、油、氣代柴、煤燒窯。
在德化，也讓我們第一次聽到了“環(huán)保陶瓷”這個概念.這是一種以降低窯爐溫度燒制成的新瓷種。
這種瓷破碎后，只需二三年瓷片即會自行風化為土。這些由德化人開發(fā)的“環(huán)保陶瓷”具有無鉛、無鉻、無毒等優(yōu)點，在國際市場非常暢銷。
小工藝大創(chuàng)匯
改革開放后，德化陶瓷企業(yè)家走出國門，到歐美地區(qū)了解陶瓷市場信息，利用古瓷都的工藝技術，成功地開發(fā)出適銷對路的西洋小工藝瓷系列新產(chǎn)品�，F(xiàn)已成為全國最大的西洋小工藝生產(chǎn)和出口基地。2000年西洋小工藝瓷創(chuàng)產(chǎn)值20多億元�？芍^是“小瓷器大市場，小工藝大創(chuàng)匯。”
走進德化眾多西洋小工藝瓷企業(yè)，仿佛進入瓷器博物館和置身于童話王國，無不被那絢麗多彩、琳瑯滿目的小工藝品所陶醉。“天上飛的，地上走的，水里游的”，只要人能想到的，樣樣都有。這類新產(chǎn)品品種繁多，題材廣泛，造型別致，形象風趣，夸張滑稽，色彩各異，裝飾美觀，給人一種生動可愛的藝術感受。
德化青花
德化縣生產(chǎn)的青花瓷器,在清代達到高峰,成為瓷業(yè)生產(chǎn)的主流。當時德化的民間藝人，參考中國歷代畫家之精品，同時吸收民間年畫、版畫的技法，進行青花瓷畫的繪制，極具鄉(xiāng)風民章韻。清代的德化青花瓷器，在圖案題材上，可分為山水、人物、動物、植物四大類型。
“一朝海舶來，順流價位。不怕生計窮，但愿通潮水。”清代德化生產(chǎn)的青花瓷器，大量銷往全國各地與東南亞及非洲各國，其獨特的藝術魅力，至今仍為海內(nèi)外士所津津樂道。
德化瓷雕
德化瓷雕，又稱瓷塑，即采用木雕、泥塑兩種技法制作。源于佛、道的神仙佛像，始于宋，盛于元，至明代形成獨特風格而馳名中外。
德化瓷雕取材廣泛．無不涉及，從神仙肖像到古今英杰，從飛禽走獸到奇花異草。瓷都人的追求與信仰、喜怒與哀樂在瓷雕上惟妙惟肖地得到體現(xiàn)。何朝宗、許友義、蘇學金等一代瓷雕大師更是將瓷雕藝術推向一個高峰，德化白瓷在世界上擁有極高的聲譽，被譽為“中華一絕”。
新中國成立以來，德化瓷藝大放異彩,名師巨匠輩出，許興泰、楊劍民、邱雙炯、蘇清河、周雅各、許興澤、蘇玉峰、康新祿、李國章等寶刀末老，新秀柯宏榮、陳桂玉、許瑞峰、蘇珠莊、李甲棧、陳仁海
等梭鋒正厲。他們在繼承穗化瓷雕優(yōu)秀傳統(tǒng)的基礎上，大膽創(chuàng)新，潛心挖掘，把德化瓷雕推向了一個嶄新的藝術高峰。
2002年 西安三秦都市報
